Слаткиши рецепт

Слатка је глазе пите, колаче и друге колаче. Али чак и зове ФУДГЕ слаткише које можете урадити код куће. Рецепт за слатки глазура је врло једноставна и не захтева употребу великих количина хране. Композиција таквог фондант шећер, водом и једним раствором лимунске киселине. Размотримо детаљно како да слатко шећер.

Шећер сипа у посуду, прелијте врелом водом и мешати док се док се шећер потпуно не раствори. Затим ставите сируп преко високе топлоте и кувајте, без мешања. Чим сируп проври, треба уклонити из настале пене. Након тога, покрити посуду са поклопцем и кувајте док се сируп док се не згусне. Водите рачуна да не вари сируп. Провера спремности сирупа је врло једноставна. Само треба да се хладан, влажан кашику и постигне му малу количину сирупа. Затим доњи кашика сирупа у посуди са хладном водом, а затим уклоните сируп и покушати да се котрља лопту из тога. Ако лопта не ради. и сируп штап у руке, онда он није спреман.

Када се кува сируп, сипа се у раствор лимунске киселине, све помешано и посипа са хладном водом. Да би се добио раствор, пола кашичице лимунске киселине растворено је у једном кашичицом топле воде.

У закључку даје сируп да се охлади до собне температуре. Након што је сируп охлади, то умутити миксером или помоћу дрвени штап док сируп побели.

Да би фондант глазура може бити печен, пире га са кашиком, мало загревања и мешати непрестано. Врло често у загрева слатко додати мало ароме. Рецепт за слатко на шећер је лако запамтити и често може да се користи у припреми било печења.

Савршено укусне слатке бомбоне и ваздух може да буде код куће, јер је веома брзо и једноставно. Ове бомбоне могу бити кремаст, чоколада или само шећер. Рецепт слаткиши доћи ако желите да пијете чај са нечим укусним и слатко.

Да би се припремио крему чоколаде захтевају павлаку, шећер и мед. Крем и шећер помешан у тигању, ставити на ватру, и довео до усијања, мешање у континуитету. Готова смеша се сипа у калуп и охлади. Након што је маса охлади је извукао из калупа, премазани медом и исећи на квадрате.

Да би се припремила шећер бомбоне, потребна вода, шећер и мало сирћета 9%. Сви састојци су помешани и ставити на ватру. Периодично мешања, маса је доведена до кључања и кључа неболсхои топлоту. Када се маса је скувана, мора бити кул. Загрејати смешу је постављен на столу и руке гњечи тесто. Затим, од ове мешавине чини кобасицу и исеците на кришке. Цанди стави у торбу, а на крају хлади у фрижидеру.

Рецепт за слатке чоколаде је такође веома једноставна, али ови слаткиши добијају посебно нежан и сладак. Како би припремили чоколаде фондант, поред шећера, лимунске киселине и воде, потребна тамну чоколаду и кашичицу какаоа. Десет кашика шећера сипајте у посуду, додаје топла вода (0.8 шоље) и мешати да се потпуно раствори шећер. Раствор је стављен на ватру, и довести до кључања. Пене је уклоњен, а пре краја кувања додаје раствор лимунске киселине. Смеша је хлађена и шлаг. Уопштено, све се обавља као у припреми слаткиша за застакљивања, али тек после конверзије у сирупа бела маса се меша са какаом и ренданим чоколаде. Чоколада Мешавина се мало загреје, а затим поставити на плех. Добијени слој 2 цм поравнати, хлађена и исећи на комаде. Такве бомбоне храна за чај и кафу.