Мармелада од кајсија: рецепти са фотографијама. Мармелада од кајсија у мултиварка. Мармелада од кајсија за зиму

Априцот јам, који ће рецепт бити дискутовано, је осетљиво и врло укусно десерт. Кување може бити мноштво начина. Требало би да се Д казао да је употреба дозвољена за лечење не само за нормалну употребу, заједно са чајем, али и за слој колача, као пуњење за пецива, колача, сендвича за израду сладак, и тако даље.

опште информације

Оно што је џем од кајсија? Рецепти такве посластице треба да буду свесни свих домаћица. Али, пре него што их поднесу пажњи, требало би да нам кажете шта је све о томе.

Цонфитуре зове пихтијаст прехрамбених производа, где равномерно распоређене цијели или поломљени бобице или било који други воћа куване са шећером. Такође треба напоменути да су таква посластица желирајућа средства често додаје у облику пектина или агар-агар.

За разлику од пекмез, у којој конзистентност мазхусцхаиасиа, мармелада представља јелли масу. Обично, што је добро чува свој облик и не тече из кашиком, чак и наопако.

Историја настанка

Сада знате шта је џем од кајсија. Рецепт овог десерта треба користити ако желите да трајно сачувају бобице или воће и конзумирају чврсту храну производе (нпр, дуња), или са оштрим мирисом и укусом (нпр, лимун).

Колико давно почели да џем од кајсија? Рецепт Ова посластица је познато да људи од давнина. То се често помиње у хроникама плодова које су настали у соку меда или грожђа испари. Међутим, већ неко дуже време, ови производи су луксуз и реткост. Али, почетком 19. века, све се променило. То је у овом тренутку почела да активно пропагирају шећерне репе.

Мармелада од кајсија: рецепата

Постоји много начина да се припреме Ова посластица. Међутим, они су слични једни другима и захтевају коришћење стандардног сета производа (могу бити различите пропорције).

Који су састојци на које треба да џем од кајсија? Рецепт овог десерта омогућава употребу:

• софт рипе кајсије - 1 кг;
• фине шећерна репа - 800 г;
• пектин - 20 г

priprema воћа

Како да кува џем од кајсија? Рецепт са фотографијама захтева првог прања све плодове, а потом подељена их на пола и уклонити јаме. Онда су шире у великој посуди и сипа шећер. У овом облику, кајсија отишао 4 сата или више. Ово је неопходно како би дали свој сок и, уједињени са шећером, формирала густа сируп.

термичка обрада

Како да кува џем од кајсија? Једноставан рецепт за овај десерт, то значи кување на тихој ватри. На карлице плочи монтирана шећерним сирупом и полако доведена до рефлукса. У том случају, будите сигурни да се побрине да се кајсије нису спаљена. Да би то урадили, они стално мешају са великом кашиком.

Довођење јам да проври, она се кува на лаганој ватри тачно 5 минута. Даље десерт је уклоњен са ватре и остави да се охлади у току 4 х. Како је вријеме пролазило да додате кајсије пектин и поново ставити на шпорету. Као таква, џем кува још 10 минута, уз мешање редовно.

Финална фаза

Након што се кувано ови кораци воће се уклања из пожара и делимично хлади. Онда су шлаг користећи блендер да се добије јединствену доследност џем. Након тога, она се простире на тегли, запечаћена и послата на расхладног комору. Као такав, џем стоји 4-5 сати. Када се охлади, производ може да се једе.

Мармелада од кајсија: рецепт за зиму

Правилно кувано џем желеа има структуру. Ако такав резултат не може да постигне, препоручљиво је да се користи више гелирање. Они доприносе густа и укусна десерта који може да се једе тек тако, уз чај и користи за прављење колача и других специјалитета.

Које су компоненте на које треба да направите укусно априцот јам? Рецепт у мултиварка спроводи, захтева:

• софт рипе кајсије - 1 кг;
• фине шећерна репа - 800 г;
• пијаће воде - ½ шоље;
• агар - 20 г

припремити храну

Као припрема за џем од кајсија мора да се купи само зрели и меко воће. Они су добро испере топлом водом и затим осушене, и бисецт уклоњени кост.

Када кајсије се обрађују, они су шире у посуду и сипан Мултиварки 300 г шећера. Мешати компоненте са кашиком, они су одмах подвргнути термичке обраде.

Кување јам у мултиварка

Јер кајсије са шећером нису одржати у топлотне енергије за неколико сати, требало би да буду сигурни да додате мало воде за пиће. Ово спречава последица претерано плодове, и доприносе убрзаном формирања сирупа.

Чир мармелада априцот ин мултиварка пожељно гашење моду. Овај програм ће омогућити десерт да припреми полако и пажљиво.

Редовно мешање слатке плодове великом кашиком, они постепено довести до кључања. Након тога, обратите пажњу на време и кувати џем тачно 10 минута. Како време пролази, кајсија делимично хлади и да почну свој обраду.

Гринд плод кроз сито

Раније смо ти рекли о томе како да припреме џема од кајсија уз помоћ кухињског уређаја као блендеру. Ако такав уређај немате на лагеру, препоручујемо вам да користите уобичајен сито. Она шири мали део термички третиране масе кајсије, а затим гњечи интензивно своју толкусхкои. У том случају, кожа је тежак, а влакана треба да остане на врху, а сви тендер месо буде на дну.

Поновљено термичка обрада

Када пулпа кајсија ће бити одвојена од коже и грубе влакана почну своје поновно термичке обраде. Овом хомогеном масе воћног ширења у чинији Мултиварки, која накнадно поур све остатке шећера, као и додавање агенсом за желирање као што су агар-агар.

Помешајте све састојке великом кашиком, полако довели до усијања у режиму за кување или гашења. Након кајсија маса почне одмах Запјенушана пажњу на време. У овом тренутку џем кува мало дуже (¼ сата).

Правилна СЕАМИНГ за зиму

Да би кајсија је добро очуван сав свој укус, а то би могло користити све дуга зима, спреман да положи кроз воћна каша је неопходно само у стерилисане тегле.

Стерилисане контејнери такве различите начине. Неко користи у микроталасној, Сомеоне - мултиварку, а неко спроводи овај поступак на конвенционалне пећи.

Дакле, након што су припремљене тегле, они су пуни Хот Јам и одмах ролл конзерву са куваним поклопаца. У овом облику, контејнер је прекривена густом ћебе и лево на собној температури 2-3 дана.

Како време пролази, кајсија џем очистите остава, подрум или под земљом. Ако постоје места да не, десерт може да се чува у фрижидеру или на собној температури. Једење је дозвољено након неколико дана.