Свињски паприкаш. Рецепт.

Свињетина - производ који има високу хранљиву и различите кулинарске врлине. Свињско месо може да се припреми на безброј јела и грицкалица. Посебан укус и нежна текстура свињског меса је дозволио да овај производ добијају на популарности и набавну вриједност у многим земљама широм света. У неким државама, цена свињског меса је много већа него говедине, јер су јела од свињетине сматрају укусне, мале жеље.

У Америци и Енглеској ужива велику љубав сланине, Немачка - шунку. Грузијци верују своју традиционалну јело пржена младе свиње, а у Молдавији, Русији и Украјини, појединачни комади меса се обично пржена. Месо се може кувати роштиљ, пљескавице, чорбе. Врло укусно добити свињски паприкаш. Рецепт за ово јело није баш компликовано. Свињетина може паприкаш са различитим поврћа, лековитог биља и сосова.

Нудимо неколико рецепте укусан и ароматичног јело се зове свињски паприкаш.

Рецепт.

Да кува свињетину, залихе на следећим производима:

• килограм свињског меса;
• дилл анд парслеи;
• гарлиц (2 зубоцхка);
• 100 грама павлаке;
• бибер и сол;
• ражаног брашна (2 кашике.);
• лук (3 ком.);
• парадајз (3 кашике.);
• биљно уље.

Припрема.

Месо исперите чистом водом, осушити и исећи на мале комаде. У тигањ лагано пропржите комаде меса, а затим проћи их у посебну посуду, која ће припремити јело. Пилинг лук, уситните и додајте га у облику меса. Свињетина напунити водом и сезоне са бибером и сољу, и кувајте на умереној ватри око 60 минута. Мала количина воде, разредити брашно и додати воду у брашно у посуду паприкаш. Након тога, сипати парадајз пире на исти. Крчка јело за још 20 минута. Затим додати павлаку, донесе мешавину да проври и склоните са ватре. На крају кувања всипте ситно исецканог биља.

Храна је била спремна.

Свињски паприкаш. Рецепт ананас

Посуда се кува 40 минута и дизајниран је да 4 порције.

За оброка потребно је:

• 500 грама свињетине;
• 250г пиринча;
• 2 кашике путер или маргарин;
• 3 сто. кашике сока од ананаса;
• 3 чешња буд;
• 1 табела. кашика шећера;
• лук;
• 2 сто. кашике лимуновог сока;
• салт;
• 6 комада ананаса;
• коријандер, цимет, кардамон.

Припрема.

Месо цут велике комаде и пржити на уљу заједно са коријандером, ситно сецканим луком и каранфилића око десет минута. Додати воду (200 г), а затим кувати комада меса на мекоћу.

Свињетина паприкаш са ананасом печена са пиринчем. Кувајте у сланој води пиринча пахуљица. Три кришке ананаса ситно исецкати ножем и помеша са куваног пиринча. Месо сос ширити у облику у коме јело је да пече и ставити у облику смеше пиринча са ананаса. Поспите кардамон и циметом.

Преостали ананаса кришке у посуду и лагано са Бровн шећер и сок од ананаса. Смеша ананаса равномерно пиринчу. Ово јело се пече у рерни са поклопац затворен више од 10 минута.

Свињски паприкаш. Рецепт за јабуке

За храну је потребно следеће састојке:

• 500г порк;
• 2 исецкана зелену јабуку;
• биљно уље;
• 220 грама кромпира;
• 250 грама исецкане купуса;
• 3 кашике брашна
• кашика сенфа;
• лук;
• 400г воде;
• кима;
• пилећа супа (400 г).

Припрема.

Загрејати тигањ биљно уље. Свињски цут велике кришке, поспите сољу, бибером и брашна. Пропржите месо кришке и организовати на тањиру. Ољуштити лук и исећи га на комадиће. У тигањ са уљем, ставити сецкан лук и кумин. лук пећи тако да омекша. Додајте брашно (кашика), воду, чорбе, исећи кромпир, исецкан купус, сенф и со. Проври, смањите ватру и кувајте поврће за 20 минута са поклопац затворен. Затим додати јабуке и наставите са кувањем. Након тога, мик месо са поврћем, направити мали ватру и даље кувати јело (око 5 минута).

Свињетина паприкаш са јабукама, спремни!