Рецепти салата са мангом. Манго пилетина. манго Шврћа

Ова укусна наранџаста или жуто унутар плода, чије аутентичан укус и текстуру меса даје широко поље кулинарског маште, заробили срца многих савремених кувара. Када сматра егзотично воће Индијски сада чврсто укорењена у текућој мени као вредан састојак јела различитих врста и природе. На пример, летња салата рецепте са мангом, занимљиви креме за торте, укусне пудинга.

Добро за здравље

Узгред, научници су доказали да ово воће стимулише мождане функције и јача срчани мишић. И у Индији, код куће, плодови су већ дуго користи у народној медицини. Као сазревања огромне количине скроба материја у пулпе настајању угљеног хидрата као што су глукоза, али и малтозе, сахароза. Поред тога, зелени манго - добар извор пектина. Стога, егзотично воће успешно укључени у врстама дијета менија. Ми смо сада погледате разним рецептима са манго салата, чији је главни састојак делује као плод. Па, хајде да покушамо да кува?

Салата са мангом и пилетином

Ако нешто необично у кулинарске уметности имају живу интерес, будите сигурни да ово јело. Цоок врло лако, а време ће бити потребно више од 15 минута и. Салата са мангом и пилетином бити сигурни да допуни са свежим зеленилом и хрскаве, слатки и кисели (на кинеском) Сауце, на основу - сок од лимуна и меда (или шећера). Неколико прстенови чили папричице дају сос прецизан оштрину (али можете управљати без паприке). Да проври пиринча салату, а ви сте припремили велики оброк у кинеском стилу, светло и укусно.

савет

На овом јела је боље да се мало недозрелој, зелени манго на комаде када је резање задржао свој облик и укус плодова треба да буде само слатко и кисело. И покушати да се пече у рерни или кувајте јело са пилетином уместо пржења пилетине, цоок ит (ово је опција дијететски - за оне који задржава црнило на слици).

састојци

Рецепти за салате са мангом обухватају различите компоненте. Морамо: 250 грама пилећег филеа, пар манго, гомиле зелене салате, коријандера сноп, сок од пола креча, кашиком меда, посне уље, чили, зачина - по укусу. Као последњи компоненте могу користити мешавину млевеног бибера. Уместо тога, першун, ако није доступан, першун иде добро у истом износу. И уместо креча - лимун.

спреман да опрости

1. Пилећи филе баке у фолију на носачу (алтернативно, кувати или СРЈ на биљном уљу у тигању. Када користите потоње варијанту, месо исећи на средњим комада (један цоус), со и арому мешавине паприке (пинцх биће довољно) Фри. . у уљу у добро загрејаној тигању док не буду спремне за тестирање спремности филете, извући један комад и посекао месо у треба да буде светлост, а не од крви, и на врху -. порумени комада у СРЈ на средњој температури док се месо. равномерно куван, пресуше. Спреман померају филете у припремљену посуду.
2. Манго исећи на 3 дела - у 1. и даље кост, а остатак - пулпа. То чини рез мреже. Пусх са кожом, као да увијање наопачке. Оштар нож одсекао Манго коцке са кожом и шаљу их у посуду за припрему салату. Ако су комади су сувише крупноват, цут мањи.

Како скувати сос за пуњење

Ми смо припремили сос у сезони наш салату. Посуда за биљно уље (пожељно маслиново уље или сусамово уље или мешавину од њих, али ако не при руци, фит и сунцокрет). Од половине мали сок од лимуна. Схакен темељно умутити. И да се оригинални сос од слатког и киселог укуса, додати меда (шећер, такође, може да буде замењен, али то није тако добар). Готових параван за нашу салата микс и покушати, чиме је укус и дебљину до жељене конзистенције. Да би додали зачин звук пуњења ситно исечене чили, доста (први прошао дуж махуне, рибање зидова нож са семена, затим уситните, ситно паприка). Након сечење чили препоручујемо да пажљиво прати руке, као што је рерна и може ући у очи (ако се деси, опрати органе вида у текућом водом).

Финале и Серве

1. Коријандера и зелена салата мој, и вишак воде се онда мућка и суши за пешкир уредно. Зелена салата суза руке су велики, исећи коријандер - и већи.
2. Ставите јело на а ла царте "јастука" зеленила. Затим сипајте мало припремљену пресвлачење сос користећи пола тежину. Немојте мешати, и дати зелено да одстоји неколико минута.
3. Проширила на слој зеленило пилетине комада припремљених, онда - Манго коцке. И све то за сос који је остао. Као такав, могуће је и да достави до стола!

Са пиринча резанцима и шкампа

Требамо: шољу (120 грама) од резанаца од пиринча, пола килограма шкампи, ољуштеног и кувано, огуљен пола килограма манго, босиљка, сирће, пиринач, празилук, шећера, соли, ЈАЛАПЕНО паприке (може бити замењен другим, ако не).

1. Да би се припремила салату са мангом и шкампима, ставити на ватру лонац са водом и кувати.
2. Одмах натопљена рице ноодлес у кључалој води (да буде довољна за отприлике седам минута). Онда је баца у Цоландер и опрати под млазом воде.
3. Док се резанци натопљене, лежи у чинију ољуштене шкампе (можете у потпуности, а може се смањити мало мањи), исецкану празилук.
4. Такође увести исеците на коцке манга, додати босиљак по укусу, као исецканог Јалапено и добро измешати, али нежно.
5. У одвојеној посуди, помешати шећер и со, додајући пиринач сирће. Растворити састојке док не постане глатко. За пола соса, пиринач резанаца, а друга половина користи за пуњење горива.
6. Делициоус салата припремљена са мангом. Послужите јело на столу у а ла царте чинија за салату. И на дну изнесем рижу резанце, али је већ на врху - највећи део шкампи.

Салата са мангом и авокадом

Ова егзотична јело лепо и укусно истовремено. А хрскави салата лишће, у комбинацији са слатким од манга, луком и благог оштрине кремасти авокадо, створити истински диван букет.

Морамо: један манго и авокадо, један лук (боље да црвени лук), сок од пола креча (обично замењена лимуна), Греен Леаф зелена салата, пар кашике маслиновог уља, мешавине бибера и соли - у личним склоностима.

1. Манго рез и чиста, да припреми пулпе на коцкице.
2. Очистите лук и исечене перје. Ако је превише оштар, а затим опекотина са кључале воде.
3. Авокадо су чисте и исећи на коцке или кришке. Тако да не потамне, и посипа са малом количином сока од лимуна.
4. теар салату руком и ставити на салату тањиру.
5. Посути великодушно лепо перје лук и лагано - со и бибер.
6. Затим, треба да буде слој манга, а иза њега - слој авокада. Опет, све то и поспите перје црвеним луком.
7. Посуте већ више великодушно са соком од лимуна, поур биљно уље (маслиново уље - најпожељнији је погодан сусамово уље или мешавина два горе), још једном со и бибер по укусу, и могу бити на столу да поднесе!
8. Уживајте апетит, а салата рецепти са мангом ће вам омогућити да осетите ново, егзотично укус, уз помоћ кулинарске уметности да посете далеке земље и пробају оригиналне јела на истоку!