Припрема за супу у зимском периоду - најбоља вечера!

Жене које раде пуно радно време, а понекад нема времена да се припреми комплетан оброк. У том случају, више него икада пасти празнине за супе за зиму. Кувар могу, на пример, током летњег одмора или троше по овом питању са неколико дана, а затим шест месеци да уживају брзо и укусно. Припрема за зимску супу од различитих поврћа: шаргарепе и парадајза, паприке, Кисељак, биља, цвекле. Стога, може се добити као једноставну поврћа супа и Борсцхт, супа од купуса, Соррел супу. Нудимо вам празне конзерве супе у зимском периоду, рецепти које ће сигурно доћи.

универзалан

Јер ће морати да преузме килограм першун и целер, пола килограма соли, исто купус и карфиол, шаргарепа и слатке паприке, лук, па расолином литара (по литри воде 40 г соли и 2,1 г лимунске киселине). За купус жетву морају опрати и очистити све поврће, ситно их цхоп, сипати со и сабити у стерилишу тегле. Припремите раствор соли, прокувати га и прелијте преко купуса, банке мотати и продавница у хладноћи.

за Борсцхт

Морамо узети два килограма купуса, пола килограма репе, килограм парадајза, пола килограма шаргарепе и исто толико лук, пола литре биљног уља, три стотине грама воде и 100 грама 9% сирћета, со, шећер, зачини. Припрема за супу зими не узима много времена. Све поврће очистити и ољуштено, исећи на кришке и решетке на грубом ренде, ставити у велики лонац, додати сирће и зачине и довести до кључања и кувајте на лаганој ватри пола сата. Затим је обратка декомпонована у стерилисаној стакленке, ролл и уклоњени за складиштење. Таква припрема за супу у зимском периоду додао до усијања чорбу и кувајте док не омекша са њим.

за Рассолник

И овде је још једна укусна и свима омиљени супа - краставац. Да би вам увек одушевити својим мирисом на столу, води рачуна о томе унапред. За припрему потребно је пола килограма свежих краставаца, пола килограма црног лука и шаргарепе, три стотине грама парадајза и колико јечма, сто грама биљног уља и толико шећера, мало сирћета и соли. Цуцумберс исечене на комаде и постављене у лонац. Ту треба додати рендани шаргарепе, сецканим луком прстење, бисер јечма. Кувајте док скоро кувано. На крају додати парадајз пире, зачине, сирће и паприкаш на лаганој ватри пола сата. Затим, зими за супу предформе се ставља у стерилисане тегле и ваљаних поклопцима.

Празнине за друге јела

Може да се припреми на сличан начин као радног предмета и супе, хашиш, гљивица, па чак и грашка супа. Поред конзервирање, можете једноставно замрзне поврће и поврћа мик. На пример, кувана зрна задржавају свој квалитет и после смрзавања и савршен је за пасуљу, када нема времена да се каче са њим на дан у недељи. Тиквице, парадајз, боранија, кукуруз - све је савршено за поврћа супе. Уосталом, много лепше да кува поврће сами, уместо да их купују у продавници онда, сумње у квалитет и корисност.