Као пећ палачинке правилно

Модерна реч "палачинка" потиче из латинског "олеум" - уље, као што је првобитно ови мали тхицкисх производи од брашна од киселог теста пржени у биљном уљу искључиво. Први помен палачинке као кулинарски производ се налази већ средином КСВИ века. Али, тада под овим концептом смо палачинке, палачинке, Сибериан тупоски и Црумпетс, јер није било јасно граница да би се раздвоје палачинке од горе наведених врста производа који се припремају од течног квасцем тесто. Иако често фриттерс печени кромпир, пшеница и гриз, и та реч означава само специфичан облик производа, али не и композицији или препарату технологију.

Данас, скоро сваки домаћица зна како да се пече палачинке од пшеничног брашна, у које се могу мешати све зоби, грашак, кромпир и хељде. У овом млина употреби воде или млека, додати још квасац да се деси баттер конзистентност која може лако диал кашику. Тесто за палачинке треба да дође два пута, и пре него што га печења додати путер и јаја, тако да је путер и хранљиво. Стицање мали Споон Тхе тесто, проширила се на добро загрејаној посуду за скоро врелим уљем и пржите два минута са обе стране.

Сада ћемо разговарати о томе како да се пече палачинке, тако да су меке конзистенције и окренуо бујна и мека. Морате испунити све три услова: да се кува тесто, добро је запалио уље и да прави тигањ. Уље би требало да буде веома топло да свака оладусхек брзо пржити, а не апсорбује превише масти. У супротном, он може да реши и постају равни и неукусан, чак и ако је тесто правилно скувана. Пан пожељно је користити само лива, али могу да јела са квалитетом Тефлон премазом. Класични палачинке треба да 5-6 милиметара, не више. Они су печене, захваљујући богатству савршено виде сдабривание разни џемови, мед, џем или павлака. Могу се користити не само као десерт, али и као ужину, да их примењују се на бели лук прелив. палачинке такође може бити основа за припрему другог јела: да се пеку у парадајз сосу са месом.

Сада када знате како да правилно пече палачинке, можете покушати да их припреме не само различите испуни, сосеве или прелива, али и да покуша да експериментише са теста. Да би се припремио уштипци савршене кромпир, тиквице, купус, шаргарепа, цвекла и друго поврће. Они гумиран на ренде и помеша са теста квасца у сразмери 1: 1. Правилно одабран сос направити од поврћа уштипци прави рад кулинарства.

Врло оригинално су добијени од пасуља реч пита са биљем и белим луком. Махунасто пре заваривања и треба да се крећете кроз машину за млевење меса, а затим комбинују са пиво квасца и СРЈ у тигању, а затим доведен до потпуно куван у рерни. Врло популаран у недавној муффин рецепт из јетре, као и ови производи су корисни, хранљива и добро као засебан јело. Да ли знате како да се пече палачинке, тако да су били као дијете? Замеси их Бесани - брашно од грашка леблебија. То може да замени нормалан пшенично брашно и тесто не треба додати печење. Палачинке и тако испало укусно. Али кувати их још увек имају на нафту.

У Русији, да печемо палачинке са кефир или квасцем тесто, али у САД користе се замеси тесто са млеком са лимуновим соком и једу колаче за доручак са путером од кикирикија или јаворовог сирупа. На Западу, као што палачинке и благи сир такве производе савршено комбиновати са воћем или бобица пире. Узгред, сира може значајно обогатити композиције аминокиселинску готовог јело. Опције за прављење палачинке тежину, изаберите свој укус и уживајте. Пријатно!