Печена Пита у рерну: неки рецепт са сликом

Свака земља може да се похвали својим традиционалним пецива. Постоје мање позната и широко распрострањена, а има и оних који, због укуса за дуго времена напустили границе своје земље и постао познат широм света. Један такав производ је лаваш.

Шта је лаваш?

Пита хлеб - традиционална хлеб у земљама Централне Азије и Кавказа, је колач од пшеничног брашна без икаквих адитива лепиње. То је, у ствари, бесквасни хлеб, који је погодан за било коју посуду.

Пита хлеб изгледа другачије у различитим земљама. Све зависи од начина за печење. Може се пече у Тандур, а може пржити у тигању. Обе методе чине колач је веома укусно и мирисно, упркос једноставности рецепту. Композиција укључује конвенционалне Лавасх неке састојке: брашна, воде и мало соли. Након мешања тесто је избацио на танке листове и пече. Током пржења тесто на балону, и на местима где се формирају пликови порумене.

У земљама у којима лаваш већ дуго користи као хлеб, а служи се са биљним и јела од меса, па чак и на површини.

Јерменски Лавасх је танка, и овде, на пример, у Грузији - дебелу Лусх. У Италији има своју као пита бреад - пита.

У продавницама можете наћи један другог. Обојица су од пшеничног брашна, али печена на различитим технологијама. Потражња за обе врсте лаваш, јер се они могу користити као основа за разне предјела, ђувеч, пецива, пица. Печена Пита - простор за маште љубавницу. Један од темеља да кува неколико различитих јела по укусу. Један је само да погледате фотографију Цассеролес пита и одмах желе да скувам нешто укусно и укусни.

Калорична и хранљива вредност

Сви губитак тежине зна да је хлеб у исхрани је искључена. Сувише је високо калорија, и једите га тихо може бити више од стотину грама.

Помоћ може доћи пита. Не можемо рећи да је ниско-калорија производа, а не може бити никаква ограничења, али калорије у њему много мање него у нормалном хлеба, посебно лепињи.

Пита садржи од 236 до 274 кцал, зависно од врсте. Јерменски мало мање калорија него грузијском. Највећи део калорија потребних за угљених хидрата. Фат Пита не могу да садрже више од 1-2 г, т. Да. То није у рецепту, а такође је пече без уља.

Треба имати на уму да је потребно узети у обзир калоријску вредност свих компоненти у посуди. Ако кувате касероле од Пита, калорија је веома различит и много већи. Најчешће, тепсија направљен са додатком високо-калорија хране: сир, мајонеза, млевено.

Упркос чињеници да састав није веома богат, у лаваш има све неопходне витамине и минерале неопходне за лице. Било витамине и ПП, као и бакар, селен, гвожђе, фосфора, калијума, натријума.

Такође је назначено за особе са обољењима желуца, т. Да. Има ниску киселост због одсуства квасца.

Делициоус грицкалице на дијети

Све мршављење на жалост признати тај хлеб, посебно бела, исхрана табу. За оне који апсолутно не може одустати од пекару, и изгубите килограме врло добро, неопходно је, постоји начин - танак Пита. Пецива могу бити направљени са пилећим месом, а може бити тепсија од лаваш у рерни, али можете ниске калоријске десерт.

Калорија ролат са пилећих прса око 100 кцал. Али ужина са сиром и зеленила можете јести сваки дан, није само укусна, већ и корисна. И да буде лако. Потребно је само да мешати сира са травама, додајте мало соли. Ставите масу на листу Лавасх, претходно подмазан мало павлаке, ролна да раде, стави у рерну на 25 минута.

Врло погодан за десерт штрудла са јабукама. Познати дезерт довољно високо-калорија, али је од пита за губљење тежине. Пеелед јабуке пржене у биљном уљу са циметом. Мало бриса путера на лаваш и ставити јабуке на њега. Смањите ролну и ставити у рерну на 180 степени 30 минута. Након печења, ролна умотајте у пешкир и оставите да се охлади. Након што је штрудла охлади, може се хранити мало посут шећером у праху.

Печена Пита у рерни

Лавасх је врло лако припремити ужину, а може бити са укусом и хранљива јело које је погодан и за ручак и вечеру. Ово јело - тепсија од Лавасх, чији рецепти исто колико и домаћица га припреме. Погодан за пуњење и поврће, и месо. Делициоус ђувеч су добијени од сира, сира, меса, печурке, парадајз. Можете да варира компоненте.

месо тепсија

У циљу припреме касероле од лаваш са месом, потребна нам је веома једноставне производе које могу наћи у фрижидеру сваки породицу: Пита хлеб, говедина, лук, парадајз, сир, мајонез, јаја, биље, со и бибер по укусу.

Пре фри 2 мала сијалица са 400 г млевеног меса. Затим ставити на лаваш пржена минце, ставити кришке парадајза и поспите рендани сир носе и сезоне са биља и зачина, за мало мајонеза за сочност. Добијени Основа пута ролни и ставити у облику круга. Тако да још једном пита хлеб и само га ставите поред прве. Образац мора бити у потпуности испуњене ролне. Пре него што ставите кувана печени, неопходно је да се сипати претучен јаје помешан са киселом павлаком. Два јаја треба да се око 200 грама павлаке. Сада можете послати касероле у рерни 20-25 минута. Након што је мало охлади и испећи, могуће је изаћи из калупа и послужити.

Бакед пита са млевеним месом у рерни може да се допуни са другим састојцима, на пример, веома погодан за пуњење печурака. Они могу да се додају током кувања.

Тепсија са сиром

Печен Пита са сиром су врло брзо припремају. Мора да постоји само неколико састојци: лаваш, сир (300г), бели лук (2-3 чена) 3 јаја и млеко. Сир треба да буде решетка, додајте бели лук и добро помешан. Одвојено, тукли јаја и помешајте их са млеком. Ове две смеше су помешани да припреме као тесто. Лавасх је неопходно да се у дубоком тигању и ставити надев, да сакрије лист Лавасх, а затим поново пуњење. Слојеви могу учинити више. Али ово друго мора да буде Пита. Пеците око 15 минута на температури од 180-200 степени.

Такви тепсија могу бити испоручени у доручак и ужину као хладно.

домаћа pita

Купи хлеб је постао навика за свакога. Имајући у виду да чак и сада се додају хемијска једињења, неки су почели у рерну код куће. Обичан хлеб и векна је прилично тешко да уради, то је лакше да испече пита хлеб.

Рецепт је врло лако направити реалност. Ово ће захтевати укупно 400 г брашна, 400 мл воде, соли се додаје по укусу. У брашно полако сипа топлу воду. Било је вруће, тесто је постала еластична. То би требало да се претвори у густу мере да би могли да избаце. Готова Тесто је подељен на једнаке делове, сваки ролована у палачинка и печена у тигању док не порумени. Питас треба да легне у гомилу и покрити са пешкиром, тако да не постану крти. Сада могу да једу као хлеб, и може се користити за цассеролес Лавасх.

Можете купити колаче можете пећи сами, али је потребно да покуша да направи укусан залогај или пудинг.