Патлиџан у Цхинесе

Свака кухиња је богата разним рецептима најукуснијих јела. Али у овом чланку они нудимо кинеску кухињу. Патлиџан кува сваку жену, али су рецепти предложена испод су незнатно разликује од традиционалних.

Патлиџан у кинеском белог лука

Састојци за кување:

• патлиџан - 4-5 комада;
• каротфел - 3-4 комада;
• Бели лук - пар клинчића;
• паприке зелене - 2 комада;
• соја сос;
• салт;
• сојино уље;
• скроб - 3-4 кашике.

Неопходно је да очисти плави патлиџан, затим исечене на велике кришке. Очистите кромпир и исеците на кришке. Бибер цут квадрата. Сада следећи растворити скроба у четврт шоље воде. Онда су кромпир пржена на маслацу и ставите на тањир. Затим у истом тигању пропржити на плави патлиџан. Када су скоро спремни, додајте га на кромпир, соја сос, со по укусу, растворен у води, скробом и добро промешати. На крају кувања додати зелени бибер, бели лук. Готово!

Патлиџан у кинеском са месом

sastojci:

• соја сос;
• патлиџан - 1 кг;
• лук;
• гроунд бееф - 250-300 г;
• сирће, биљно уље;
• зеље, сусам.

Прво јасно патлиџан, затим исеците на коцкице и прже на уљу у малим порцијама од око 4-6 минута. Сада, стави их на тањиру и посути са мало сирћета. Сада, у тигању загрејати уље и додајте пола шоље воде и соја сос. Онда се завали патлиџан, млевено месо и ситно сецкане лук. Додајте со и сусам. Све што се крчка на тихој ватри док не омекша. На крају јело посут биљем. Најбоље служио са печеним кромпиром или пире кромпир. Пријатно!

Свеет патлиџан на кинеском

• зелени лук - пар летвица;
• Бели лук - 5-6 чена;
• ренданог ђумбира - 1 кашика;
• зеље;
• патлиџан - 2-3 комада;
• љута паприка - 1 ком;
• биљно уље.

За сос:

• бровн сугар - 2 кашике;
• соја сос - 4 кашике;
• сок од лимуна - 2 кашике;
• ватер - 3 кашике;
• со, бибер.

Прво морате да припремите сос. За то је потребно да се мешају у посуди, соја сос, шећер браон, лимуновог сока, воде, соли и бибера.

Сада је потребно да ситно исецкати црни лук стабљике, исецкати бели лук и љута паприка исећи на кришке тонкоми. Затим испрати патлиџан, пат сува и исећи на траке. Онда их пребаце у дубокој тави, са претходно загрејану уљем. Пропржите патлиџан треба да буде на лаганој ватри, затим ставити на папирним убрусом да се ослободи вишка масти. Сада треба да очистите посуду за биљно уље и ставити исецкан бели лук са зеленим луком, додати ђумбир, љута паприка и мешати све. Тада топлоте и пржити неколико минута. Након тога, сипати сос за кувано, додати патлиџан и кувајте 3-4 минута. Ево како да кува патлиџан је укусно! Сервирајте зачињен биљкама! Пријатно!

Патлиџан у Цхинесе

sastojci:

• јестивог уља;
• зелени лук - 4-5 Сталкс;
• Гарлиц - 4-5 чена;
• патлиџан - 2-3 комада;
• соли, зачини - по укусу;
• соја сос - 3-4 кашике;
• сугар - 1 кашика.

Прво морате да прекину савете од плавог патлиџана. Онда сваки од њих прошао пола уздуж и сипати со. У овом облику, оставити пола сата да лево горчину. Након тога исперите хладном водом и пусти мозгова. Сада загрејати тигањ са уљем и пржити патлиџан у њој, док не постану тамно. Онда их стави на папирним убрусом да се оцеди вишак масноће.

Сада морамо да се чист тигањ, сипајте у њега уље, додати исецкан на ситне комаде и прошао кроз чешњарка белог лука, исецканог зелени лук, поспите сољу и зачинима. Све што пржите неколико минута на средњој ватри. Затим додајте патлиџан, соја сос и шећер. Након паприкаш неколико минута са затвореним поклопцем. Мирисна и укусна патлиџан спреман!