Месо са шљивама - Рецепти за сладокусце

Чим дође зима, почињемо да панично тражи више извора витамина, надокнађује недостатак свежег поврћа и сунчеве светлости. Ако желите мало сладуњав јела - су осушени плодови су веома корисни. Такви судови нису за сваки дан, али понекад невероватно пожељно, на пример, месо са сувим шљивама, рецепт који сам посебно драга. Наравно, у припреми овог јела потребно је много времена, али како кажу, вреди. Мој први рецепт за јелом Управо сам освојио. То је јагњетина са сувим шљивама. Онда сам користио говедину већ, али је било врло укусно.

Месо са сувим шљивама. рецепт класични

Узмите било један килограм меса и да га 150 грама сувих шљива и 150 грама црног лука. И даље долазе у практичном бибера, биљно уље, и цимета, али цимет је већ опција. Можете додати шаргарепу, лоше, али мало утицаја на укус нисам приметио. Па, где ћемо почети? И почињемо са ситно сецканим луком. Неопходно је да се лако прже у биљном уљу. Ако користите шаргарепу, па га после лук. Филе исећи на комаде дебљине око један центиметар. Кришке могу бити оба мале коцкице и читаве слојеве меса. Ако су комади су довољно велики, они треба да се пржени са једне стране три или четири минута, а затим окренути. Ако мали - једноставно мешање равномерно. Петнаест минута касније додати шљиве и око чашу воде. Затим додати со, бибер и цимет и оставити да се паприкаш још четрдесет минута. Затим мешати и потусхте око петнаест минута. Већ дуже време, веома је проблематично, али укусно.

Месо са сувим шљивама. Рецепт са сувим кајсијама.

Мало лакше свињетина са сувим кајсијама. Прво, припремите маринаду. Мик црно вино, ананас или сок од крушака у једнаким пропорцијама, зачини по укусу, неколико кашика меда. Можете додати мало сенфа и соја сос. Ситно исецкати кајсије и додати у маринаду. Месо се сече на комаде. Око једном комаду - једне порције, набити са сољу и насхпиговиваем каранфилића, а затим оставити у маринади као што је (сам оставити преко ноћи) за најмање пет сати. Маринирано месо треба да буде постављен у рукаву за печење, или умотајте у фолију, док пажљиво обкладиваиут меса кришке сувим кајсијама и крушке (можете ананаса). Месо са сувим шљивама у фолију хрскавом Пеците на 180-200 степени, а још око четрдесет минута. Маринади може бити помало кувар, тако да је мало згусне, и служе као сос за украсите. Она има веома необичан слатко и кисело укус.

Месо са сувим шљивама. Рецепт кромпира.

Ово је врло једноставан рецепт меса са кромпиром и сувим шљивама као што не само мени, већ и на мом домаћинству. Кромпир исећи на танке кришке или траке, лук пола прстење, шљиве не може смањити. Сви састојци треба да буду постављени слојева на дну шерпе: кромпир, лук, суве шљиве мало, мало соли, бибера, па опет кромпир, лук ... Требало би да има најмање три слоја. Кромпир много, мало лука и суве шљиве и учинио мало - бобица пет или шест. Све ово за топлу кључале воде, тако да се слојеви потпуно нестао у води и ставити паприкаш на лаганој ватри 20-30 минута. Мирис - Фабулоус! Када служе можете додати мало павлаке.
И, можете кухати месо са сувим шљивама и печуркама, мада је прилично свечани оброк, али понекад можете себи приуштите и радним данима. У том случају, једноставно заменити део гљиве кромпира који је први неопходно да прокључа. Печурке се врло строгу пропорцију, иначе испадне није тако добра: што више, то боље.

Рецепти са месом у свету познат у кухињи сет. Свака нација, у свакој земљи, па чак и свака породица има своје кулинарске тајне. Сви писати немогуће.