Кромпир у француском

До данас, француски кухиња је блиско придружио нашим животима. Ми смо срећни да се припреми низ сосова за месо, зхиулени, руском салатом и друга јела. Исто важи и за кромпир у француском, који је измислио париских кувара, али по налогу руског грофа Орлов. Како да кува кромпир на француском, ми ћемо гледати на следећу. Треба напоменути да од данас можете припремити ово јело као месо, као и са млевеним месом или печуркама.

Класични кромпир на француском

За њену припрему мозхо користе месо по вашем укусу. Али још увек у оригиналној верзији препоручује се узети свињетину.

• Месо - 300-400 г;
• со, бибер;
• Кромпир - 1 кг;
• лук - 5-6 комада;
• качкаваљ - 300 гр

Цут меса комаде дебљине око 1 цм. После тога, сваки од комада благо одбијају. Месо бибер, со и оставити да одстоји неко време настиватсиа. Након тога, очистите кромпир и исећи на мале кришке. Лук такође исећи на прстенове.

Затим, уље подмазује форму и ширење на дну лука, горњи месо тако да делови додирују једна другу. Месо положили преко слоја лука, желите да се шири са мајонезом. Ставите кромпир на врху, зачинити сољу и добро са мајонезом. Након тога, ставити у загрејаној рерни на 180-200 степени, у зависности од меса које ћете користити за кување.

За 20 минута, док кувано поспите кромпир са ренданим сиром, тако да је цела површина била покривена са њима. Затим додати мало ватре.

Тачно исти принцип се припрема кромпира у француским гљивама. За ту сврху, између меса и кромпира може поставити слој гљива које ће добро комбиновати са луком.

Кромпир у француском са месом

Класични рецепт за кување месо користи, али постоји и кромпир у француском са месом. Ова метода је такође веома популаран, и да мало мање времена. Састојци за кување:

• минце - 0,5 кг;
• лук;
• качкаваљ;
• Кромпир - 1 кг;
• мајонез.

Ситно исецкати лук. Посолите и добро промешати млевено са луком. Опционо, можете додати мало мирођије, који ће помоћи да се постигне зачињен укус. Млевено шире танко на претходно подмазан плех.

Слице кромпира танке кришке и леже на врху надев. Соли и маст са мајонезом. Кук око 20 минута, а затим поспите ренданим сиром и оставити да одстоји неко време у рерну да се топи сир и постала златни. Генерално, време кувања не више од 40 минута, што је нешто мање од варијација у месу.

Ево једног једноставног рецепта није горе него класичан. После свих кромпира у француском у рерни са месом има диван укус. Поред наведених рецептима, ту су мало другачији, један од њих.

Кромпир у француском у крем сосу

састојци:

• Порк - 300 г;
• кромпир - 0,5 кг;
• сир;
• лук - 1-2 комада;
• Бели лук - пар клинчића;
• павлака;
• ватер - 100 мл;
• биљно уље, со.

Прво морамо припремити месо - пере, исеците на коцкице и лагано победио са употребом кухиње чекић. Затим, сваки комад са сољу и бибером.

Лук и кромпир треба очистити и исећи на прстенове. Бели лук пролазе кроз чешњарка напредни или фино ножем.

Мало загрејати воду и комбинују са павлаком и белим луком, затим темељно измешати.

Бакинг конзерве намазали са сунцокретовог уља и ставити га у лук и кромпир (око половине укупног броја). Затим поставити кроз месо и преостале кромпир. Све ово соли и бибера.

Након тога, поур равномерно кувани крем сос и густо посути ренданим сиром. Пеците у рерни (на 180 степени) за 40 минута. Након пуних припрема да стави кромпир на тањиру.

Пријатно!