Кромпир кнедле - рецепт, посебно за кување, ставови и мишљења

Кромпир кнедле рецепт који може бити једноставан и сложен, је традиционално јело словенске кухиње. У свакој породици, они су спремни на различите начине, али постоје посебна правила која ће вам помоћи у лечењу своје домаћинство у овим кнедлама, кувана према рецепту.

Карактеристичне особине кнедлама

Кнедле, кнедле, чаробњаци и Пизи - шта само имена не постоје за одређивање овог јела. Али поента је скривена у својим карактеристикама припреме. Кромпир кнедле рецепт који могу бити веома разноврсни, налазе се у многим кухињама словенских народа. На пример, у неким земљама , кромпир кугле, у другима - сир. Кнедле се могу пунити без ње, испоручује кувано или печено.

Сорте ово јело има тако много, али за почетак је да се упознају са класичним рецепту кувања. Десило се да су традиционалне белоруске јела су кнедле од кромпира.

рецепт за

састојци:

• 10-12 комада кромпир средње величине;
• 2 лука;
• соли и орашчић по укусу.

Припрема:

1. Први корак је да се припреми главни састојак - кромпир ољуштене и гумиран на фином ренде.
2. Након тога, потребно је да превазиђе сок од кромпира. За ове сврхе је боље користити чисту газу или дебели пешкир (не процурила директно себи масу кромпира).
3. Добијени сок се сипа није потребно. За припрему традиционалних јела Беларус треба скроб који се формира током седиментације течности.
4. Додавање кромпиров скроб до полиране, треба додати на укупну тежину соли и мушкатног орашчића по укусу.
5. Ренданог производ брзо мења боју. Да очува естетика, можете додати неколико капи сока од лимуна.
6. Затим, добија теста вози мали али уредан, перле, који потом мора да се спусти у кључалу воду.
7. Можете додати грашак црног бибера и ловоров лист.
8. У кнедле се кувају дуже - око 30 минута. Украшен са свежим зеленилом, они су служили за сто са павлаком или павлаком.

Традиционални кромпир кнедле рецепт за који се испоставило да нису уопште компликовано, спреман. У свом традиционалном кухињом сервиран са кремом или уљем сипа пржена сланину и лук.

Кнедле са месом

Да би се то једноставно јело ће морати следеће састојке:

• 14-16 кромпир средње величине;
• пиг (око 500 г);
• два средње лук;
• 2 јаја;
• 300 г брашна;
• со, бибер и зачини по укусу.

Први корак је припрема састојке. Од 16 средњих кромпира треба да буду изабрани 4 комада, кувајте их у њиховим коже, хладан и коре. Остатак коре кромпира и решетке. Да не потамни тежина - треба одмах га трљати два сијалица, или додати неколико капи сока од лимуна.

Праћено ослобађањем кромпира смеше вишак течности - за ту сврху је идеалан фолдед неколико пута газу или завој.

Пеелед барени кромпир треба да буде пажљиво самлети - могуће је користити за млевење меса или блендер. Затим, сирова кромпира и кувано мешовити. По маси додати јаја, брашно, со, бибер и зачине. Можете додати малу количину свежег зеленила. Добијени Тесто је добро иза руке и има хомогену конзистенцију.

Припремите фил себе кнедле

Ово је најједноставнији кнедле са куваним кромпиром. Рецепт је јединствен јер се може користити за пуњење, не само меса - добро комбиновати са кромпиром гљивама, луком и других састојака.

Сада треба да припремите надев за кнедле од свињетине. Да бисте то урадили, прескочите месо кроз машину за млевење меса, додати исецкан црни лук, со и бибер по укусу.

Тесто се може ваљане и обликовати из њега круглиасхи или пинцх офф на мале кришке. Флаттен кромпир смесу на длану, чинећи мало увлачења и стави у надев меса, а потом чврсто засцхипнут и формирају уредну ивичних перле (за кување) или лозенге (за пржење).

Кромпир кнедле (рецепт с млевеним месом је прилично једноставна) можете пржити у тигању или чир. У сваком случају, они треба да послуже са павлаком и свежим зачинским биљем.

Кромпир кнедле: рецепт за супу

Наведена метода кувања кнедле може да се користи за ову варијације снабдевања. У том случају кнедле Фед чорбе у којој су кувани, напунити свежим зачинским биљем и кремом.

Кување супе могу бити веома разноврсни. Да бисте то урадили, можете ролл мале куглице од кромпира пуњене са и без ње. Можете кувати супу са кнедлама и ћуфте, додајте супу и свеже поврће и месо кости. Важно је напоменути, да се белоруски кнедле да се пече у рерни док не порумени.

Кување Савети

Рецепт кнедле направљене од кромпира са месом - то није само пуњена јаја. Кнедлице од кромпира могу користити као украсите, добијени неким од ових метода, а месо напајани одвојено као главно јело.

Да би кромпир теста је окренуо мека и прозрачна, можете додати малу количину млека.

Пре него што додате јаја у масу кромпира, најбоље је да их вхип са мало маслаца.

Чак и баке рећи своје унуке да су најукусније кнедле добити од малих лопти. Али то не значи да мешавина кромпир да се конвертује у великом броју грашка - да створи оптималне величине пожељно је да се фокусира на славину.

Још једна мала тајна

Искусни домаћица је дуго времена за рецепт кнедле од сирових кромпира и стварају на основу њега и кулинарске мајсторије које заслужују посебну пажњу. Дакле, да би се третирао своје домаћинства невероватно укусно и обилан вечеру, можете припремити најчешћи кнедле веома необичан начин.

Прво, морате да се котрља уредан лоптице теста, рецепт који је описан мало више. То може бити учињено са или без надева. Кромпир грудве се затим лагано спушта у кључалу благо посољеној води са бибером и листовима. Важно је да не претерате са бројем лопти - да ли ће бити превише кнедле могу да држе једни са другима.

Кувати их око 30 минута, а може да контролише нагиба кнедле на Цоландер (за стакла вишка течности). Након тога, кувана грудве треба да пржите на маслацу. Можете додати малу количину маслина. Бака је тајна: најбоље думплингс СРЈ због једне ствари, лагано окреће сваки, док не порумени. Тако испада невероватно укусне кнедле, што може довести до стола, додати павлаку или било који други сос.