Крем ролне кекс: најбоље рецепте, врсте, нарочито кување. Рецепт кекс ролне

За многе људе најслађе успомене из детињства је крема кекс ролна и, заправо, сунђер ролна. Његова као да је све: деца, одрасли, гурмани и они који једу све, без проласка кроз оброке. Постоји много различитих кекса: сувим, са свим врстама пломби, једноставно сируп натопљен, куповина, дом. Крема од добрите - све је незаборавно искуство. Његов Варант такође обилују. Али најукуснија се сматра кући ролат са лично куване креме. Али прво ствари прво.

istorija кекс

Кекс постоје на Земљи пет векова. Постоји широко распрострањено уверење да је то сласт је рођен у Енглеској, али у ствари то је био кући у Француску. Са старим француске речи "кекс" је преведена као "два пута печена". На самом почетку свог постојања, ово јело је такозвани "море кекс". Производ је намењен за дуге морских путовања, као што је био срдачан и може се чувати дуже време. Колач је печен без уља, је савршено осушене, и стога нису обухваћени калупа за дуго времена. Наравно, онда да се котрља кекса крему то је бајка, која никада није сањао никог.

Али врло брзо се кекс мрвице постао популаран и на копну, они живе у секуларној доставља чај као колачић. Посебно ми се допао десерт Британцима, и у Викријанско време без сласт не било какву теа парти. Тек сада је био свеже испечен бисквит са различитим слојевима, пломбе и креме. Он није намењен дуго сбереганииа и треба конзумирати одмах.

У кекса КСВИИ века тријумфално се вратио у Француску два века касније, он је освојио Аустралију. Данас постоји много различитих варијанти слатког кекса. Крем ролне кекс је такође у понуди у великим варијацијама. Кувар посластица је тешко довољно, али многи домаћице су научили да се изборе са овим задатком и невероватно укусне печени колача и пецива.

Главни креме ролне

Модерни кувари кувају много различитих крема кекс ролни. Али међу њима најпопуларнији опције. Дакле, за ову врсту припада Оил Цреам кекс ролни. Он није само невероватно укусна, али и веома погодан за пројектовање печења, јер штеди и узима различите облике без икаквих проблема. Један од његових варијанти прави се од путера, шећер у праху и жуманца. Такође можете додати мало ракије или рума.

Укусна протеина крема, која се припрема на основу шлаг беланце. Протеини неопходне мућење миксером док се не кремасту пену. Као резултат - сличан крема није погодан за слој колача, они могу само да украсе површину ваљака.

Највише ниске калоријске, а најлакше припремити сматра груда крема. Да бисте направили да ће требати сира, павлаке, шећер и ванилу.

Укусна крема бисквит Д - павлака, направљен од павлаком 15% масти, шећера, ваниле, и згушњавање. Заснован крем шлаг такође спада међу апетит опција. Његова једина мана је да треба да га чувате у фрижидеру неколико сати. Због тога, да се укључе у припреми крема шлага , морате урадити пре употребе сунђера ролл.

Популаран је крема чоколада да се котрља сунђер, који такође има ману - да висококалориен. Али његов небески укус оправдава негативан. Било који од горе наведених врста се сматра кварљива производ, али због његовог списка са треба имати само фрижидеру. Време складиштења од три до 40 сати.

Састојци за бисквит

Испећи слатки кекс ролл, следеће састојке које треба да припреми:

• 10 јаја.
• Један пакет ванилин шећера.
• Једна шоља обичног шећера.
• Пола шоље брашна.
• Полстакана кромпиров скроб.

Припрема Д

Прво је подељен белих и жуманца. Протеини су онда у неком тренутку у фрижидеру брода и жуманца заједно са конвенционалним шећера и ваниле, претукле су на белом нијанса. Постепено увођење у мешавину брашна и скроба месите.

Сада, у одвојеним посудама у чврстом протеинима пеном треба тући, а затим лагано их на смешу жуманца и мешати до добијања хомогене тесто. Загрејте рерну на 180 степени, подмазује уље тигањ, поспите брашно, сипати тесто и ставите га у рерни 25-35 минута.

Када је колач је спреман, треба да се стави на чистом крпом и ролл ролл. Када се хлади, потребно је да пажљиво распореди ролл, уклоните пешкир, шири тесто са павлаком и оборити поново.

Укусно и здраво кисело млеко крем

Ролл бисквит са кисело млеко крем куваром није тешко. Сем ролнице испећи у складу са горе рецепту. Али крема припремљена на следећи начин. Две кашике кључале воде натопљен 10 грама желатина. Сито нокаутирати 250 грама сира и рустични то самлело док је нестао све житарице. Сада смо померити сир у шерпу и додати 75 грама шећера. Замеси све заједно. Желатин растворити у воденом купатилу, затим 200 мл умутити крему са 33% масти 75 грама шећера. То би требало да добије масу ваздуха. Цурд Смеша за желатин и умутити композицију. Онда пажљиво, у малим порцијама додати шлаг у мешавину груша и поново умутити све. Наш крема је спреман за покрет.

пудинг крема

Испеци сунђер ролл са кремом, морате припремити тесто на претходном члану рецепт. Онда се припремите себи крему за које желите чашу млека, 0,5 шоље шећера, два жуманца, кашику брашна, прстохват ваниле.

РУБ жуманца са брашном, ваниле и шећера. Сада проври млеко, мало охлади и за њега и за на жуманаца јаја, стално мешање масе. Ова крема је ставити на шпорет и кувајте док дебела, мешајући све време.

Кување крема уље

Ролл бисквит са путером кремом је направљен од једног пакета маслаца, четири јаја, једну шољу шећера и стотину грама шећера у праху. Меат лоаф се пече у складу са конвенционалним рецепту. Онда иди на стварању крема: нокаутирати у тигању јаја, замесити их са шећером и ставити посуду на ватру. Настављено мешање композицију док дебелим масе. Оставити да се охлади, а затим пан садржај. У међувремену, тукли путер са шећером у праху и сипати у мешавину јаја натраг. Опционо, можете додати мало ванилу. Хладно готов крем намаз на бисквите торти и окрените га ролл.

кекс тајне

Овај чланак је рецепт за кекс ролне са кремом, сира и маслаца. Тек треба да се упознате са неким од тајни кувања кекс да се котрља је још укуснији. Тако, у прибора у којима се припремају тесто, не би требало бити влажне, уљаних или других трагова. Само на тај начин ће моћи да добије предиван дезерт.

Беланаца и сличних намирница јаја у препорученом максималном миксер снаге. Добијена еластична пена мора да повећа своју запремину у четири или пет пута. Ако сте покренули Умутити руком, умутити најбоље састојке у једном смеру, онда је тесто слегне. Боја и конзистентност маса јаја треба да буде као шлагом.