Крема палачинке са млеком. Рецепт за кремаста палачинке са млеком

Данас ћемо научити да се пече палачинке на млеко кремом. Рецепт припрема се не разликује много од уобичајених за нас метод мешење теста на јогурт. Само палачинке долазе не чипке, а са глатком површином. Али исти танак, укусно и нежан. За разлику од традиционалних руских дебелих палачинки на скокова и границе, то су добро испуњен. То може бити сладак: крављи сир са сувим грожђем или сувим кајсијама, тежине од јабуке, мак. Онда је ово слатке палачинке и служе их уз чај. Ако у средини ставити млевено месо, млевеног пилећих прса, ће купус или печурке имају пуну главно јело. А онда су традиционални руски посластица - палачинке са црвеним кавијаром. Они су јели Схрове уторак. Гњечење тесто да размотри шта ћеш направити палачинке. Ако не слатко, онда морате да ставите мање шећера.

Крема палачинке са млеком: класичан рецепт

Сипати у чинију чашу млека. Ми се трудимо да вози да два јаја. Додајте прстохват соли и пола кашику шећера. То је случај ако у сланим палачинке. Ако су планирали десерт, дупло количину шећера. Беат ову мешавину, можете користити миксер. Сипати у чашу хладне пречишћене воде, а другом сету загрева. Ми, у ствари, бити палачинке са кремом млека. Рецепт укључује толико пари тесто са кључале воде. Али ово - касније. Сада, након додавања хладну воду полако почети да се за брашно. Обично низ других састојака, потребно је 2 или 2,5 шоље. Мешати док униформи. А сада главна ствар: посебан пехар за кашичицу соде бикарбоне и попуните га са кључалом водом. То ће реаговати насилно, али не обраћају пажњу на шуштање. Одмах за садржај чаше у остатак смесе. Рецепти тесто за палачинке мало разликују једни од других. Неки тврде замена сода праха кекс. Дакле, палачинке се добијају више бујна. Темељно замеси тесто. Додајте две кашике биљног уља. Још једном, промешати и оставити да одстоји пола сата или чак и мало дуже.

Класични палачинке: пециво

Шу пециво је веома нежан, и лако се исушити. Стога, печење палачинки има своје тајне. Пан би требало да буде добро загреје - онда производ ће бити мале рупе, Ажур. Перје, силиконски брусх или четвртине кромпира, набијена на виљушком, подмажите дно са биљним уљем. Одмах за малу количину теста (на основу вашег пречника пан). премештања у ваздуху, дистрибуирају следећу палачинку на дну. Фрај преко средње топлоте до златно. Овертурн, избројим до пет и уклонити. Немојте чекати Рудди другу руку, јер ће ивица у том случају бити готово осуши и крта. Крема палачинке са млеком рецепт нуди одмах попунити надев и оборити или превртања коверат. Ако планирате да их поднесе са медом или џемом, једноставно их пребацити на мале комаде путера. Пошто производ ће задржати еластичност.

други рецепт

Састојци су исти, мењају само њихове релативне пропорције. Хајде да погледамо како да пудинг десерт палачинке са млеком. Рецепт са фотографијама јасно показују читав процес. Прво, покушавајући да вози у посуду три јаја. Мало соли. Сада додајте шећер: кашику конвенционални и пакет ваниле. Стир. Јаје масс волем две шоље млека (то двапут већи него у претходном рецепту, смањењем количине воде). Са миксером умутити док се све бујном хомогену масу. Не окрећите апарат, сипајте чашу кључале воде. Постепено, у малим порцијама, додајте пола шоље брашна просејано кроз сито. Наставите победивши док не постигне апсолутну тест униформност и одсуство грудвица. За три кашике биљног уља, поново укључите бетон. Сада смо покрити посуду са пешкиром и дати га скувати. И у том пола сата Нека нам надев.

Палачинке на Схрове уторак

Целебрате потребу без чувања. Јер су крема палачинке са млеком рецепт предлаже да уради, готово без употребе воде. Два и по шоље брашна Сифт. Литра млека је бачена стакла, а остатак ставити да проври. У посуди за тесто за покушава да вози четири јаја, додати прстохват соли, три кашичицу биљног уља. Количина шећера зависи од тога шта сте тачно ће палачинке пећнице - слатка или не. Треба да ставиш барем једна кашика, али не више од три, иначе производ ће горети у тигању. Растварају све ово чашу хладног млека. Полако увести брашно, мешајући добро да се избегне грудвице. Сада прелијте топлог млека у серијама, као што запариваиа тесто. Ако не можете да избегнете стварање грудвица, не паничите. Само оптерећују тесто кроз велики сито. У одвојеној посуди за пола кашичице соде бикарбоне и угасити га са малом количином кључале воде. Након тога, када мешају у тесто.

Опенворк палачинке рецепт

Трљати два жуманца са мало соли и 6-7 кашике шећера. Попуните литар млека. Мешати и почните да додајете брашно. Треба да добије прилично оштром тесто, као што су палачинке. Брашно може ићи од 400 до 500 грама. Протеини и уздрмати посебно у бујном пена. Додајте прстохват соде бикарбоне на њега. Ова техника ће оставити необично нежне, осетљиве кремом палачинке са млеком. Рецепт са фотографијама показује шта даље да радимо. Шант протеина пене у тесто. Сипајте чашу и по кључале воде. опет друго Мик. Крајем додамо десет кашике сунцокретовог уља. меси смо последњи пут и оставити да одстоји петнаест минута.

Крема палачинке на млеко: рецепт програма "Тво анд а Халф кувар"

У популаран програм "отвореном кухињом" рећи и показати како је укусан знак покладни уторак. Главни Наравно, ту је понуђено да палачинке, пуњене пилеће груди и печурке. Али, овде ћемо се фокусирати искључиво на припрему теста. Палачинке са кремом млеко рецепту који је цитиран у "Тво анд а Халф Цхеф", одржаће чипку и танак. Литра млека 300 грама глумцима и ставити да проври. У међувремену, тукли пет јаја. Танком млазу на протеин није увијен, долити топло млеко. Стир. Сада за хладним млеком. У одвојеној посуди просејати 200-250 грама брашна. Додај у томе прстохват соли и две супене кашике шећера. Састављање течних и суве састојке, замеси тесто. Адд да то буде кашика биљног уља. Сачекајте до десет минута и наставити да печења.