Корак по корак рецепт: Салата од свежег купуса

У овом чланку ћемо погледати необичан рецепт. Салата са свежег купуса - одлична идеја салата, који комбинује све најбоље: пријатног укуса са кризе, светлих боја, и витамина.

Да би се припремио ово јело вам је потребна доста времена и комплексност технологије је минимална. Због тога, ова салата може бити прави благослов за оне који тек уче да кувају. Па, наша детаљно корак по корак рецептури ће учинити све што је исправно и брзо.

Карактеристике јела

Винаигретте је класичан јело руске и украјинске кухиње. Вековима многе домаћице припремају ужину и преноси га на рецепт на следећу генерацију. Ако волите поврће и свесни њихове употребе, будите сигурни да испробате необично разноврсна јела - Салата са свежег купуса. Рецепт са сликом потврђује и како елегантан и шарене изгледа јело.

Основна разлика у односу на основе салате је присуство ситно сецканог купуса. Ово поврће је не само обогаћује композицију, али такође омогућава да се направи више занимљив структура оброка. Шкрипи, који је познат по својој свежег купуса, ће волети све.

sastojci

Искусни домаћица тешко пасти на памет да одмери или мерење кроз репа чашу уља током кувања салату. Производи могу бити узети у произвољним количинама, покушавајући да задржи своју везу је отприлике исти.

Али, ако кувате ово јело први пут, наши савети ће бити од користи. Треба нам следеће производе:

• Кромпир - 4 ком;.
• шаргарепа и цвекла - 3 ком;.
• кисели краставци или туршије - 3-4 комада. (У зависности од салинитета и величине);
• полпуцхка лук или греен онион;
• Клице - 300 г;
• грашак - 1 цан (опционално);
• биљно уље (пожељно хомемаде) - 5-7 Арт. л.;
• со, шећер, најгвирц, сок од лимуна - по укусу.

додатне компоненте

Мала кисела јабука такође може украсити овај рецепт. Салата са свежег купуса стиче пријатно киселост. Ако се кува у лето, можете додати неке нове биљке.

У овом празника таква салата може направити фине адитиве као што су капар, маслине или маслиново туршије, сланих печурака. Само додајте мали број компонената у укупној маси и мешати.

Многи Пут у салату са купусом кувани пасуљ. За одређени број производа ће бити исто стакло. Можете кувати пасуљ сами или користите конзервирано.

претходне припреме

А сада погледајте како направити Винаигретте. Рецепт са свежег купуса није толико разликује од класичног. У сваком случају, почетак исти у оба случаја - то је неопходно да кувате поврће.

Не заборави да је репа мора бити доста времена да се припреме. Уколико кувате поврће у једном контејнеру, мораћете да уклоните шаргарепу и кромпир, када се кува. Репа такође треба да оде у плех и наставите са кувањем. Не заборавите да додате воду, као кључања!

У међувремену, главни поврће кувано, исецкати купус. Најбоље је да се користе у ту сврху специјално ренде или ножем. Онда ће бити неопходно да се соли купус лагано промиат рука је да пусти сок. Док су кувана цвекла, купус довољно инфузије.

Други неопходан прелиминарни корак - припрема лук. Да је изгубио неукусно горчину, али је мирисна, исеците их на мање, поур кључале воде, додајте прстохват соли, шећера и лимунске киселине. Покријте посуду и не гледај испод хаубе за тачно 15 минута. Тада ће се течност треба да се испразни и лук превазићи.

дораду

Цоол поврће и очистити их. Сада ћемо прећи на следећу фазу, која подразумева наш једноставан рецепт.

Салата са свежег купуса испоставило лепо када кувано поврће и краставци исеците на коцкице.

Ако се одлучите да додате конзерве грашак или пасуљ, течност из тегле треба да се испразни. Кисела јабука треба да грате.

Остаје да се помешати састојке и напунити уљем. Пробајте салату, посолите по потреби. То не може бити потребно, то све зависи од краставаца.

Укус и боја ...

Шта желите салату? Рецепт са свежег купуса, кување је мала тајна, испитали смо детаљно.

Ако желите да се салата је шарене, не одмах додати цвеклу. Напуните га уљем, добро промешамо, па тек онда додајте светле коцке од репе. У том случају, свака биљна ће задржати боју. Ако је први Помешајте све састојке, и путер додаје на крају, окрените Винаигретте светло ружичаста.

служити

Слажем се, није толико компликовано рецепт? Салата са свежег купуса може поднети као засебан јело или као додатак језгра. То је погодан за прилога од кромпира, каша, кнедле. Пре служења јело може бити украшене зеленилом.