Компот шљиве за зиму. Рецепт за здраву и укусну пића

Свако зна да суве шљиве - посластица корисно и веома укусна. Она помаже црева раде боље, обогаћен витаминима и минералима, помаже у борби против опстипације и висок крвни притисак. Суве шљиве савладава анемије, недостатка витамина, побољшава функцију мозга и смањује замор. Сушено воће су укључени у исхрани табелама за пацијенте, припремите их у вртићима и школама, домовима здравља и школских кампова. Али, можете код куће да кува а укусна динстано шљиве за зиму. Рецепт може бити другачија, али је укус ће увек одлично.

Припремити тегле и поклопци

Правилна припрема амбалаже за обрте у зимском периоду - важна и кључна тачка која не треба пропустити, нема љубавницу. Прво, лименке компота треба добро опрати. Најчешће се то ради користећи уобичајен соде бикарбоне, која чисти добро и убија бактерије. Друго, банке захтевају стерилизацију. Неке домаћице их једноставно угасити са кључале воде, а други држи неколико минута преко паре из воденом купатилу.

Што је важно. након обраде банке морају да се осуши. Да би се то урадило, спремни површина ставили у грло. Колико близу компот од сувих шљива без правилно припремљен поклопци? Ништа. Банке ће експлодирати за неколико дана, то зна сваки искусан домаћица. да се окрене поклопац мора бити стерилисани. Може спустити да покрије сваки минут у кључалу воду, можете их напунити са кључале воде и оставите у чинији за неколико минута. Неко као удобан.

priprema воћа

Пре кувања у компот, као и пре употребе, обавезно опрати шљиве. Чак и ако мислите да је воће је чист, још увек га ставите у посуду са хладном водом, потопити за 15-20 минута или само опрати неколико пута. Суве шљиве може бити са костима и без њих. Ево, све што је речено, за аматера. Ако користите не само течност, али такође и воће, а затим се коштица шљиве. Ако важно само течност компот, можете купити шљиве са јамама.

Опција за кување

Постоје два основна типа кувања компота: кување и пуњење. Како да кува пасирани шљиве за зиму правилно, ако то урадите први пут? Тешкоће овде. Главна ствар је схватити редослед манипулација. Размотримо први рецепт.

За припрему потребе: 400-500 г шљиве, једну шољу шећера и један литар воде. Вода мора узети чиста, филтрирана. Дакле, компот ће се чувати дуже, и покривају не "скинути".

Прво морамо да кува сируп шећера. Компот шљиве за зиму, рецепт који подразумева додавање шећера, један је од најпопуларнијих. Препаред пан водом ставити на ватру, довести до појаве мехурића (почетна тачка кључања) и одмах додати шећер. Цоокинг Сируп док док цела највећи слатки састојак растворен у води.

После кључања сируп од пожара смањена. Суве шљиве постепено додати да није било топле прскања воде. Компот кувати 15-25 минута, готов производ се сипа у припремљене стерилне тегле, смотај кључ и окрените наопако. Врап банке са сувим шљивама, као што се обично ради са обртом од краставаца или парадајз, није потребно.

opcija Филлед

Овај рецепт потребно мало времена дуже него прва, али како кажу искусни домаћице, вреди. Поуринг метод омогућава да ублажи сушено воће, али немојте их клонуо.

Дакле, за припрему потребе: килограма шљиве, 250 грама шећера и пола литре воде. Припремљене суве шљиве треба да се прошири у смислу броја банака. За овај рецепт ће бити припремљена динстано шљиве за зимски без стерилизације. Сушено воће су пуни кључале воде и стоји пет минута. Затим се вода помоћу специјалног цури поклопац спаја, а сируп припремљени од њега.

Када је кувано сируп, сипа и осуши гас. Компот шљиве за зимски рецепт је тако једноставно и брзо, волео домаћице. Ми мотати банке, ставио их у уста и чекати комплетан хлађење. Затим кувано компот могу да се уклоне за складиштење.

Са или без шећера?

Многе домаћице не воле да кувају превише слатко компот. Али, стручњаци кажу да ће динстано шљиве шећер се чувају далеко мање своју слатку пандан. Ако осећате да је то превише цлоиинг, увек је могуће да ублажи водом. Али, то се ради тек након открића банака. Процес за добијање шећера додаје строгу рецепт.

неколико тајне

Ако се одлучите за лечење своје породице тако благотворно пиће као динстане суве шљиве за зиму, рецепт треба да изабере онај који даје тачан опис састојака. Стакло или тигањ могу бити различитих величина свака породица. Боље је да се рецепт, који показује тачно грама и литара.

Када купите сува шљива компот на уму да са семе сушено воће много теже. Важно је, још једном, да гледа у рецепту пре стицања главни састојак.

Не зачини и биље у компот на кување, немојте додавати. Ако желите да додате на укус суве шљиве аромом менте, ставите га након отварања лименке.

Не будите лењи стерилисане тегле и поклопци. Чисте и темељно стерилисане тегле - гаранција да ће се компот остати више од једног зиму у подруму.

Стварно укусна динстано шљиве старости 3-4 месеца. Одмах након припреме банака за отварање се не препоручује. Дајте попијем пиво и бити попуњена са аромама и укусима.