Колач "Буш" - носталгија за Совјетским кување

У совјетско доба, многи сладолед лепоте и пецива нису могли понудити посебно широк спектар колача. Главни места на шалтеру заузима Наполеон цаке, кромпира колача и Буш су у различитим варијацијама. Међутим, чак и мали опсег донео радост, и планинарење у посластичарници прошли као празник.

Торта Буш садржи пуњење шлагом са високим садржајем масти, што је реткост на шалтеру због малог рок трајања. Али то не значи да их ништа мање укусна. Буш довољно често колач да се може наћи у кафићима или филхармоније позоришта, као и на столовима путујућег трговине на великим празницима.

Израда овог деликатеса код куће не захтева посебним вештинама у кулинарске уметности, а неколико пута ће ићи торту као из посластичарнице. Различите опције пломби и декорације омогућавају да се рашчисти фантазије би ваш Баучер разликује од свих осталих. Горњи део колача се захтева да буду обложене фондант, шлаг, желе или маст чоколада паста за заштиту исушивање кекс.

Цаке Буш рецепт

Да би се припремио сунђер пецхениусхек двадесет, од којих десет ће бити пуштена готова колача потребно: три јаја, одвојен у белаца и жуманаца, шездесет грама шећера, седамдесет грама брашна. За крему треба да припреми две стотине грама слатка павлака и кашику праха. За покривање торте треба сто грама чоколаде или тестенину.

Тајна прављења кекса ваздух се разбијам одвојене беле и жуманца. Прво, од жуманца и 2/3 порције шећера припрема флуффи масу. Затим беат протеине и преостали шећер произвести ваздуха пену. Врло пажљиво спојити два масе и всип брашно, лагано мешати све до уједначавања. Готова тесто у печења пребацити торбу.

Прекрио печења папиром за печење. За пецхениусхек исте величине може извући оловком на папиру је потребно пречнику, заокруживањем обрнути шољу. Истиснути тесто из кесе за печење. Загрејте рерну на 180 степени температуру и пеците док се куване кекс. Потребно је око 20 минута. Затим искључите рерну. Оставите у рерни Цлосет пецхениусхки кекса до кул. Ако се припремају велики број кекса, онда морају бити уклоњени у делу пакета, како би се избегло сушење. Да би се припремио торту вам је потребан само мекану тесто.

Умутити у посуди крема и шећера у праху до густе пене. Од свих кекса одабрати највише глатка и лепе на врху торте. У воденом купатилу или удавити Свеет Цхоцолате пасте. Ми прицк он а форк колачиће, обореним у чоколади и шире на папиру, остављајући за глазуру. Ставите шлаг у торби или у кондиторске шприца.

Преостали кекс предати равне стране горе, стеже им крем крема и покрити горњи део другог полувремена са чоколадни прелив. Готов колач дозвољено да упије кекс за неколико сати у фрижидеру. погодан за већину торту уместо креме, можете користити воће мармеладу или пекмез, иако шлагом. Давање влагу кекс, омогућава да се колач је јако мека и нежна на непце.

Боуцхер фине варијанта се добија додавањем основним рецепт воћне желе. У овом случају, први доњи бисквит намаже желе, а затим ставити шлаг од павлаке и затворите горњи бисквит. Крема може додати дробљени орахе, а врх украсите без праху и протеина павлаком и поспите орасима и комадићима чоколаде. Избори колаче Буш много, омогућавајући размазити кући сваки пут са новим слаткишима.