Кекс - шта је и како кува се?

Кекс - шта је то? На питање, добићете исцрпан одговор на представљене чланку. Осим тога, ми ћемо говорити о томе како можете да припремите укусну дезерт, који никада неће дати било које дете или одраслу особу.

преглед

Кекс - шта је то? Ова реч потиче од старог француског "Гал", што у преводу буквално значи "стену" или "каменчић". Тако, бисквити су светло јасни лиснато кекс, што је посебно тражена у данашњим потрошача. Популарност овог десерта је пре свега због чињенице да је веома погодан за складиштење и транспорт.

Састав и врсте колача

Кекс - шта је то? Одговарајући на питање лево треба рећи да овај десерт се производи само од високо квалитетног брашна уз додатак обичне воде, соли, прашак за пециво, шећер и квасац (понекад). Данас, можете купити два основна типа кекса. Они се разликују међу собом композицију. Дакле, фабрике кондиторских производити једноставне суве колаче (тј крекере) и масти, које се додају у маргарин или путер.

рок трајања

Кекс - шта је то? Овај бисквит, који задржава нутритивни квалитет до 24 месеци. Зато су веома популарни у морнарици, војсци, експедиције, као и туристи, планинара и спелеолози.

Треба напоменути да су суви слани кекс (или крекер) често доводи у пиво. Узгред, ово је савршен кекс са сиром. Што се тиче масне кекса, њихова имовина је очувана око 6 месеци. Према кувања, све врсте посластица таквих треба да имају само слојевит структуре, лако и брзо надламиваиутсиа потопити у воду.

Арми кекс: рецепт

За припрему сувих производа, ми ћемо морати следеће састојке:

• Врхунски брашна - 4 шоље;
• соде бикарбоне - прстохват;
• питка вода на собној температури - 1-2 чаша;
• салт смалл натријум - 1 ларге споон;
• било које возило (нпр гроунд семенке кумина) - по укусу.

мешење теста

Пре него што баке кекс кекс, темељно измешати базу. То захтева да се комбинују у један миску високо-квалитетног брашна, соде бикарбоне, фино кухињске соли и мале количине филера. Следеће, треба да сипати мало воде и замесити тесто крут не придржава рукама.

Процес формирања и печење

Након што је темељ је укључен треба да га одмотава у танком слоју (3 мм) и исећи на мале квадрате. Сваки производ се препоручује у више наврата пробуши од виљушком, а затим ставити на сувом тигању, што је неопходно да се унапреди вистелит пергамент папир.

Баке војске кекс у рерни треба да буде око пола сата. Након тога колача треба да се окрене и издржи исту количину времена. Реади слани крекери треба да имају браон нијансу. Ако су добро осуши, они ће задржати свој нутритивни квалитет за дуго времена.

Кување дебеле крекери

Да би се припремио калорија колачиће је потребно да купи следеће производе:

• велика јаја - 2 ком;.
• сугар - ½ шоље;
• печење маргарин - 160 г;
• Сода трпезарија - мали прстохват;
• Врхунски пшенично брашно - око 3 шоље.

Припрема теста

Да би темељ за масних кекса, требало би да буде снажно Беат јаја, а затим додати да им шећер и добро измешати. Даље, морамо да запали јестиво уље, мало охлади и сипати га у масу од јаја. Такође треба додати кашику соде бикарбоне и постепено сипајте високе чистоће брашно. Као резултат ових активности, потребно је да се флексибилно и прилично тврд тесто, што је веома добро заглавио са прстију. То је било згодно да се избаце, препоручује се да се стави у кесу и оставити у замрзивачу 25 минута.

Формирање и термичка обрада

Након тог времена, гњечи база мора бити уклоњен из замрзивача и спремно на танке плоче, претходно посути брашно тесто. Добијени слој је потребна исећи на кругове користећи чашу, а затим ставити на папиром за печење и послати у загрејаној рерни. Баке такви производи треба да буде око 50 минута.

исправан Серве

Суви пецива, домаћа, требало би служили за сто охлади стање. Али масти кекс може да се представи и одмах након печења. Узгред, десерт у маргарину се мало мекше и укусније од уобичајених крекерима. Али такве колачиће да преузме дуг излет неће радити, јер својим нутритивних квалитета, то није дуго трајало.

Корисни савети домаћице

Ако желите да кувате кекса себе, није потребно да се придржавају горе рецепту. Уосталом, данас су колачићи се праве на различите начине. Неко додаје орахе и кандираног воћа, а неко користи сунцокрета језгра и подземне цимет.