Храна и безалкохолна пићаПосластице

Квасац колач са сиром: посебно кува и рецептима

Торте направљене од сира - права посластица за љубитеље посластица и слаткиша! Из чланка, читаоци могу научити о свим сложеност кување тесто-печење од најбољих кувара у земљи.

Колач квасац са сиром често се односи на руске националне кухиње. Вековима, он не губи популарност. Пре три стотине, две стотине, а стотину година сам јео хранљиве пецива и одрасле и децу у трептају ока. То није изненађујуће, јер су једноставни за припрему, укусне, укусни и здрави колачи и пите као и све.

Рецепти квасац колач са крем сиром - Тежина: слатко воће и слане слано, препоручује употребу крављег сира теста и преливима ... Свака жена има доказано рецепт, преноси с генерације на генерацију. Испод су најпопуларнији методе за припрему укусних мафина.

оутдоор сира

Овај слаткиш - омиљена посластица за сву децу. Поред изражене палатабилност, има и значајну предност: калцијум рицх цурд је неопходна за формирање коштаног ткива растуће организма, снаге и издржљивости зуба.

Главни састојци за припрему отвореног квасца колач са крем сиром:

тесто:

  1. Брашно - 0,5 килограма.
  2. Пречишћена вода - 250 мл.
  3. Свежег квасца - 25 грама.
  4. Јаје - 1 комад.
  5. Гранулисани шећер - 60 грама.
  6. Сунцокретово уље - 50 грама.
  7. Соли - прстохват.

пуњење:

  1. Швапски сир - 600 грама.
  2. Суво грожђе - непотпуна шака.
  3. Свеже јаје - 2 ком.
  4. Шећер - пола шоље.
  5. Ванилин - 15 грама.

Технологија израде Фланс

Вода загрејана до температуре од 38-40 степени (да буде мало топло). Комбинују брашно, квасац, јаја, маслац, шећер и со. У великој чинији помешајте тесто квасца, покрије са пешкиром Ваффле, пусти у топлом и сувом месту.

У слободно време, припремите надев - сир, суво грожђе, јаја, шећер и ванилу. Омогућите пећница, то мора загрејати на 200 степени.

Помешајте јаја, шећер и ванилу док Фротхи умутити глатку. Додај сира, Стир, поспите сувим грожђем равномерно.

Припремити образац за печење. Поравнајте тесто спреман да прелива. Формирају уредан бранике. Ставите слатко кисело млеко пуњење, завршити ивице.

Пећница квасца Колач са сиром мора пећи 35-40 минута. Спремности јела рећи златну коре торту. Печење укусна и хладна и топла, а може се испоручује са чај, кафу или млеко.

Пита са сиром и кисело млеко - за праве гурмане

Необична комбинација киселе и слане сира кајмака приметио француски. Таква посуда за дуго времена датог статус држављанин земље да Ајфеловог торња, припрема у модерним ресторанима и код куће.

Састојци за стварање торту квасца са сиром и сир су:

тесто:

  • Пшенично брашно - 300 грама.
  • Маслац - 80 грама.
  • Јаје - 3 комада.

Опара је:

  • Свежег квасца - 15 грама.
  • Кравље млеко - 250 милилитара.
  • Пшенично брашно - 250 грама.
  • Гранулисани шећер - 45 грама.
  • Соли - ж кашичице.

пуњење:

  • Сир (45-50% масти) - 230 грама.
  • Швапски сир (35% масти) - 450 грама.
  • Павлака (26% масти) - 200 грама.
  • Сугар - 4 кашике (за умерен слаткоће) или 5 кашика (за богате укус).
  • Протеин, жуманце - 2 ком.

Опис процеса припреме

Торта рецепт из квасцем тесто са скута и прилично лако са њом да се бави моћ чак и почетнике кување.

За тесто млеко мора да се загрева до температуре од 38 степени, посолите. Свежег квасца са шећером Гринд до униформи. Комбинују млеко и квасац.

Сифт брашно, сипати добијена смеша. Добро промешајте, покријте хомогена маса са дебелом тканином, не преноси светлост, и оставити 1 сат у топлој.

Када је тесто пришао, додати путер, загрејана до собне температуре. Од два одвојена јајета јаја, помешати са целином, додати брашно. Замеси тесто снажно - у руке не треба да се држи! Да би се постигао оптимални густину, можете додати још мало брашна.

Спреман да промени основу колача у великом тигању, затворите се држе филм и послати га натраг у мрак у исто време.

На фино ренде решетке сира, гринд кисело млеко кроз сито. Мик састојке, додати павлаку, умућена јаја и шећер.

Припремити подељени калуп, маст са малим комадом маслаца. дебљина слоја ролл до 7 мм. Да се изгради високу платформу. Спреад пуњење преко целе површине торте будућности. изгради "решетку" тестова остатака. Послати у рерни 45 минута.

"Коса" квасац пецива

Сваки себе поштовање хостеса мора имати у арсеналу лиснато тесто рецепт. Са њим и слатког и сланог пецива претвара хрскав, прозрачна и буквално се топи у устима. Сазнајте тајне његове припреме - то је пар сати.

Пуфф-квасац колач са сиром издваја по сопственој аналогни Пуфф - такве колаче је бујна и мека.

Састојци за стварање "Спит":

  1. Брашно / с - 500 грама.
  2. Паковање сувог квасца или 20 грама свеже.
  3. Кравље млеко - 250 милилитара.
  4. Сугар - 180 грама.
  5. Путер - 200 грама.
  6. Ванила, со - прстохват.
  7. Швапски сир - 500 грама.
  8. Јаја - 1 комад.
  9. Суво грожђе - 50 грама.

кување Карактеристике

За неколико сати пре почетка рада на квасца лиснатог торту са крем сиром путер, потребно је да се из фрижидера - то би требало да буде мекан. Млеко благо загрејан растворити квасац. Сифт брашно, додати у малим порцијама на млеко, мешајући непрестано. На крају увести 50 грама путера. Сипати 100 грама шећера, соли и ванилин.

Масх тесто и оставити да одстоји пола сата на хладном месту.

Између два листа пергамента ролне папира преосталих уље. Претпоставља се да је правоугаоног облика формација. Ставите тест да се постигне јединствен температуру.

Контрола преобликовати, ролна у танком слоју. Поклопац са путером у пергамент папир, покријте са слободним тест стране, ролл. Поновите поступак 2 пута.

Пошаљи тесто на четврт сата на хладном (без уља).

Крављи сир р са преосталим шећером и јајима. Суво грожђе поур кључале воде за 15 минута, ставили на папирним убрусом како бисте уклонили заостале влаге, умешати сир пуњење.

Лист од тесто визуелно је подељен на 3 дела. Лево и десно да дијагонално секу ширине 2-3 цм. У средини ставити надев нетакнута са тобоганом. Тест траке за затварање швапски сир заокрете, ткање и плетеницу.

Ивице колача благо засцхепит. Треба да се групно пљувачку са слатким филом унутра.

Пуфф-квасац колач са сиром ставити на положене фолије (ведрије стране доле) плех, намазати горњи део талкерс јаја. Време печења је 30-40 минута на температури до 200 степени.

Хостесе савети о белешци

Да бисте добили највише бујну тесто, брашно потребно да се засити са кисеоником - Сифт 2-3.

Кравље млеко побољшава укус део теста, али чини мање еластична.

Да се не би покварило гредице структуру, ролл торту треба да буду само "сама."

препоручљиво је да се користи квалитетан изоштрену ножем тесто. Глуп једноставно Згужвате ивице које ометају приступ тест.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.