Како се припремити за салату "Капитал" класик са месом? Салата "Капитал" са месо, шунка или језику

Салата "Капитал" класичних пружа идеалну јело за сваку табелу празника. Важно је напоменути да се припрема на исти начин као и "Оливиер", али са неким изменама у формулацији. Узгред, салата "Капитал", од којих је фотографија је представљена у наставку, има низ опција за кување. Данас ћемо погледати неколико начина да се створи ово јело, укључујући и пилеће бело месо, кувана говедина и кобасице, говедине језика и мирисним шунке. Упркос чињеници да су сви ови састојци помешани заједно са истим компонентама, они и даље дају салату посебан укус.

Цлассиц салата "Капитал": рецепт са пилећим месом

Бело месо живине и барено поврће, зачињена масти мајонезом и павлаком, добили добар укус који могу ценити не само своју породицу, али и госте на било славља. Треба напоменути да припрема салату "Капитал" класик са месом врло лако и брзо. Али да ово јело се испоставило тендер, сочан и мирисну, требало би да буде добро за руковање све компоненте купљене унапред.

sastojci

Да би ово јело потребно је следеће компоненте:

• рефригератед пилеће бело - 500 г;
• пикловане или маринирано - 4 средње ком.;
• пилетина јаје велики - 4 ком;.
• Кромпир су мали - 4 ком;.
• лук - 2 мале главице;
• конзервирана грашак - стандард јар;
• хигх-цалорие маионнаисе - 200 г;
• фат цреам - 170 г;
• шаргарепа средње - 2 ком;.
• лист зелена салата - неколико комада. (За декорацију завршила јело);
• црвена паприка - 1 ком;.
• морска со, бибер - додати по укусу.

priprema хране

Као и сви слични јела, салата "Капитал" класичан требало би да почне да се припреми да поднесе све неопходне производе. Главни састојак у овом кулинарске креације стоји бело месо живине. То је била његова потреба да се прво припреми. Да бисте то урадили, морате да перете пилетину груди, а затим кувати у мало посољеној води, хладном и слободан од нетакнута од коже и костију. Следеће, комад меса треба исецкати на коцкице и сипати у велику посуду или шерпу.

Такође, салата "Капитал" класичан месо укључује у своје поврће за чланство, као што су кртола кромпира, шаргарепе, црни лук, црвене паприке и сланих или киселим краставцима. Прва два поменута производи морају опрати и кувана директно у кожу. Даље, они би требало да буду кул, кора и фино исецкати на коцкице. Што се тиче осталих поврћа, морају да користе само сирово. За ту сврху се производи морају бити опран, и исећи на сличан начин као за исте судове где су Пилеће бело месо, кромпир и шаргарепа. Такође би требало да буде посебно кувана јаја и исецкати их ножем на коцкице.

Посебно је напоменути да је салата "Капитал", рецепт (пилеће месо) који сматрамо у овом чланку, испоставило се прилично обиман, због чињенице да је укључује много различитих компоненти. Зато је ово јело је релативно јефтин, што посебно привукао домаћице у припреми великим столом за било породични одмор.

Формирање хране и правилно хране гостију

Када све компоненте су обрађени, они морају да комбинују у један контејнер, додајући конзервиране грашак, високе калоријске мајонез, масти павлаком и фина со праха и Аллспице (ако је потребно). Следећа Салата "Капитал" је неопходно да се мешају класичне, ставити на тањир помоћу калупа, а поред место лишће зелене салате и неколико кришки куване груди на танке и мале акумулације.

Салата "Капитал" са кувана говедина

"Капитал" салата са говедином, добијеног на исти укусан и хранљив као наведеног јело. Али, с обзиром на чињеницу да је користи тешко за варење меса, што је више задовољавајући. Поред тога, салата од свежег парадајза додати. Они ће учинити јело још сочно и укусно.

potrebni састојци

Да би салату "Капитал" су потребне класичан месо следеће компоненте:

• говедина мршав млад - 400 гр;
• свежа парадајза - 3 средња комада;.
• Кромпир просечно - 3 ком;.
• зелени лук - мали зрак;
• Црни лук - 1 глава;
• Велики пилетина јаје - 3 ком;.
• Конзервирано грашак фине - Стандард Банк;
• хигх-цалорие маионнаисе - 280 г;
• велика шаргарепа - 1 ком;.
• свеже зачинско биље - велика гомила (за декорацију готовог јело или додати на њега);
• морска со, бибер - додати по укусу.

прерада производа

Пре таквог облика јело, то би требало да буде сува јунеће месо кува у сланој води, а затим га самлети на коцке широм влакна. Након тога је потребно припремити поврће. Ово захтева барени кромпир и шаргарепу, цоол и очистити их и затим секу на потпуно исти начин као и меса производ. Ово је праћено сецканим црним луком, свежим парадајзом, зелене стрелице, наглих јаја и зелене.

Процес формирања јела

Имајте на уму да "Капитал" салата (рецепт класични говедина је представљен у овом чланку) могу да се формира не само мешањем све састојке у једној посуди, већ у слојевима на равној плочи. У овом случају, први слој треба да се шири у јела кувана говедина која захтева обилно подмазати масти мајонез. Онда треба да се окрене ставити лук, кромпир, шаргарепу, јаја, зелене стрелице, свеже грашак парадајз и. На врху посуде могу бити украшене зеленим или црних маслина. Узгред, не заборавите да све слојеве поврћа и јаја такође захтева масноћу подмазани високо-калорија мајонез.

Салата "Капитал": рецепт са кобасицом

Овај рецепт је класичан препарат "Оливије" која се често назива "Метрополитен". Једина разлика између ових јела је да је друга салата додатно укључује слатку паприку и пуно свежег зелениша, који га чине више сочно и хранљива.

Компоненте за јела

Да би се припремио салату "Оливије" ( "Капитал"), морате да купите следеће производе:

• Барена кобасица - 300 г;
• кисели краставци Схарп - 3 средња комада;.
• пилетина јаје стандардни - 4 ком;.
• Кромпир просечно - 3 ком;.
• виолет сијалица лук - 2 средње хеад;
• Цаннед пеас фине - стандард јар;
• хигх-цалорие мајонез (може користити само павлаку) - 280 г;
• велика шаргарепа - 1 ком;.
• листови зелене салате - на захтев (за декорацију готових јела);
• Жута паприка - ½ ком;.
• морска со, најгвирц - да додате укус.

Процес припреме производа

Сигурно не постоји један такав љубавница, који не би знао како да "Зима" салату. Уосталом, то се ради на исти начин и "Капитал" јело, са неким изменама. Пре него што мик све састојке заједно добро да их третира. Прво је потребно да проври шаргарепу и кромпир у својим коже, очистите их и уситните ножем. Затим трунку на средња коцке куваних кобасица, краставцима оштрим, наглих јаја, лук љубичастим и жуте паприке.

Израда јела и достављање на табели

Када се све компоненте салата ће бити на одговарајући начин, морају бити постављени у заједничком контејнеру, за фине конзерве грашка, као и изнесем високим садржајем масти мајонез. Ако припреми јела користите само крему, производи се препоручује да укуса са морском сољу, и Аллспице, у супротном салата може да испадне бљутаво.

Након мешања све компоненте, они морају да се стави у дубокој чинија за салату и украсите свежим биљем. Сервирати ову богату јело за свечане сто треба да буде пре главне топле јело.

Како направити укусно салату са шунком за столом одмор?

За разлику од свих претходних верзија салату "Капитал" да бисте добили највише мирисну шунку. Узгред, уместо компоненте меса поднет за такве оброке се могу купити и димљене кобасице.

sastojci

Да би салату "Капитал" са свежег краставца и мирисним шунке, морамо следеће састојке:

• јаје величине пилетина - 3 ком.;
• ароматични хам - 350 г;
• краставац - 3 комадиће;.
• Кромпир просечно - 4 ком;.
• онион бели лук - 2 главе;
• конзервирана мали грашак - ½ Број стандардне конзерве;
• смалл фат мајонез - 290 г;
• Свеже поврће - на захтев (за декорацију јела);
• морска со, паприка у праху - додаје по укусу.

Процес прераде производа

У овом рецепту, одлучили смо да вам кажем о томе како да правилно организује салату "Цапитал" у стакленој подели креманки. Али све неопходне компоненте да се добро обрађен пре тога. Ово захтева кувана јаја и кртола кромпира, а затим их утрљати на малом ренде и место у различитим јелима. Ово је праћено мирисним трунке шунке и краставца на врло танком и дуго сламе. Такође је потребно да се исецкати лук и свеже траве.

Како се пријавити?

Треба напоменути да је тренутна верзија капитала салата је најлакши на стомаку. Да би се правилно организовати столу одмор, потребно је да припреми количину стакла креманок, који ће одговарати броју гостију. Така, на дну посуђа треба ставити мало мирисне шунка и арпаџик треба поставити, краставци, кртоле кромпира и јаја. Подмажите све слојеве мајонеза се не препоручује. Их пожељно дебео поклопац је формиран јело, а онда поспите фине конзерве грашка и сецкане биље.

Пошто је ово салата је смештен у чаши а ла царте јела, сви његови слојеви ће бити видљив, што ће учинити овај кулинарски стварање љепше и апетит. је храњење на одмор сто пожељног првенствено салате и друге топле ручак.

Салата са говедине језиком и поврћа

Салата "Капитал" језик је можда најскупља ставка свега горе наведеног. То је због чињенице да је месо деликатес, који се користи у стварању таквих кулинарских креација, има релативно високу цену. Али, управо због овог јела он постаје тако нежан, укусан и задовољство да ће сви ваши трошкови бити враћен лако због ентузијазма бодре гостију.

potrebni састојци

Припремити свечани салату, мораћете да купите следеће производе:

• средња кромпира - 4 ком;.
• велика пилетина јаја - 2 ком;.
• говедина Тонгуе Биг - 1 ком;.
• кисели краставци - 120 г;
• конзервирана печурке - 60 г;
• свеже зачинско биље, укључујући и стрељаштва стрелице - да бисте додали по сопственом нахођењу
• мајонез, павлака - 180 г;
• без коштице маслине - ½ стандардне тегле (за декорацију јела);
• виолет сијалица лук - 2 главе;
• смалл шаргарепе - 2 ком;.
• соли - за кување меса производа и поврћа;
• дебљине павлака - неколико великих кашике.

обрада компоненте

Пре него што почнете да припреми основне састојке треба добро опрати говеђи језик. За овај месног производа захтијева одмрзнуте (ако је смрзнуто), а затим потапа у хладној води 30-45 минута, а затим се одстрањује оштрим ножем или жичаном четком свих површинских нечистоћа. Даље, језик мора бити стављен у великом тигању, додати воду за пиће, додати кухињску со и довести до врења. Након тога, супа летач је дужан да прикупи сву пену, затворите посуду са поклопцем, ставити ватру на минимум и кувати јела за око два сата. Овај пут је сасвим довољно да се осигура да је месо састојак био мекан. Узгред, није препоручљиво да га исећи на комаде пре термичке обраде, иначе цео укус језика ће бити пуштен у чорбу.

Након месо потпуно мекана, она мора контролисати и одмах стављен у хладној води. Овај поступак вам омогућава да лако и брзо уклонити кожу од језика. Следећа хлади укусан производ је потребно да се исецкати на коцкице са стране 0.7-1 цм.

Такође, за ову салату треба посебно кувани кромпир и шаргарепа. Морају се смањити исто као језик, заједно са стрмим кокошија јаја, киселог краставаца, киселим гљивама и пурпурне луком.

Правилно извођење јела

Када се све компоненте су спремни, они морају да се мешају у великој посуди, а затим укус са свежим сецканим травама, мајонезом и павлаком. Као резултат тога, требало би да имате укусно, обилан, укусна и прилично висока калорија салату "Цапитал". Препоручује се да се стави слајд у лијепој чинија за салату и украсите на врху у једном комаду или нарезане црне маслине, коштица. Служе само је јело од говеђег језика и поврћа би требало да буде до главне топла јела. Уколико је пожељно, кулинарска креација може даље додати конзерве грашка или кукуруза.

Као што се види, данас има доста опција за припрему таквог салату. Поред свега наведеног, ово јело може се са куване или сланом рибом, и ракова палицама и месо, и димљена, итд У сваком случају ове салате биће одушевљени са апсолутно свим званицама.