Како да кува укусна шницла од свињетине?

Свињски одресци може да се уради на различите начине. Припремите их у тигању или у рерни, из једног комада меса или млевено са додатком других састојака или без ичега. Данас представљамо вам све опције за успостављање таквих јела.

Класични рецепт за филет од свињетине

Ако немате времена да измишљају разне начине да се припреми укусно свињско месо, понуда да направи брз и сочан одрезак. само следеће компоненте ће бити потребно за то нам:

• свињетина, без коштице са танким слојем масти - око 2 кг;
• Иодизед со фине - користи за укус;
• бибер згњечен блацк - некада укус;
• свака биљно уље - за пржење производе.

Припрема меса производа

Као што можете видети, рецепт вешалица не захтева велики број састојака. Требало би да купите само прави комад меса без костију. Пожељно је да је имао танак слој масти.

Стога, свињска захтева темељно опрати, а затим искључила све нежељене елементе и исецкати на комаде дебљине 1.7 центиметара. Неопходно је да се обезбеди да сви производи су приближно исте величине и округлог облика.

Обрада месних производа

Шницле од свињског меса - то чисто мушки јело које се брзо прожима тело и даје много снаге. Након што је месо производ да се припреми, сви производи морају повратити обе стране помоћу набране чекић. Ово је неопходно да би се оштећеном састојак влакана, јер оброк је више сочно и мекано.

На крају свих сломљених офф комаде меса треба да буде темељно и посолити и побиберити, па оставити по страни на неко време.

Пржење на шпорету

Цлассиц шницла свињски припремљен само на плочи. Да бисте то урадили потребно је велики ливеног гвожђа тигањ и ставити на високим температурама. Даље, у чинију сипа биљно уље и добро загревање.

Када се маст почне да проври, неопходно је да се изоставити један од производа и брзо пропржити га на обе стране. Ово је неопходно како би се осигурало да је јело испало више мекан и сочан. Када обе стране одрезак је добро порумени, ватра треба да буде олакшан и даље термичка обрада меса неко време. У том случају, цела дебљина меса производа мора да буде потпуно спреман.

Правилно служио на столу

Вешалица може бити испоручен на табели са било којим гарнир. Тако се често приказује, заједно са кромпиром (пире кромпир), тестенине, свеже поврће, биље и тако даље.

Како да кува бифтек исецкан свињетину?

Сада знате класичну верзију кувања вешалица. Међутим, неки навијачи искреног радије да то уради од млевеног меса. Треба напоменути да такав производ је много боље апсорбује у телу. За њену припрему потребно:

• Свињетина без костију и масноће - око 2 кг;
• Иодизед со фине - користи за укус;
• свеет лук - 2 велике главе;
• велико јаје - 1 ком;.
• мрвице хлеба натопљене млека - неколико камере;
• бибер згњечен блацк - некада укус;
• свака биљно уље - за пржење производе.

кување надев

Стек (исецканог) свињетина припрема нешто дужа од оне која се врши употребом једног комада меса. Ова чињеница је због чињенице да је његово оснивање је потребно унапред замесили млевено, а затим стварања производа и прже их у тигању.

Па како да кува одрезак од свињетине? Да би то урадили, месо производ добро опрати, одсећи нежељене ствари, а онда исецкати на веће комаде и покренути их кроз машину за млевење меса. У исто тако мора да се обради и слатке лук. Након тога, обе компоненте морају ставити у чинију, тукли га у јајету, додати бибер, со и презле натопљене у млеку. Помешајте све руке храну, требало би да добије јединствену мирисну надев.

Процес формирања

Филет од свињског меса са јајетом у облику прилично лако. Препоручује се да се користи посебан округли бовл формулар. У недостатку може да обичан пластични поклопац намењену стакленим теглама. Потребно је поставити одређену количину меса, а затим лагано уклонити без оштећења насталог форму. Уколико се жели, добијени месо битоцхек могу котрљања пшеничног брашна или презле.

Фрај у тигању

После ће бити формирана сви производи млевеног меса, треба одмах наставити са њиховим пржења. Да бисте то урадили, морате тигањ загрејати биљно уље, а затим ставити ћуфте. Пржите их Препоручује се максимално топлоте до црвенила на обе стране. Неопходно је да се обезбеди да се у дебљини бифтека није сирова лево крв.

Како да служи за вечеру?

Сада знате како да пржите хамбургер свињетину у тигању. Када су сви предмети су спремни, они морају бити уклоњени и монтиран на заједничком тањиру. Послужите ово јело се препоручује гостима, заједно са прилогом, свежег поврћа или биља. Такође, пљескавица се често користи за формирање а укусне и срдачно хамбургере.

Ми радимо бифтек у рерни

Свињски филе у рерни се добија на исти укусно као у плех. Али да остаје сочно, она се и даље препоручује да се прже у уљу. Како је припрема овог јела, сада описати.

Дакле, треба нам:

• свињетина, без коштице са танким слојем масти - око 2 кг;
• Иодизед со фине - користи за укус;
• бибер згњечен блацк - некада укус;
• свака биљно уље - за пржење производе.

priprema производи

Пре него што испеци месо производ у рерни, требало би да буду третирани на исти начин као што је описано у првом рецепту. За ову свињетине опран, уклоњен из њега све непотребне елементе, а затим на комаде и обесхрабрују кулинарску чекић. Даље месну бибер, со и остављена на собној температури неколико сати.

Процес за пан пржење и печење у рерни

Након што је месо производ апсорбује све зачине, треба пржити у тигању. Да би то урадили у посуду се сипа велику количину уља и снажно загрева. Кувар свињетина на тањиру треба да буде веома брзо, у року од неколико секунди. Ово је да се осигура да се у будућности месо пресушила, напустио школу и не "смањила".

Фри свињетине, то захтева пажљиво извадите из уља и место на плех. Као такав, производ је скоро спреман да се стави у рерну и пећи на 210 степени 20-27 минута.

Ми служе за вечеру

Шницла, скуван у рерни, требало би да доведе до стола, уз зеље, кечапом и хлеба. Уколико постоји жеља да се направи јело може бити одвојено и сваки прилог.

Правимо пљескавицу у рерни

Ако желите да направите укусно комплетан оброк у рерни, препоручује се да се кува хамбургер и пеците га заједно са парадајз, краставац и сир. За то нам је потребно:

• Свињетина без костију и масноће - око 2 кг;
• Иодизед со фине - користи за укус;
• свеет лук - 2 велике главе;
• велико јаје - 1 ком;.
• мрвице хлеба натопљене млека - неколико камере;
• бибер згњечен блацк - некада укус;
• свака биљно уље - за подмазивање пан;
• сир кришка - неколико комада;.
• свежа парадајза - 2 поврћа;
• кисели краставци - неколико комада.

Направити надев

Како да кува свињски одрезак са парадајза, краставаца и сира? Одговор на ово питање можете добити одмах.

За почетак да млевена јунетина. Да бисте то урадили, мељу свињетина у машину за млевење меса, а затим додати да је исецкан лук, јаје, бибер, со и потопи у млеко презле.

Ми третирамо поврће

Да би се испоставило веома укусна и лепу посуду, да би правилно спремна да смањи све поврће. Да бисте то урадили, опрати краставце и парадајз, а затим исецкати их на танке кришке.

Процес формирања јела

Формирана пљескавица је прилично лако. Да бисте то урадили, попуните је пластични поклопац са млевеним месом и затим лагано добити битоцхек добити и ставите га на плех, подмазан. Када су сви предмети су спремни, треба да се обрате да покрију прве кришке киселим краставцима, а онда - парадајз. На крају свих одрезака треба да стави парче сира.

Процес термичке обраде

Формирање јело, потребно је да га одмах ставити у рерну. У том случају, влада мора да се загрева до температуре од 210 степени. Кување меса одреске са поврћем и сира препоручује за пола сата (може бити мало дуже). Током овог периода, надев је потпуно скуван и прекривена укусном сира капу.

Правилно служе госте

Сецкани бифтек, печена са поврћем и сиром, треба да буду представљене на вечеру као пун оброк. Ако желите, можете ставити један део између половине пецива, формирање тако укусно и свесрдну хамбургер. Пријатно!