Пеацхес - Тхе Гентле јужни гости у нашим тржиштима. Сочно, слатко, мирисна, они су толико укусан који желе да уживају предиван плод не само у сезони, на врхунцу лета, али у јесен лошем времену, током периода зимског мраза и снега олује. И то једноставно не би требало да буде лењ и мотати теглу или два воћа компот, џем, пекмез, итд
Цонсерватион савети
Одлучили сте да кува зимски компот од бресака. Рецепт, који би се, увек захтева марљивост у одабиру воћа. Они треба да буду тселенкими, без мрља, размажена, црумплед места, трагови удараца. Само здрава воће погодан за компота. У екстремном случају, можете изрезати спорне делове из бурета. Али онда ваш воће у пићу неће изгледати тако укусан. Друга ствар: плодови су прекривени дебелим фузз. И да не пукне компот од брескве рецепт неки од њих саветује пажљиво опрати сваки плод да их јасно из рације. Изаберите производи би требало да буде мало нису достигли пуну зрелост, онда то није проклета током стерилизације или попунити са кувањем сируп.
Компот од целих плодова
Предложени верзија од конзервиране погодан и не захтева посебну обуку, поред складу са условима на којима је горе наведени. Стерилисати тегле. Тселенких воћа је боље да се припреми компот од бресака. Рецепти сваки домаћица ће потврдити ово. Потребно је да покупи такве бенефиције, које би слободно пролазе у врат од конзерви. Довнлоад их око четвртине или половине резервоара. Сипати 150 г шећера по 3. литрвуиу јар. Сипајте топлу воду и стерилисати око 40-45 минута, а затим мотати. Таква продужена термичка обрада је потребна, јер плод је прилично густа крв и велики камен. Ако затворите у литру тегле динстана брескве рецепт налаже да их кувати 25 минута. Затим окрените наопако и покривају, остављајући да се охлади.
breskve ољуштене
Доинг кући очување, можемо наставити на другачији начин. Припремљен воће, да обезбеди сигурност производа, понекад отворене. За ове јаке, тврде брескве послати 5 минута у кључалу воду за бланширање, онда нагло хлади у хладној води. Кожа се сече оштрим ножем нужно искључиво од нерђајућег челика, тако да не деформише пулпе. Припремите брескве компот (рецепти омогућавају варијанти) од половине воћа ослобођен из семена, али можете кувати и потпуно. Банке попуните дискреционо право, али не више од три четвртине. Сипати сируп припремљен од обрачуна: 5 кг воћа је потребан за 1 кг шећера. Стерилизација - 20 минута.
Брескве и бобица Аллсортс
Ако спојите у једно пиће малине и конзервирана брескве, сок ће бити изузетно пријатно. Припремити воће треба иста као у претходном рецепту. Исеците брескве на четвртине. Организовати за банке всипте кретали и опрати малине. Филл контејнери припремљени сируп (по литру воде иде 100-120 г шећера) и ставити на стерилизацију. Банке у 0,5 литре кључале 15 минута литре - 20, 3 литра - 30 минута. Обрада се врши на другачији начин. Попуњен контејнер испуњен са топлом водом, банкама је дозвољено да се охлади. Затим вода се празни, а кувана поново сипа у обратка. Опет се чека охлади, испразни проври. Банке попуни са шећером, сипајте кључале воде и мотати. Када се овај третман је најбоље воће задржи своје витамине дуже укусе као што су свеже. Пробајте, ви ћете волети!
Успешни празнине!