Дијететски храна за панкреатитиса и холециститиса - најбоља опција за ублажавање болести

Панкреатитис и холециститис јављају код трећине становништва наше планете. Ове болести развијају полако, а ако дуго времена да једете правилно, болест ће се хронични облик, а цуре ће бити много теже. Шта је панкреатитис? То је запаљење панкреаса - витални орган производи неопходне ензиме (липазе, амилазе и трипсин) за бољу пробаву.

Холециститис карактерише упала жучне кесе и често доводи до компликација као што панкреатитиса. Два болести је готово неодвојива од другог - у медицини постоји чак и дијагноза "холетсистопанкреатит". Због тога, пацијент треба посматрати само медицинске исхране за одржавање здравља. Исхрана у панкреатитиса и холециститиса је важна компонента третмана је изабран лекар и помаже ублажи стање.

Неуспех у складу са основним правилима може развити фиброзе, едем, апсцес, успори производњу ензима који узрокују лоше варење. Мора се имати на уму да је појава ових болести доприноси потрошњи брзе хране (љуто, слано, масна), алкохол, преједање стална замена здрава храна полу-готових производа.

Основна правила о исхрани

Током дана пацијент се препоручује да пије најмање два литра чисте воде и једите мале порције - 5 пута дневно. Неопходно је ограничити унос карбохидратних и масне хране, а повећати количину протеина. Неопходно је да се искључе сољени, димљени, пржену, млека и туршије јела. Фат чорбе да замени житарица и поврћа чорбе.

Исхрана у панкреатитиса и холециститиса треба да садржи више кувано на пари поврће, млечне производе и житарице на води. Благотворно дејство на гастроинтестинални тракт имају немасног меса (ћуретина, зец, пилећа). Понекад дозвољено да једу хлеб, кувана јаја, воће и крекере.

У акутној фази панкреатитиса треба да се придржавају неколико дана гладовања. Ових дана БОИЛЕД пити или минерална вода (без гаса), предност је дата "Борјоми" и "Ессентуки 4". Постепено шири мени. Јела се само на пари или кувано без соли и зачина за смањење садржаја хлороводоничне киселине. Производи 80% треба да се састоји од протеина боље него животињског порекла. Дијететски храна за панкреатитиса и холециститиса подразумева честу употребу хране, пире, течности, као и облику топлоте.

Преферред мукозне супе, пире кромпир, парне котлети, желе, мршав риба. Јак чај и кафа, заменити добијање есенције од црне рибизле и дивље руже. Исхрана може додати протеина омлет, шаргарепе пудинга и кекса. Спаринг мршавих и треба да буде храна за панкреатитис.

Рецепти једноставна јела

омлет

Умутити у посуди два јаја, додати мало минералну воду и ставити у рерну или двоструке котла за 15 минута.

Фисх кнедле

300 г. леан рибљи протеини треба да предузму 2 јаја и комад старог хлеба ролни. Прескочите СРЈ филете кроз машину за млевење меса неколико пута до минце постао благ. То додати јаја и омекшала у воду лепињи. Формирају мале ћуфте и кухати.

сир тепсија

Обришите 200 грама размашћену јогурта, помешајте га протеинима два јаја и шећер у праху. Ставити на подмазан форми, поспите кротони и пеците пола сата. Можете додати мало шећера.

бундева десерт

Јасно бундеве од коже и семена, исећи на мале квадрате, поспите шећером и пеците у рерни на најмање 30 минута.

Чак и када се болест може бити укусна за јело. Обратите пажњу на горе дијетална храна за панкреатитис. Рецепти не треба да садржи љуте зачине, пуно шећера, какаоа и чоколаде. Често пити воћа и поврћа чорбе, желеа, јогурт и минералну воду. Ујутру припремити себе пахуљице и да чај од камилице. За ручак, савршен кувано месо, хељде супу, и десерт - јабуке желеа. За вечеру, да парна ћуфте са куваним кромпиром. Може маштају колико желите.

Оно што је најважније, сећам се да је исхрана у панкреатитису холециститис треба бити обогаћен витаминима. Да бисте уклонили инфламаторни процес у цревима, одустати со, алкохол, сирово поврће, конзервирана храна, слатке пецива, кобасице, павлаку, сок и хране киселине. Таква исхрана може да помогне у спречавању даљег напредовања болести и погоршања.