Делициоус лепиње у креми: има кување, рецепти и рецензије

Бунс на кајмаку са златним коре произвела најукуснија и прозрачан, ако се користи за припрему дизаног теста. Да би печења још више укусна и срдачно, можете додати разне преливе - суво грожђе, ораси, кандирано воће, цимет или мак. Правилно припремити квасац тесто није тако једноставно, али сав рад ће бити надокнађена од стране дивио узвицима оних који ће укус укусан посластицу.

Припрема теста

Да би се припремиле квасца ролнице са павлаком, треба да припреми одговарајуће састојке. То су:

• Једна супена кашика сувог квасца.
• Кључале воде на собној температури - пола шоље.
• Три пилетина јаја 2 жуманца 3 беланца и ићи на припреме за тестирање, а преосталих жуманце потребна за подмазивање ролни.
• 100 грама киселе павлаке.
• Исти износ од путера.
• 100 грама шећера.
• 200 грама брашна просејано.

Садашњи број састојака намењених мањим ролне 10-12.

Техника кувања тесто

Бун тесто са павлаком добила тендер и ваздух само у случају ако је право да спроведе сваку фазу њихову припрему. Да бисте направили квасца основе потребне за маслац, па би требало да га добити из фрижидера унапред његовом звезданом сат већ је било прилично мека.

Онда можете припремити своју лову. То захтева довољно велику и дубоку посуду са топлом водом, која сипала сувог квасца и једну кашичицу шећера. Стога је пожељно да се води рачуна о одсуству нацрта. Одмах након 20 минута на површини масе треба да се појави дебљине пену.

Сада можете да почнете замес теста. Да бисте то урадили, темељно измешати јаја, шећер, маслац и киселу павлаку. Затим сипајте пиво и промешајте поново. Не злоупотребљавају јаја и шећер. Боље је да се посути остатке мирисни лепињи са павлаком.

Брашно (просијан обавезно) да полако сипајте. Узгред, искусни домаћица препоручује се замеси тесто руком само у добром расположењу - само у овом случају крему колача на посебно укусна. Када се квасац тесто престане да се држимо тигањ и оружја, неопходно је да се формира пециво од тога и добар 2-3 ударац на столу. Затим ставити у малој посуди, покрити чистом кухињском крпом и ставити у једноставном послу.

Техника израде ролни

Два сата касније, тачан кување тесто треба да се повећа на два начина. Како да проверим своју спремност? Довољно да притиснете прстом и ако следећег није попуњен за пет минута, онда је спреман за ваљање се.

Узгред, унапред треба да буде припремљена Пан, обложен пергамент папиром.

Сада је потребно да се формира ролне што је брже могуће у тесто квасац не губи квалитет и структуру. Уредне коцке ферментисаног теста за полагање слободно на малој удаљености једна од друге, тако да током кувања нису заглављени. Након тога, крем лепиње на намазан тукли жуманца са шећером и оставили неко време на собној температури.

Пећницу би требало да се загреје до 190 степени. Лепиње су брзо пече - само пола сата до врха порумени и теста у бунар пропеклос.

Па, врло укусни лепиње у крем квасца

Овај рецепт за укусне и мирисне пецива мало разликује од претходног метода, осим једног малог, али веома важан трик. Тесто се припрема на исти начин - можете купити посебан основ квасца у продавници од које желите да избаце и формирају слој малих медаљона. За такве ваљке треба смео и густу крему.

То је мали депресија у којој се ставља павлаку у сваком квасца круглиасха. Ивице чврсто засцхипиваем и на врху лепињи може ставити и мало киселе павлаке. Намазали печење малу количину биљног уља - пергамент је неприкладно овде зато што је током кувања сируп ће бити додељен, који може да се лепак директно лепињи са папира.

Карактеристике тесто са павлаком

Тесто за пецива у креми испада невероватно нежан и укусна. То је погодан млечни производ из било ког садржаја масти се. Поред тога, павлака - је одлична замена за маслац и млеко. Постоји огромна количина теста рецепата, кува у крему. На пример, то је идеалан састојак за пицу и било који други печења.

Ишли смо киселу рок трајања? Переморз млечни производ у фрижидеру? Не брините - чак руффлед крема ће бити добар компонента квасца теста. Једини проблем - за припрему последње крема треба да стоји на собној температури.

Деликатне ролне теста са павлаком

Овај рецепт је једноставан за мирисних пецива. Неопходни састојци:

• 300 грама пшеничног брашна (рекуиред просејани).
• 100 грама шећера и прстохват соли.
• Једно пиле јаје.
• Кашика путера.
• 300 грама киселе павлаке.
• 5 грама прашка за пециво на пробу.

Пшенично брашно може бити приказан заједно са прашком за пециво у чинију или директно на столу. У центру направити малу увлачење.

Упоредо са овим, помешати путер, павлака, шећер, со и јаја. Нежно, али брзо за ову мешавину у просејано брашно и добро измешати. Затим формира између 12 и 15 куглице и дати им уредан облик. То може бити пецива, писхецхки директно сами или лепиње лепиње. Даље неат тесто лоптице су постављене на плех и послат у загрејану (190 ° Ц) рерну.

Лепиње са павлаком теста је пожељно да се подмазује претучен жуманце са шећером да се формира лепу златну браон кору.

Рецепти ролне са павлаком квасцем тесто може бити веома разноврсна. Свака породица има своје мале трикове које чине лепиње и даље укусна и мирисна. На пример, да кувају даинти посластице за поподневни чај, баш највише једноставних састојака који се могу наћи у кухињи арсеналу сваког домаћица.