Вино од Вибурнум. Рецепт, савет, дегустација!

Домаћа трупац је увек одликује свом укусу. Ит бриге и очување, и духови. Можда, домаће вино или ликер ће увек бити победник у односу на продавнице-купио храну. И то није чак ни чињеница да је направљен са душом. И чињеница да су све компоненте одмах познати, али не прочита етикету. Најнеобичнијих свега домаће вино је вино прави од бруснице. Припрема рецепт могу бити различити, што вам омогућава да се направи апсолутно никакву снагу и укуса.

Опште информације о вину и кување

Пре свега, треба да знате да је вино - што је производ природне ферментације. То јест, додати вотку или алкохол није потребно. Иако неки људи и даље инсистирају на позивају цордиалс и ликера домаћа вина. Чак и тако, прави производ и даље мора да лута сам. То значи да није изузетак и вино из Вибурнум. Рецепт припреме је врло једноставна:

• зреле и испрана бобице у великој контејнера млевење;
• кљук (оно што је остало од воћа) Ставите на чисту газу и стисни сок од њих;
• добијени сок и траљави Вибурнум сипати у велику боцу;
• поур све стопе шећера песка 250 грама по 1 килограм колача и сокова;
• Оставити на топлом месту под газом за неколико дана да ферментира.

Веома је важно да ће после почети да ферментира вино од Калина, рецепт предлаже следеће кораке:

• уклоните газу;
• Убаците утикач са тесном цеви;
• један крај цеви унети у боцу, други - чашу воде;
• оставио да ферментира још 15-20 дана.

Најважнија ствар - сваки дан промешајте пењање "шешир" од бобица. Ако се то не уради, онда се цела смеса ће постати кисело. Цев потребно је одвод гаса. У супротном, они ће бити претворена у киселу смешу вина због формирања сирћетне киселине. После 20 дана, процес ферментације генерално завршена. Ако није превише сладак укус пића, можете додати шећер непосредно пре служења.

Вино рецепт из калина за лење

За оне који не желе превише напрезања у производњи вина, постоји још један једнако ефикасан начин производње. Све воће треба добро опрати сломљена и ставити на ватру, што додаје мало воде. Након пет минута кувања, треба да додате шећер. Обрачун је исти као у претходном поступку. Затим сипати све вотке или разблаженог алкохола (3 литре сирупа 0,5 бобица пића), Пут на тамном месту под гуменом рукавицом. У ствари, то неће бити вино Калина, рецепт за коју се зна да сваки винара и тинктуре. Иако неки тврде другачије. Ипак, може се оквалификовати као мртве вина са малим процентом алкохола. Тасте квалитети су одлични. Дуже од три године, пиће не води, тако да је изгубила све хранљиве материје, вино постаје кисело. Пре него што припремите вино Калина, будите сигурни да покупи посуду унапред. У идеалном случају, ако је храста или јеле барел. Дакле, вино добија посебан укус, арому и укус после, зачињену, са нотама тарт. Што више додати алкохол у припреми јачег излаза и вина. Имајте на уму раније.