"Веверица" - колач, која је једноставна да код куће

Понекад желите нешто слатко, али је дошао у супермаркет и обратите пажњу на предложене колача тамо, приметите да је жеља да се размазе са слаткишима мало повлачење.

Алтернатива продаје слаткиша су увек домаћи производ, али на њихову припрему често потребно много времена и труда. "Веверица" - колач, на које ће домаћица провести релативно мало њихових ресурса.

Производи који су потребни за припрему слаткиша, биће подељени у три циљне категорије: на тесто, на крему и глазура.

Тестенине

"Веверица" - колач, кувар који не треба много, чак и млади неискусни домаћица. Главна ствар - да пажљиво прати рецепт.

Да би се припремио тесто вам је потребан да се купи од истој продавници (или још боље, ако су производи домаћа) следеће састојке:

• јаја (5 ком, пожељно фресх);
• путер (200 г);
• гранулисани шећер (250 грама);
• брашно (1 шоља);
• средство за распадање (један пакет) или угашена халф кашичице соде бикарбоне;
• какао прах (пола кашичице);
• омиљени ораси (једна чаша је најчешћи опција - користе ораси);
• цреам (четири кашике, пожељно фаттер);
• сок од лимуна (пола кашичице).

Састојци за крему

"Скуиррел" - колач, који се одликује густом, слатке, масну павлаке. За њену припрему треба изабрати високо-квалитетне производе:

• крем (пет стотина милилитара, боље је да се са великим процентом масти);
• фиксирање цреам (четири пацк);
• кондензовано млеко (пола банке).

Производи за прелив

Топ кувана посластице ће морати да великодушно сипајте глазуру, која даје нежност и сочност целог колача.

За глазуру мора да има:

• цреам (200 мл);
• цхоцолате (200 г);
• Желатин (10 грама).

Цоокинг цаке "Веверица"

Пре кувања на робу треба да омогућите рерну и стави га на температури од 200 степени.

Почети да торту "Веверица" са теста за колаче.

Да бисте то урадили, да јаја и одвојити жуманца од белих, овај други стави у фрижидеру.

Даље, омекшао, али не течни путер додавање једног жуманце и умутити све док хомогена маса пене.

Добијена смеша додати киселу павлаку, добро промешати, затим сипати хидратисани сок или прашак, какао и брашно. Стир бољу блендер, па је вероватноћа формирања грудвица у тесто практично је елиминисан.

Већ имам довољно хладне беле и умутити их са шећером, додати сок од лимуна на крају овог процеса.

Шлаг маса комбинују са теста.

Најмање Поур орахе и благо мешати кашиком свим.

Формирати за печење маст са путером и поспите брашном. Такође је могуће поставити на обликовану површину пергамент папир, али пре тога и облику и потреба за печење обложен танким слојем путера или било које врсте биљног уља.

Ставите у рерну на 35-40 минута, у 20. минуту, можете веровати спремност колач са чачкалицом или шибица (идеално би требало да буде ни трага од теста).

Направити глазуру

Док је колач у рерни, можете да припремите глазуру.

"Веверица" - колач, који се може украшени чоколадни прелив, ова акција ће пружити кондиторски производ атрактивнијим и богат укус.

За то је потребно да се упије у желатин у топлом, али не топле воде.

Даље загрева цреам, али их не прокључа, а они растварају желатин.

Чоколада исећи на мале комаде, три на ренде и топи воде-каду или их само додати у течни желатина и павлаке.

Добијена маса треба да буде глатка, без грудвица.

Финална фаза

Беат крему до крутих врхова, додајући јој крему Фикер и кондензовано млеко.

Цреам припремљена.

Колач "Веверица", чији је рецепт је врло једноставан, врло укусно и припрема лако и релативно брзо.

Спреман Корж треба да се охлади, а затим га исеците на три једнака дела и великодушно подмазати их кремом.

Само штедети крему, маст стране колача.

Сада је време за глазуре, који би требало да сипа на врху торте торти и омогућило да се рашири по површини сами.

Бока посластичарница могу бити украшене колачићима мрвице или крутони, а ако још увек има више ораха, то ће бити још боља опција.

Колач "Веверица", слике које можете видети у овом чланку, је спреман.

Пријатно!