Храна и безалкохолна пићаРецепти

Бран хлеб: хлеб машина рецепте и пећи. Шта хлеб је много кориснија

У последњих неколико година, људи су почели да покаже већу пажњу свему што је везано за здраву исхрану. Зато је логично да ће пре или касније, многи домаћице поставља се питање, каква хлеба је корисније. Након што је пажљиво размотрити све доступне информације о, они су склонији онај у којем је композиција садржи мекиње. У ових производа садрже доста корисних витамина и минерала. Поред тога, они не могу купити само у свакој продавници, али и испећи своје.

Састав и калоријски садржај мекиња хлеба

Овај производ се сматра одличан извор многих хранљивих материја. Богата је витамином Б, Е, ПП, К и Ц. Он садржи довољну количину минерала, прехрамбених влакана, холин, засићених масних киселина, протеина, моно- и дисахарида.

Састав хлеба и мекињама има доста калцијума, магнезијума, натријума, калијума и фосфора. Богата је селена, мангана, бакра, цинка и гвожђа. Она такође садржи рибофлавин, лигнин, пектин, липоминоваиа и фолну киселину. У исто калорија мекиња хлеба је прилично висока. То је 248 Кцал на 100 грама производа.

Предности и оштећења производа

Редовно конзумирање овог хлеба помаже да се поврати нормално функционисање јетре, мозга, нервног, дигестивног и кардиоваскуларног система. Садржи мекиње савршено апсорбовати токсине, смањити концентрацију шећера у крви и смањити холестерол.

Осим тога, овај производ помаже да се трајно сачува осећај ситости и промовише губитак тежине што је пре могуће. Због тога се често препоручује да једу оне који су гојазни. Они који покушавају да схвате шта је корисније врста хлеба, сигурно ће бити заинтересовани да знају да су производи мекиња може да буде одлична алтернатива производ, који се састоји од пшеничног брашна. влакана у њима помаже да се успостави варење. Осим тога, то је добро природно Сорбент, помаже да се елиминише токсине.

Упркос свим вредним особинама, овај производ има велики број контраиндикација. Мекиње хлеб, употреба на који је дуго проучавао и доказано од стране стручњака, пожељно је да се елиминишу из исхране људи који пате од панкреатитис, хемороида, колитиса и дванаестопалачном цреву. А његова потрошња треба да се привремено ограничити у акутном гастритиса и других болести дигестивног система.

Варијанта без квасца

Овај рецепт је занимљив, јер подразумева коришћење јогурта. У овој технологији, је релативно брзо направити укусне и мирисне колача. Да би се припремио меку и корисне хлеб мекиње, проверите унапред да ли је све што је потребно на дохват руке. Ваша кућа треба да буде:

  • Четири шоље мекиње, и белог брашна.
  • Кашичицу соли.
  • Три шоље јогурта.
  • Кашичица соде бикарбоне.
  • Чашу биљног уља.

Опис процеса

У једном погодном посуђа спојите мекиње, пре-просејани брашно, со и соду бикарбону. У другу посуду сипана биљно уље и јогурт. Добијена течност се постепено уводи у суве масе и меша темељно.

Добијени еластичног Тесто је подељена на неколико приближно једнака дела од њих лоптице формирана и проширила на плех, чије дно подмазане малом количином биљних уља. Печени мекиње хлеб у рерни, претходно загрејан на две стотине степени око двадесетак минута. После тога, производ је уклоњен, обрнути и враћа. После још десет минута меког свежег хлеба уклоњени из рерне, мало охлади и служити. Његов укус у много чему супериорне карактеристике продавнице колегом.

Могућност дизаног теста

Ова технологија постаје веома укусну и раскошан мекиње хлеб. Рецепт овог печења је да се користи одређени скуп компоненти. Стога, пре него што наставите са теста, проверите да ли имате све што вам је потребно на дохват руке. Мораћете:

  • Чашу филтриране воде.
  • Три кашике мекиња.
  • Око две шоље брашна.
  • Пар кашике шећера и биљна уља.
  • Осамнаест грама квасца.
  • Кашика путера.
  • Мало соли.

секуенце акција

Треба да почне процес у припреми теста. Да би то урадили у једној посуди, комбиновати квасац и шећер. Све ово је испуњен са топлом, али не и топлом водом и оставити да одстоји петнаест минута. Када ће површина течности пена, додаје мекиње и кухињску со. Онда постепено сипати у чинију просејано брашно и сипати биљно уље. Све темељно умешена да се формира мека, не држимо дланове теста.

Добијена маса је прекривен чистом платно и оставити на топлом. Када ће тесто најмање два пута повећање обима, благо ударио руке шире у облику подмазан путером и флоуред, и опет лево да дође. Након што расте по други пут, слање га у рерну. Печени мекиње хлеб у две стотине степени најмање пола сата. Ако је потребно, време боравка у рерни може да се повећа за још десет до двадесет минута. Затим је уклоњен из калупа, прекривен ланеним пешкиром и остави да се охлади.

opcija млеко

Ова технологија је јединствен по томе што подразумева употребу хлеба машине. Овај уређај може значајно олакшати процес кувања. На овај начин, можете брзо направити мирисну мекиња хлеба. Рецепт овог печења подразумева коришћење једноставних састојака, од којих је већина увек је у скоро сваком дому. У овој ситуацији, потребно је:

  • Четири кашике овсених мекиња.
  • Стотину и седамдесет милилитара млека.
  • Кашику маслиновог уља и шећера.
  • Око две шоље брашна.
  • Кашичице соли и сувог квасца.

Турн-басед технологија

С обзиром да у овом случају се припремају Бран хлеб у реду за хлеб произвођача, потребно је да додате све неопходне компоненте у апарату посуду. Пре свега се сипа маслиново уље и загрева млеко. Затим, ту је послат шећер, кухињска со, овсене мекиње, суви квасац и пре просејано брашно.

Након тога, поставите посуду у хлеб машина и активирали жељени програм. Уређај садржи главни режим, изаберите коре боју и величину векне. После око три сата, Рудди и мека хлеба је спреман за употребу. Пре сервирања благо охлађена и исећи на кришке од жељене дебљине.

Опција са сиром

Овај рецепт је занимљив функцију. Кувана на њега хлебом, мекиње не садржи ниједну грам брашна. Стога, може се сматрати исхране и врло корисно. Овај печење се препоручује да се користи чак и за оне који прате фигуру и армираног боре са вишком тежине. Да би овај хлеб, потребан вам је једноставна и лако доступне компоненте, које се могу купити у локалном супермаркету. У том случају, имате при руци мора бити:

  • Шест пуних кашике овса и пшеничних мекиња.
  • Пола кашику сирћета.
  • Две стотине и педесет грама масти без јогурта.
  • 2/3 кашичице кухињска со.
  • Три рав цхицкен јаја.
  • Пола кашичице соде бикарбоне.
  • Мало биљног уља за подмазивање форми.

Да би готов производ стекао пријатан мирис, она се често додаје малу количину кумина.

У одговарајућу посуду повезан са мало масти свеж сир и сирова јаја. Такође послати две врсте мекиња, соли и сирћета, гашени соде. Све добро измеша, водећи рачуна да се избегне стварање ситних грудвица, и уклонити са стране.

Сада је време да се облик, који се печени хлеб мекиње. То је обложено фолијом и масти са биљним уљем. Да је током боравка у пећи хлеб није заглавио на зидове и дно форме, они су додатно посут пшеничних мекиња. Уз овај мали трик производ не само да ће изгорети, али и стичу укус.

У овом методу припремљени цурд облик тежине ширење мекиње и нежно сравњена са мокрим рукама. Пошто не постоји квасац, одмах може послати у добро загрејаној рерни као део овог теста. Пеците дијета хлеб на сто и осамдесет степени око четрдесет пет минута. У том периоду ће имати времена да не само порумени, али и повећање обима скоро половину. Након тога, искључите рерну и оставите га у хлеб за још пола сата. Када се охлади, да се извади из рерне, реза и испоручује на табели. Најчешће, мекиње хлеб са сиром једе са лаким супа или поврћа салате.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.