Авокадо - воће или поврће? Имате питање, имамо - одговор

Расте у популарности током последње деценије у Русији постигао егзотична места за наше суптропским воће - авокадо. Међутим, његов наступ на тржишту у почетку изазвала конфузију међу купцима: авокадо - воће или поврће? И, што је најважније, колико је чиста?

Персеј амерички, алигатор крушке - сва имена за исте биљке, познатији код нас као авокадо. Облик воћа попут крушке, прекривен тамно зеленој пупирцхатои коже. Дакле, ту је његов енглески назив - Аллигатор крушка ( «алигатор крушка").

Авокадо - ловор је зимзелено дрво породице - је широко распрострањена у Јужној Америци. Покушали смо да га расте и у Русији - на црноморској обали Кавказа, где можете срести неколико стабала ове врсте.

У почетку, често је било оспорава: авокадо воће или поврће? Покушајте да разумете. Укус овог воћа пулпе (масна, готово без укуса) изгледа да улива поверење да је авокадо - поврћа. Такав укус омогућавају његову употребу као састојак у разним поврћа салата. Неке жене користе масти пире целулозе као замена за мајонез. Међутим, чињеница да је плод расте на дрвету, не оставља никакву сумњу: Авокадо - је воће.

Као што је већ поменуто, пулпа авокада практично укуса, даљински сличном расплетен са орахово уље. Упркос високим садржајем уља (30%), лако се вари. Узгред, хемијски састав овог воћа је постала још један разлог за сумњу: авокадо - воћа или поврћа.

Авоцадо садржи богат скуп елемената у траговима - магнезијум, фосфор, гвожђе, бакар, магнезијум, калцијум, и витамина Б и витамин Е. Присуство антиоксиданс помаже у спречавању инфаркта и представља алат у борби са стресним ситуацијама. Низак садржај соли може препоручити да једу воће за особе које пате од високог крвног притиска. Мале количине угљених хидрата и шећера (1,5%) чини овај производ неопходна за дијабетичаре.

Авокадо није дијететски производ, напротив, веома је висок калорија - 100 грама производ садржи 245 кцал, али присуство мононезасићених киселина помажу да се смањи ниво холестерола, подмлађује тело.

Авокадо додати не само у салате. Користи се у супама, сосови, млеко тресе. У неким земљама, произвела сладолед додао да кафе или прљаве целулозе хлеба.

Да би се одредио зрелост воћа изгледу је скоро немогуће. Обично иде на продају незрео. "Додерзхат" може, стављање на 2-3 дана у торби банане. У зрели авокадо пулпа је мека, лако поундед и премазани.

У циљу смањења воће, требало би да се смањи по дужини на пола, пажљиво избегавајући ножа кост, која се налази у центру воћа, а затим Пеел. Да бисте сачували неискоришћени месо од Бровнинг, морате га поспите соком од лимуна.

Надам се да смо помогли да разумете питање "Авокадо - воћа или поврћа", а ви ћете открити све чари овог егзотичног воћа. У закључку, листови и семе авокадо су штетни животињама и људима, јер садрже токсичне супстанце.