Црвени купус - корисна својства

Црвени купус, који је познат по својим корисним својствима, је доведен у Русији у КСВИИ веку у западној Европи. У тим данима је назван плаво. Руски народ ценио предности овог поврћа културе.

Црвени купус има одређене сличности са купусом. Међутим, постоје неке разлике. Граде "плави" купус такође долазе у рано, средње и касно. Ово је његова сличност са купус. Црвени купус разликује од свог "рођака" боје лишћа. Они су љубичаста-плави са различитим нијансама. Боја лишћа им даје садржи посебан састојак - антхоцианин. Овај елемент има позитиван утицај на људски организам. Антхоцианин спречава развој леукемије, као и јача зидове крвних судова и крвних судова, повећава њихову отпорност.

Још једна разлика је недостатак црвени купус купус је исто као да од претка, сочност. Међутим, садржај витамина и хранљивих материја у њему несразмерно. Црвени купус садржи магнезијум и калијум, протеине и влакна, гвожђе и ензима. Чак иу старом Риму, ово сок од поврћа третира обољења плућа. Модерна научна истраживања су показала да је нестабилна, такође укључене у љубичасто-плава листовима, спречава развој туберкулозе.

Црвени купус сок се користи у народној медицини за лечење жутице. Његова употреба такође помаже очистити тело од токсина.

Дански научници су показали да, укључујући у исхрани јела од црвеног купуса, жене могу да смање ризик од развоја рака дојке болести два пута. Глуцосинолатес које су део овог поврћа, и дају јој горак укус, не дозвољавају ћелије рака да се деле.

Купус црвени морају бити присутни у исхрани оних који пате од хипертензије. Корисне супстанце садржане у култури поврћа, доприносе за снижавање крвног притиска. Редовно конзумирање црвеног купуса је одлична превенција од различитих васкуларних обољења. Сок добијен из листова овог поврћа, садржи у свом саставу биофлавоноида који спречавају капиларну крхкост и елиминишу крварења.

Супстанце садржане у црвеним купусом, имају ефекат тоник на људско тело и спречавају летаргија стомак. Међутим, треба имати у виду да постоји велики број сировог влакна у листовима овог поврћа. То је тешко за варење, а самим тим и пацијенти који пате од разних патологија дигестивног система, његово једење боље да не пије.

Народна медицина препоручује обкладиват купус оставља главу у случају бола, они су такође примењује на рана, посекотина и опекотина да убрза процес регенерације коже.

Црвени купус се одликује специфичан укус беле. Стога, не свака жена ће расти ову биљку на сајту. Међутим, захваљујући богатом биохемијски састав, користи у исхрани црвени купус несразмерно већи него на судовима припремљен користећи белог претка.