Цезар салата са шкампима - кување рецепт

Данас, оригинални Цезар салата, измислио Цардини у свом ресторану у Мексику 1924. године, добио сам много различитих верзија. На пример, многи људи воле да га поједноставимо, да додате произвољне састојке и без од сировог јајета. Као нове компоненте често додати шкампе, пилетину, па чак и сланину. Испод је водич за припрему једном таквом остварењу.

Дакле, Цезар салата са козицама - Рецепт и састојци:

- 1/4 шоље мајонеза;

- 1/2 кашичице инћуна паста;

- 1 чај кашика сос ", Ворцестерсхире";

- 2 кашике лимуновог сока свежег чаја;

- 3 кашика наренданог пармезан;

- прстохват свеже млевени црни бибер;

- соли по укусу;

- 3 смалл хеад оф леттуце "ромаине" или 1 велика;

- 2 супене кашике маслиновог уља;

- 500 грама великих шкампи, ољуштеног и припремљен;

- 2 кришке хлеба пшенице, исечене на коцкице 1,5-2 цм.

Како се припремити за салату "Цезар" са шкампима? рецепт:

У средње посуди, помешати првих шест састојке да се направи сос. Добро је да уздрма све састојке док не постане глатко. Покушајте добијену смесу по укусу и додајте со, ако је потребно. Фрижидеру за 20 минута како би се укуси за повезивање. Као што је већ горе поменуто, додаје у Цаесар салату са шкампима садржи класичан и Анцхови пасте. Нажалост, неки од домаћица не схватају укус производа и покушавају да га замени нечим другим. И даље не вреди.

Инћуни - су мале сребрне рибе која се налазе у Средоземном мору и да су популарна у кухињама у региону. Паста се састоји од гњецених својих филете са соли и мало шећера. Овај производ је мало слано, па не заборавите да подесите количину соли у вашој шољи.

Настављајући да припреми Цезар салата са шкампи, рецепт за коју се разматра, рип (не исећи ножем) зелена салата на мале комаде и добро испрати. Суво лишће дробљени на екрану или папирне убрусе. Ставите их у велику посуду.

У малом тигању са не-штап премазом, топлоте 1 кашика маслиновог уља. Фрај шкампа за 2-3 минута, док не напуне розе и увити се, али покушајте да их не раскувати. Извадите их из тигања и оставити по страни. У истом лонцу, загрејте преостало маслиново уље и пропржити хлеб коцкице док се благо не порумени са обе стране. Ставите их на тањир и остави да се охлади.

Додајте охлађене сос салате лишће и добро промешати. Пребаци се на салату чинију или служи јело. Пре подношења на столу, додајте шкампе и тост хлеб.

Ова салата Цезар са шкампима, рецепт који смо сматрали, је одлична за оне који се плаше да једе сирова јаја. Поред тога, навијачи могу да уживају у зачињен укус за кување тост на други начин. Да бисте то урадили, помешајте маслиново уље са пасирани бели лук и пустити да скувати пола сата. Четком или спреј примењује резултат бели лук маслац на хлеб коцкице, ставите их на пергамент папир-покривена плех и пеку у рерни док не порумени. Дакле, "Цезар" салата (рецепт са или без креветок њих, није битно), који може да варира скоро бесконачно, ослањајући се само на свом укусу.