Цвекле салата са белим луком: једноставност у различитости

Цвекла - производ који заиста носи велику корист телу, нарочито у плану исхране. Међутим, љубитељи корена није превише. Зашто се ово дешава? Можда због неког фанци домаће кухиње је ограничено само на таквим класичних јела као репе салата са белим луком да харинге под бунду? Радимо заједно да исправи ситуацију.

Прво, неколико речи треба посветити припреми главни састојак салате - цвеклу. То може бити присутан као кувано јело, а печене форми. Ова друга опција је термичка обрада, у пракси, побољшава укус готовог производа.

Дакле, треба нам корене истог (средњи или мали) величине као репе и тако се припрема за дуго времена. Са практичне тачке гледишта наш циљ - посвећености свих корена усева је у исто време. Темељно испрати репа под текућом водом, сцрапе четку за уклањање земље и других нечистоћа. Када се кување са кора корена усева не уклањају, стабљике исечене - то ће задржати више витамина. Ставите плех воде на ватру, и довести до кључања. У кључале воде ставити цвеклу и поклопац. Соли није потребно. Кувано коренасто поврће око 60 минута, не више. Дигест није потребно - у супротном укус квалитете цвекле оставити далеко од жељене.

Савет: за репе у кувању сачувао своју богату боју и не постане нешто мрко-љубичаста, додајте шећер у воду по стопи од пола кашике у два литра воде. Сада је ваш салата репа са белим луком је гарантовано да изгледа спектакуларно.

Баке репа такође могу наћи у кожи. Стави корен у тигања и уклоните загрева на 160-180 степени пећи пола сата. То ингредиент на салату се не суши у рерни, увити сваку репе у фолију за печење. И ако имате дебелих зидова стакла - безбедно баке право у њега, прекривен поклопцем.

После кувања, а након печења нека репа потпуно охлади, па тек онда прећи на уклањање коре.

А сада - најзначајнији са практичне тачке гледишта, део чланка, односно салата рецепата.

Цвекле салата са белим луком: како да прошири класике

Цут 500 г печена или кувана репу уским. Ако лењост - можете грате, али слама је заправо много укуснији. Бели лук (1-2 или чак зуб 3 - зависи од вашег личног укуса) пролазе кроз штампе или трљати на малом ренде. Помешајте састојке у салату чинију и напунити са два или три супене кашике мајонеза. Со и бибер по укусу. Они који нису воле мајонеза, може се препоручити као попуњавање исту количину креме или 50 мл било ког биљног уља (маслиново, сунцокретово, кукуруза).

А сада варијације на тему. Уместо сувим шљивама у салату са репе и белог лука, можете додати неколико малих киселих краставаца (кисели краставци), исећи на танке траке. Органски у овом јелу и присуство шачице дробљеног ораха или читавих пињола. Више смео гастрономски решење би било да се додати на репе са белим луком кисело половине јабуке (опет прошао на траке) или чак свеже црвене рибизле бобица.

И додавањем шљиве репе салату са белим луком јело ће бити двоструко корисно, поготово ако сте стално брине о свом фигура. У том циљу, 200 г суве шљиве испрати, напуни са кључалом водом тако да вода једва да покрива сушено воће, и додајте ту као кашику шећера. Када су шљиве су меке, извадите семенке и исећи на траке.

Неописиво укусна је ваш бели лук цвекле салата ли ће додатни састојак за њега фета или Адигеи сир. 150 г млечних производа у уметничком поремећаја распасти у слајдовима већ допуњени салату.

Узгред, на почетку овог чланка, заборавили смо напоменути да је салата репа са белим луком је корисније и мање укусна, ако користите сирови корен за њега. Али, то је идеална за ту сврху, једино погодан младе репе. Само у том случају репа треба трљати на фином ренде и поспите соком од лимуна.