Укусна и јака ракија код куће

Ликери и цордиалс шљиве се сматрају најбољим алкохолна пића који се могу добити код куће. Они не захтевају посебну опрему, лако за производњу. У овом случају, испоставило се врло укусна укуса пиће које се лако "ићи", не изазива тровање или главобоља. Скоро сваки народ има свој рецепт за ракију од шљиве. Пиће је припремљен као коришћењем вотку или дух и изазивање сами ферментације бобице. Заправо тинктура - то је када плод даје своју боју, укус и мирис алкохола и воћа цордиалс сами произвести степен под утицајем шећера.

Али било који начин нисмо хтели да кувам шљива пиће, пре тога морамо да пажљиво сортирају бобице. Погодан за ову сврху, било које врсте - мађарски, Мирабелле, греенгаге и други. Није важно, али је чињеница да су све плод је тселенкими, танкери ... једном речју, као на слици. Јер шљивовица код куће може да пропадне због једног трулог воћа. Што се тиче семена, онда се може решити у потпуности са тобом. Неко верује да је захваљујући њима да се пиће добија киселост и арому. Други верују шљиве јаме отровна садржи цијановодонична киселина и цијанид.

Како да кува ракије од шљива вотку

Ми додати воће у 3-литарски тегле, сипати вотке, тако да нико од плода не штрчи. Такође је важно да између површине течности и врату посуде био је најмањи могући простор. Стога, ако имате мало умиваоник, да литар теглу. Затворите посуду и ставити у тамном хладном месту (идеално - у подруму) за 40-50 дана. Водка сипати у боцу и сипати шљиве шећер. Недавно затворене банке остају у подруму за још две недеље. Сој са сок покренуте воћа. БЕРРИЕС сами могу користити у кувању. Мик вотку шљива сок, пића време дати за све компоненте укључене у вези са другом. Филтрира кроз филтер и боцама. Да бисте користили ову шљивовица код куће То ће важити само након шест месеци. Затим њен мирис и укус потпуно зреле и "одвија".

Кување без вотке

Ослањајући се на природном ферментацијом воћа, морамо осигурати да плодове максималним условима за ово. Немојте врло пажљиво опрати шљиве, јер ће датуми уклонити бактерије. Такође ће бити добар мали замрзавање воћа - то ће подстаћи процес ферментације. Поред тога можете додати у мађарском Греенгаге или шаку сувог грожђа - ракије код куће ће још слађи и још ароматична. Воће треба смањити на пола и уклонити јаме. Припрема сируп од три шоље воде и три килограма шећера. Попуните их шест килограма шљива у стаклену посуду, везивање за врат газе и стави на три дана у топлоту. Када се на површини ће се пена и мехурићи, газу уклањање и постављање замку воде. Ако немате тај лукав уређај, могу се носити на врату банака медицински рукавице, које пре тога треба да обавите једну иглу пункцију. Као такав, ракија од шљива код куће треба да одстоји око месец дана до краја ферментације. Након тога, течност одвод преко двоструке филтер, сипати у боце и плуте. Дегустација ракија може бити у два месеца.