Трикови супермаркета, које и даље води

Стручњаци из области хране, индустрија аналитичари и чланови продавница рећи тајне о томе како да уштеди новац на прехрамбеним производима, да остане здрава и освоји супермаркета у њиховој игри.

Супермаркети су свесни улоге чула у маркетингу

Када одете у супермаркету врата, одмах осетити мирис свежег хлеба или жару пилетине. То је због тога што су ови мириси су присиљени да раде, наше пљувачних жлезда. А када се то догоди, престаје да буде дисциплинован купац, који се фокусира само на листи жељених производа.

Колица постају дуже случајно

Њихова величина је удвостручена као експеримент, а продаја је порасла за 19%.

Што више људи купују, што више конзумирање

Ако сте навикли на чињеницу да купи шест конзерви соде недељно, а исто пиће, сада се могу купити 12, као што је тренутна стандардне величине. Највероватније, ви ће почети да пиће 12 конзерве недељно. Будите опрезни приликом куповине робе на велико и уверите се да ваши навике не мењају као резултат.

У просеку, купци запамти цену од само четири производа

Млеко, хлеб, банане и јаја. 95% купаца немају појма о томе колико има и других производа и самим тим су импресивни рачун на каси.

Подела свежег воћа и поврћа је испред продавнице, јер ...

Његове светле боје дају своје добро расположење и гурају да купе више. Зато би требало да почне куповине од средине продавници у којој су приказане производи у банкама и кутије.

Ви остати у продавници, и то је добро за посао

Реци себи да је завршио на хлеб, и као резултат обавите куповину за неколико хиљада.

Да уштеди новац, слушају музику оптимиста са слушалицама док сте у куповини

Многе радње користе музика, ритам је много спорији него пулс просечног човека. Чини шетате у продавницу и купити спорији раст од 29%.

Супермаркети не раде за тебе опљачкају

Нето добит од просечне супермаркета износи око 1,5% годишње. Да разумете како то није довољно, мора се рећи да је стопа повраћаја за продавница одеће - неколико пута више.

Припремите новац и кредитне картице на каси

Неки продавнице обратите пажњу на време сваке трансакције. Ако купац се обрачунава предуго, то изазива проблеме за благајника.

безбедност хране је приоритет

Посебно када је у питању производња. Запослени морају очистити сечење даске свака четири сата. Неки од њих покушавају да се извија из прљавог посла, који, наравно, негативно утиче на чистоћу производа.

Оно што је заиста удари

Кувана храна из гастрономског картице, на пример кокошка или кромпир избачен после радног времена. Радња нема право да поново користити га иначе да дају своје запослене.

Увек ћеш бити губитник, ако радите омотач

Ако ставите векну хлеба у торби, одвојено од друге робе, неки купци почињу да полудим јер желе све да будемо заједно. Али други клијенти не могу ћутати, ако не ставите хлеб у посебном паковању.

Људи мисле да је млеко се налази у задњем делу радње ...

Пошто морате ходати кроз све одељења, да га достигне. Али прави разлог је логистика. Млеко се морају хладити одмах, чим је одведен, а ако фрижидери су одмах поред врата до оставе, можете ви то што је брже могуће.

Око 80% онога што људи бирају, они купују сваке недеље

Држите пријем, који је видљив Сцрип, ви платили за ту ставку. Тако да можете видети шта и када храна често имају продају, а моћи ће да планирају распоред куповине.

Ако вам је потребан торту, не вјерујем у то у истом дану

Продавци морају да прода колаче који се налазе на екрану, а често су ту остати неко време. Ако наручите унапред, припреми торту за вас у истом дану или ноћу, тако да ће бити много свежије.

Веровали или не ...

Али је просечна "старост" од јабука које видите у радњи је 14 месеци или чак и дуже.

Неки од сирева, који су на екрану у гастрономији ...

Ту су на одељењу млечних. Паковање, наравно, није тако живописна, али цена је знатно нижа.

Вода, која се прска на воће и поврће ...

То их чини изгледају свеже на неко време. Али такође доводи до брзо кварење. Вода такође додаје тежину куповини, тако да не заборавите да се ослободи Зелених.

Поврће и воће које не продају ...

Обрађују и користе за готова јела.

Купци сматрају да је исплативо купити у расутом стању

Али то није увек случај. На пример, у одељењу поврћа паприке у расутом стању је увек јефтинији од мултипакетах, а исто важи и за друго поврће.

Супермаркети обично не може да понуди најбоље цене за млеко

Као по правилу, у млечним продавницама је мало јефтинији. Понекад је локално произведеног млека, а не садржи хормоне који доноси користи и за ваше здравље.

Дали ти се свиђа топлу пицу у гастрономске одељењу?

Највероватније, то је иста пица који се продаје у одељењу полу-готових производа, само због чињенице да се припреми, ће морати да плати дупло више.

Не постоји разлика између нарезане и паковању робе

Међутим, платићете стотину или две на сваки килограм више само због чињенице да су смањили за вас.

Када купујете хлеб

се пакује се у папирној кеси. Зашто? Тако да је много брже стврдне, и морате да се вратите у продавницу поново. Једноставно га пренесе у пластичне кесе затворена, након повратка кући.

Француски хлеб је исти као Италиан

И они су направљене од истог платна. А онда су добили различите облике.

Сваки пут када видите истекао рок трајања одељења меса и пекаре ...

Одмах реците своје продавца. Они треба одмах уклонити ове производе. У сваком случају, они морају бити отписан на крају своје смене.

Супермаркет запослени могу учинити много за вас, ако питате

Месар може да смањи месо за вас, пекара - векну хлеба. Неке продавнице у одељењу морских радника могао да слободно пржити рибу за вас.

Не иду у супермаркетима у "шпица"

Студије показују да људи имају тенденцију да купују више када је радња гужва, јер подсвесно желе да буду део тима. Понедељак и уторак - је најбољи дан за куповину. Такође, покушајте да не купи за викенд и петак.

Сазнајте када је месар да смањи до продавнице свежег меса

Већина супермаркета ће од осам до десет ујутру.

Ако сте забринути о томе шта је направљен од млевеног меса

Само купи комад меса у радњи и замолите их да самеље раднике. Тако ћете знати тачно шта квалитет млевено месо.

Сваки пут прање воћа и поврћа

Клијенти често се поврће и воће, а затим их вратити на полици. Деца такође могу да одгризе производ и вратите је. Дакле, не заборавите да се темељно опрати све производе који нису упаковане у продавници.