Тинктура од малине вотке: припрема и примена

Малина - а жбун који припада породици Росацеае. На врхунцу достиже један и по метара и воће укусне и здраве воће. Малина држе корак у различито време, у зависности од временских услова и његову разноврсност.

У нашој земљи расте готово свуда, осим у северним регионима. Први малина врт у Русији је настао у КСИИ веку, она је основана Иурием Долгоруким.

До данас, на окућници расте велики број разних сорти ове биљке. Његови плодови су веће него у дивљини. Иако је то мирис шума малина издваја, са својих лековитих својстава највише изражен.

лековита својства

Малина има велики број различитих хранљивих састојака, укључујући азота, Пектинске материје и танина, етеричних уља, влакана, витамина А, Ц и Б, гвожђа, калијума, цинка, бакра, кобалта и магнезијума. Бери има противосклеротицхеским имовину и способност да ојача капиларе.

Садржи салицилну киселину, смањује температуру и немају нуспојаве. Његова корисно користити у обољењима гастроинтестиналног тракта, бубрега и анемија.

Рецепти алкохолна пића

Од њега се може кувати разне алкохолних пића, са почетном инфузијом малине ће имати диван укус и да ће украсити сто одмора.

Тинктура малина вотка

Мораћете:

• 0,5 литара квалитетног вотке;
• малине (један литар јар);
• 100 мл филтрираног / прокуване воде;
• шоља шећера.

Припрема:

1. Како би покренуо кување инфузије малине, бобице треба пажљиво размотрити, изаберите штеточине и свађе. Исперите га у Цоландер са водом, тако да не оштетите воће. Издвојила неколико минута, тако да је вода потпуно стакло.
2. Ставите бобице у литар теглу, што га веома пажљиво како да их оштете.
3. За вотку сплавове тако да их у потпуности покрива. Банка за затварање чврсто поклопац.
4. Уклоните заспиртованние малине за неколико месеци у фрижидеру.
5. Након одређеног времена банка треба да се вотка сипати у другу посуду, а затим поново уклоните га на хладноћи.
6. Преостале бобице треба попунити са шећером, поклопац и искочио енергично. Након тога, банка је такође уклоњена из бобица у фрижидеру неколико месеци. Понекад је потребно издвојити и трести.
7. Када је инфузија је потпуна, потребно је да се теглу бобица, пусти сок. Мешавина је доведена до собне температуре.
8. пола шоље воде треба да проври, а затим сипати своје бобице. Добијена течност треба процедити кроз газу.
9. Добијени сируп са вотком, која је већ дуго у нашем фрижидеру. Све тинктура вотке са малинама спреман!

Инфузија малине

Мораћете да се припреме:

• 1.3 кг шећера;
• малина - 3.5 кг.

Ово је врло једноставан рецепт тинктуре малине. Рипе цлеан воће сипати у пет литара тегле, додајте шећер, покрити газом и чистим 3 дана. Затим, уклоните газу и направити замку воде. Добијена смеша се остави да стоји пар недеља док не заустави процес ферментације. Следеће, филтрирати ликер кроз папир или дебелом тканином. Флаширање и закупорте их.

Тинктура од малине на алкохол

За њену припрему потребно је:

• 0.5 л алкохола;
• 3 кг бобица;
• 7 литара воде.

Сви састојци мик у флашу десиатилитровои. Лабаво покрити са поклопцем и повуците платно, а затим ставити на две недеље поред прозора. Сваки дан, протрести бочицу, која се припрема наше тинктуре малина на алкохол. Након 14 дана, наши плодови почињу да "играју": померите банку од врха до дна и од дна до врха. То значи да је ликер малина је спреман. Мора да драин кроз газу и оставите да стоји неколико дана. Затим га сипати у флаше.

Треба напоменути да је боца у којој ће наша малина ликер се чувају на вотке, боље је да се шампањац, како би се избегли да буду риппед унутрашњи притисак. До врата на допуну није потребно. Остави 3 цм у ваздуху. У том случају, потребно је да везати плуг жицу или канап, као шампањац. Ова инфузија малине вотке чува на хладном, проветреном месту наопако. Шест недеља касније сазрева у потпуности, онда можете да већ користите. Немојте се обесхрабрити ако неко боца праска, јер преостали ликер већ зрео. Погодан је за Божић или Нову годину столу. Продавница може бити дуже од шест месеци.

Инфузија вишања и малина

За припрему потребно је:

• 200 листова вишње;
• малина - 1 кг;
• сугар - 1 кг;
• Ватер - 1.5 л;
• водка - 1 Л;
• лимунска киселина - 3 литра.

Цхерри оставља и бобице, кувати 5 минута на лаганој ватри. На дну Цоландер даље лежала кроз газу на њу савити лишће и бобице и притисните. Пошаљи у великом тигању, додајте лимунску киселину и шећер, сипати вотке. Након тога, боил, а тек онда сипати у припремљене боце унапред.

коњак

Дакле, сада гледамо како се прави тинктура малине ракије. Његов укус иде уз бобице. Пиће се препоручује да без шећера како би се очувао природни укус.

Потребно је:

• 1 л овог доброг ракије;
• 750 г малине.

Припрема:

1. Малина опрати и очистити, након чега се уклања у теглу.
2. Иза њега су испуњени ракије, тако да се простире преко слоја малина.
3. Банка затворена и очишћена два месеца у топлоту.
4. Тинктура се филтрира и сипа у погодним боце за складиштење.

са џемом

Потребно је:

• 0,5 Л вотке;
• 500 г малина пекмез.

Припрема:

1. Јам испуњен вотке, онда припијена поклопцем.
2. Банка уклоњена на топлом месту за 4 дана, док је неопходно да се тресе сваки дан.
3. Када ће одређено време, морате да се оцеди сируп, то ширење чистом водом.

течност

Потребно је:

• 500 грама шећера;
• 2 шоље малине;
• 2 Л лимунске киселине;
• 0,5 Л вотке;
• 40 листова вишања.

Припрема:

1. Листови и бобице испуњен литар чисте воде, а затим кува 5 минута.
2. Тинктура филтрира и охлади, затим дода у кристал шећер, лимунска киселина, и греје поново.
3. Када се смеса охлади, иде вотку. Добијена течност се сипа у погодне боце и уклонити за инфузију за месец дана.

апликација

Наравно, све ове пића могу да се користе током празнике и леденим да се загреје зими и хладан на јесен. Тинктура малина водка најчешће користи у сврху забаве, али то не значи да нема корисне особине. На пример, она сналази са кашаљ, бол у грлу, побољшава имуни систем и греје.

цонтраиндицатионс

С обзиром на то да је све у члану тинктура садржи у суштини алкохол, то се не препоручује за употребу током трудноће и дојења. Ови тинктуре не треба давати деци. Иако одрасли их не боље злоупотребљавају, укус пријатан и сентименталан могу вас изненадити својим алкохолним ефектом.