Тамна и бела глазура: рецепти

Па, печена колача и торта, чак је оплодио и паперје крем, али нешто још увек недостаје. Изгледа да треба "завршница" ... Да, у праву си, сви колачи посебно атрактиван изглед због декорације. Цаке ствари лакше. Ево, захваљујући мулти-боји воћа и крема, нема граница маште. И како украсити торте или колачиће? Цоме то шлаг помоћи - бели или чоколада, у боји или транспарентно, ваниле или "кисело". Одабир различите варијације овог дебелог желатинозне масе је неограничена. И сви печење одмах добију посебан, јединствен изглед. Бела глазура на торти обично је потребно, цупцакес, и са додатком тамне кафе или какаа - на торти и колача. У зависности од пекарских производа, одлучите шта вам највише одговара. Ево неких рецепти како би чоколаду и бели глазура. Изаберите по вашем укусу!

Чоколада глазура шећера у праху

Овај рецепт за "хладно" припреме ће обезбедити слој који ће имати посебан сјај. Помешајте три супене кашике какао праха шећером у праху (100 г) и разблажити остивсхим готово кувано млеко (100 мл). Смеша је увести по кашике маслаца (омекшавање) и прстохват ванилин. Је тритурисан до глатке као креме, и сјајне масе. Ова глазура не може да се уради у унапред, јер брзо може да се замрзне. Боље да почне кувања након пекарских производа, који се подмазују топло.

Ванилла вхите глазура

Традиционални начин припреме "класичног" шлаг најпопуларнији. Може се користити за било печење, укључујући и Ускршњих колача. Теаспоон истопити путер полако у воденом купатилу, па додати млеко или крему (1 кашичица. Л.), мало соли и шећера у праху (100 г). Настављајући да се загреје више од три минута, победио са миксером док дебљине. Ако је доследност је предебео - сипајте мало млека, а када течност текстура досипте шећер у праху. Готова глазура се додаје ваниле.

"Брзи" тамна глазура

Рецепт је врло једноставан. Сви састојци су узети у једнаким пропорцијама, на пример - једну кашику. Помешајте какао прах, топљени путер и заслађено кондензовано млеко. Ова глазура је идеална за колаче.

Пиво бела глазура

Посебно сјајан и гладак премаз се добија помоћу шећера и беланца. Ова глазура има блистав бела. Постављање судове на воденом купатилу, то релеасе четири беланца и постепено всип шећера (1 шоља), умутити умутити пет минута. Након уклањања од топлоте, наставити мешање (можете користити миксер) за још пет до седам минута да би се добила чврста пена. Готова пиво глазура наноси на скоро охлађене печења, сушење одвија веома брзо.

лимун глазура

Зести киселост обезбеђује готове производе јединствен укус и леп нијанси укуса. Тући док паперјаст маса се састоји од омекшао готово течни доследност путера (100 г), просејаних праху шећера у (пола цуп) и свеже исцеђеног сока од лимуна (2 кашике. Л.). Завршио глазура претвара крем, скоро беле.