Сусам млеко: рецепт, састојци, корисна својства

Понекад се дешава да људи не могу да једу све млечне производе. У неким случајевима, она је узрокована алергијом или нетолеранције на лактозу, понекад повезан са личним уверењима. По правилу, уобичајено међу вегане бадемово млеко, али то није једина опција. Исхрана може да варира веома значајно, ако компетентно приступ решавању проблема. На пример, можете да сусама млеко и рецепт је врло једноставан.

То је прилично укусна, али морате бити љубитељ укуса сусамом да оцењујете овај производ. Ако сте навикли да користите ове семе у пецива и других јела, можете пити млеко од њега у чистом облику. Али деца обично воле богате укус од рецепата може да се дода мед или ваниле. Али прво треба да знају шта је семе сусама.

корисна својства

Како да користе ове семе? Сусама су увек били део индијске кухиње, као и вековима се користи у јапанском, Блиског истока и кинеских кулинарских традиција. Многе азијске јела се кува у уљу из овог семена на врелом тигању, такође се користи као део салате и маринаде. У већини случајева, сусам, житарице које су беле. Међутим, тржиште може наћи и црне семенке, које имају благу горчину. Они су чешћи код јапанске кухиње. Оно што је корисно сусам? Композиција овог жита садржи многе хранива витамине Б1 и Е, калцијум и гвожђе.

Калцијум Садржај

Да ли сте знали да је кашика сусама садржи око 88 мг калцијума? Такодје, четвртина шоље пасуља представља природну људског тела елемент у траговима који је већи од чаше млека животињског порекла. На пример, четвртина шоље сировог семена сусама садржи 351 мг калцијума, и чашу обраног крављег млека - 316.3 мг, а цела - само 291 мг. Надаље, сусама, састав који је тако користан, је алкално храна и млеко - кисело.

Они такође садрже бакар, најпознатији анти-инфламаторна својства. Једе храну са овим траговима елементом смањује бол и оток повезан са реуматоидним артритисом, такође помаже јачању кости и крвне судове. И то није све што је карактеристичан сусам (корисна својства). Како се користи за све витамине и минерале су сачувани?

кување Карактеристике

Познато је да сусам укус је унапређена печење, али нажалост, висока концентрација здраве масти (полинезасићене) оштећени снажним грејање. Ово се дешава без обзира на боју семена које користите. Зато је боље да се кува без термичке обраде, да задржи високе здравствене бенефиције.

Осим тога, ниво калцијума се смањује за око 60 процената када се уклања из сусамом схелл. Јер су богат извор елемента траг у облику у целини, можете да направите укусно и укусна сусамово млеко, од којих је рецепт је приказан испод. То је посебно корисно за труднице и дојиље.

Како се то ради?

За овај рецепт вам је потребно неољуштен беле семенке сусама, јаворов сируп и кокосово уље, заједно са малом количином ваниле. То је стварно једноставан процес. Потопити семе за неко време, и кувано млеко Серве Цхиллед.

Ако сте љубитељ на Блиском истоку Тахини сосом или Тахини халва, уживаћете овај производ. Такође треба напоменути да је ово одлична база за сладолед и милксхаке. Ценићете овај производ, па чак и ако нисте вегетаријанац, можете уживати са млеком с времена на време. Ако сте вегетаријанац, то је одличан додатак вашој свакодневној исхрани.

Време је да припреми ово јело ће бити око сат времена. Мораћете следеће састојке:

• 1/3 шоље непржених беле семенке сусама;
• ¨ чај кашика екстракта ваниле;
• ½ кашика нерафинирано кокосово уље;
• 2 кашика пуре јаворов сируп;
• Кашика ¼ кашичице морске соли;
• 2 шоље воде.

Процес припреме

Поставите семе сусама у блендера велике брзине и попуните га са ½ шоље воде. Они треба да буду натопљен за 30 минута до сат времена.

Затим умутити њихову брзу блендер за 40 секунди. Додај ванилу, кокосово уље, јаворов сируп, со и 1 ½ шоље воде, и даље батине, мешавина је био и више униформа могуће. Затим филтрира кроз филтер са фино сито добити сусамовог млека.

Како да кува разна јела од тога? Фрижидеру у херметички затвореној посуди у фрижидеру и користити као основа за било какве рецепте.

Требало би да имају деликатну пиће које мирише снажно од сусама. Као што га припремити од природних производа као што млеко не садржи царрагеенан и лецитин, као и друга случајне адитиве који се додају комерцијално произведени Навртка производе.

Други начин

Наведени начин припреме није јединствена. Можете кувати и други метод сусам млеко рецепт је много лакше. За њега, потребно је:

• 1 1/2 шоља нетретираних семена сусама (натопљен 8 сати или преко ноћи и затим осушене);
• 4 шоље воде;
• прстохват соли.

припрема

Додајте семе сусама и воде у блендеру, мешати се великом брзином од најмање један минут док се све семе су сломљена. Мешавина треба да буде глатка и униформа. Додајте прстохват соли и било зачини. Ако желите да се резултујући производ има сладак укус, можете ставити мало меда. Онда умотати посуду са мешавином добити неискоришћеног капрон чарапе или чарапа и истиснути га преко млека. Складиштити у фрижидеру.

Можете га додати као основа за разне коктеле, каше, Цхиа, пудинг или пити га у свом чистом облику.

Трећи начин

Ово сусам млеко, од којих је рецепт је приказан испод, најпогоднији за децу. Има слатког укуса и садржи само корисне производе.

треба следеће састојке за њега:

• 1 шоља сусама;
• 1 кашика уља конопље;
• 4 чаше чисте воде;
• 2 велике тамаринд, без коштица;
• 1 кашичица ваниле у праху или екстракт чаја;
• или прстохват морске соли Хималаја.

Како да кува?

За овај рецепт, боље искористити сусамом. Потопити семе у довољно воде и оставити преко ноћи у фрижидеру.

Затим процедите и исперите сусам, пражњење воде. Поставите содден семе и свеже воде у блендеру, умутити 30-60 секунди, зависно од тога колико снажно вашем уређају.

Процедити млеко кроз танку тканину или газом. Можете користити сусама пулпе за израду сироедних торти и кекса или као пуњење за колаче.

Исперите блендер и сипајте у чинију од куваног млека. Додајте смокве, ванилу и со. Мешати поново док не постане глатко. Можете похранити добијеног производа у затвореном стаклену теглу у фрижидеру 2-3 дана.

Да ли све корисне сусамово млеко?

Предности и штети од овог производа треба узети у обзир озбиљно. Ако се корисна својства и особине су евидентни, да ли контраиндикација сусам млека? Прво, могуће алергијске реакције, тако да производ мора да покуша са опрезом у тенденцијом тела. Друго, сусам могу да утичу на повећање згрушавање крви. Сходно томе, људи склони крвних угрушака, не могу да једем житарице и млеко од њих редовно.

Осим тога, важно је напоменути да висок калорија сусамом, што је за око 550 кцал по сто грама сувог производа. Из тог разлога, зрно се не препоручује за мршављење. Међутим, ово се не односи на сусама млеко, чији калорија садржај је релативно ниска - само око 100-150 кцал на 100 мл. Ова вредност зависи од рецепту припреме напитка.