Стравберри јам рецепт да бирају

Приликом припреме Стравберри јам мора да следи одређена правила. Пожељно је прикупити бобице у сувом времену, на сортирање, темељно исперите и сипајте шећер у слојевима у широком способност да дају Берри јуице. Довољно да јагоде стајао за 3-8 сати, можете ставити посуду у фрижидеру преко ноћи.

Кувар Стравберри Јам је најпогоднији у емајлираног лонцу или нерђајућег челика пот. Басен бакра може да џем, ако је потамнела површина. Када кување је најбоље да се тресе кукове, а не да се меша у јагоде, тако да су остали цео, није клонуо. Дрвена лопатица са мешање може масх бобице, чак и ако омета опрезом.

Када сте спремни Стравберри Јам рецепт узети као основ, али импровизујем добити јединствен укус и свежину. У класичном методом бобице и шећера које су предузете у односу 1: 1. Када су бобице дозвољено да сока, неопходно је да се пажљиво пребацити са сирупом у чинију за кување и кувајте на лаганој ватри пола сата после кључања. Током овог периода, очишћена и стерилисана литара тегле и поклопци. Спреман јам крајем кувања, додати 1 г лимунске киселине по 1 кг бобица, за њу не шећером током складиштења. Охлади мало џема разграђују у банкама и мотати.

Можете кувати џем од јагода рецепт који обезбеђује да шећер у мање од половине бобице. У исто бобице сланини са пола стандардима шећера и оставити до сока, односно 1 кг бобица се 0,5 кг шећера. Затим се загрева до кључања на кувати, сипати преостали шећер, пустите да се истопи у потпуности џем и кувана 5 минута, а затим сипа у банкама и ролну. Банке окренути и отићи тако док се кул. Јам је више течности.

Ако имате сладокусац, волећете џем од јагода рецепт - састанак оријентације. При узимању његово припремање 1,5 кг шећера, разређене у чаши воде и кувано сирупа на високим температурама. Потребно је само да се уклони Настала пена. У кључалу сируп изоставити цео Берри Јам и кувати на високој температури у трајању од 5 минута. Затим искључите тигањ, покрити са поклопцем и завршио ћебе за џем хлади спорије. Тек тада сипа у чисте и суве банака под пластичним поклопцима. Овај џем се не чува дуже време, али се испоставило укусна и чува све лековита својства као свеже бобица.

То је нарочито корисно у јесен за побољшање имунитета, и као превенција против прехладе и грипа. Уосталом, у саставу јагода садржи витамин Ц, ПП, фолну киселину. Јагода јача зидове крвних судова, имуни систем је веома користан бобица за одрасле и децу.

За гурмане и познаваоце јагода може да понуди необичан рецепт за џем од јагода. У том циљу, јагоде добро опрати, сортирају омогућавају одвод воде и сипати слојева шећера. Сваки од јагода треба да се потапају у вотке или чак росуља од јагода вотке сваки слој. Последњи слој је такође посут шећером вотке. Оставите преко ноћи да пусти сок Берри.

Ујутру ставити на ватру и дају чир, уклоните пену и оставите га три сата. Тако кување и разрешава јам са стране може бити 5-6 пута. Последњих 15 минута кувања, додати лимунску киселину и одмах сипати у стерилне банке. Кувати џем мора узети на 3 кг јагода, 2 кг шећера, 1 кашичица. лимунске киселине и 100 ц. вотка.

Наша породица се припрема Стравберри Јам рецепт се користи чак и бака, али никада није успео, тако да их користе дуги низ година. Проткан бобице слојевитим са шећером и оставити преко ноћи да се добије сок. Берриес Узети 2 кг и 1.5 кг шећера. Затим спојити добијени сок, ставити на ватру и напунити још 1 кг шећера, потпуно раствори се, претоварити бобице у шерпу и кувајте 5 минута и издвојено за пола сата далеко и понављати поступак три пута. Последњи пут је џем кува док не омекша, око 15-20 минута. Дајте да се охлади и сипа у чистом сувом банака., Топ маскирну лист белог папира. Ми користимо најлон поклопац, само затворити банке након потпуне хлађења. Чувамо џем на собној температури.

Ако сте у башти или у земљи расте јагоде, рецепти за зиму дефинитивно треба да долазе у руци. Бобице могу бити замрзнуте, кувати џем, гринд са шећером и продавницу у фрижидеру до следеће жетве.