Сосу од печурака - савршен прилог уз сваки оброк

Сос од гљива може да поднесе сваки јело укусно и мирисна као идеална за месо, риба, живина и тестенина, житарице и поврће. У овом чланку нудимо разне рецепата умака и детаљан преглед како да печурака прелив.

Сос са печуркама и павлаком

Морате пропржите печурке са мало сецканим луком јако фино. Када се тоастед састојци, посолите и мало смањити пламен и крчкати док такво стање да испари скоро сва течност. Затим додајте крем и мало притиска ораха. Довести до кључања сос и служити вруће тјестенина, кромпир, месо или риба јела.

Сосу од печурака са свежих печурака и зеленим луком

Печурака сос са свежим печуркама (пожељно беле) и зелени лук захтевају дужи кување. Неопходно је да се веома пажљиво опрати печурке, кувати их завршио стање у сланој води и празни. Затим прже у дубоко тигања, ситно исецкан бели и црни лук, додати печурке, бибер, каранфилић и печурака чорба. Све угаси, сипајте мешавину воде и брашна, пажљиво мешање сос. Сачекајте да се мало згусне, ставити исецкане зелене лук и искључите ватру. Јело савршен за кувани кромпир и поврће.

Сос од печурака са месом

Требало би да проври свињског и јунећег меса у сланој води, пажљиво додајући целу шаргарепу и лук. У овом тренутку у дубоком тигању пропржите на сецканим луком, гљиве и паприке. Када је месо кувано, супа, говеђа и свињска исећи на траке и послати га у лонац. Стир, додати бибер, додати парадајз пире и сипајте супу. Све заједно, мало угасити и оставити да Аутентични. Савршен је за тестенине, житарица и кромпира.

Густи сос од печурака

Такав сос од печурака кувано веома брзо. Морамо да богат и напет говедина чорба, чир је и додатак Саутеед печурке и лук. На крају од сипати мало парадајз пире, мешавина брашна и воде, пажљиво све мешање. Имајте на лаганој ватри до тачке у којој зачин дебљине. Зачина за јело, можете користити било који, да пробају домаћица. На пример, бибер, целер, ловоров лист. Сос је савршен за било који оброк.

Тартар са печуркама и пилетином

Врло укусан сос је сос "каменац са печуркама и пилетином." За његова припрема би требало да буде врло ситно сецкани печурке, кувано пилетина и шаргарепа, црни лук, бели лук и кисели краставац. Сви ови састојци су послати у загрејаној Сауте пан, пропржите мало, затим додати крем, мајонез, брашна и пилетина чорбе, смањите ватру. Сос је потребно да се угаси до тачке да постане густа. У готовом посуду додати ситно исецкан копар. То је савршен за било какве рибе и поврћа.

Парадајз сос са печуркама

Сос са шампињонима и парадајзом савршено пристаје уз сваки тестенином и меса. Печурке угаси лук, додати у мешавину од сламе паприке, кришке парадајза отворене. Све добро пржити, сипа мало парадајз пире и чорбе. На крају кувања додати грубо млевени бибер (боље ако је мешавина паприке), со и пасирани бели лук. Довести до врења и оставите да стоји пола сата.

У том случају, ако нема времена да се кува прелив, онда је најбржи кување сос рецепт је следећи. Вхоле печурке мали мало соли и место у ватросталну посуду, прелијте крем и послати у загрејаној рерни. Када су печурке се кува, а течност испари мало, поспите ренданим пармезаном све фино и пеците док таквом стању да је сир да се топи. Сос је савршен за јела од меса и живине.

Пријатно!