Сквас (тиква) - најквалитетнија бундева: растуће. Колико је корисна бундева за тело

Бундева је један од најдрагоценијих поклона природе, најкориснији и најпрестижнији поврће способан за чуда. Захваљујући чврстој кори, може се сачувати до самог пролећа. Има пуно врста, па чак и ако редовно узгајате ово поврће на вашој баштенској парцели, још ћете много научити из нашег чланка. Данас желимо да разговарамо о различитим врстама попут скуасх-а. Ова тиква у Русији још није превише популарна, иако потпуно узалудна.

Рођена је из Северне Америке

Одатле смо дошли до нас скуасх-а. Данас се многи од нас упознају са овим невероватним поврћем, док су га Индијци користили од памтива. Истина, они су га сакупљали у дивљој форми и преферирали семе, а не месо. Дивља племена су била врло добро упућена у оно што је корисно, а шта није. Сквош је тиква, која је фантастичан извор витамина и минерала, влакана, а такође има одличне квалитете укуса.

Познато име

Немојте журити да кажете да никада нисте чули за такав поврће. Вероватно сте га видели на продаји, само су имена на ознакама цена често нешто другачија. Сквош (бундева) - ово је исто као и макаронска бундева. Јединствено воће, што је нешто у просеку између бундеве и тиквица, али укус се разликује од оба, тако и од другог. Печена је и користи се за производњу салата, кувана и пржена у уљу.

Изглед и укус

Сквош је посебан поврће, који на први поглед није баш сличан тиквици. Има издужен овалан облик и уопће не личи на своје колеге. Његова танка кожа најчешће је бела, али сваке године се појављују нове сорте, а данас можете наћи разноврсне плодове.

Али, најинтересантније за гурмане је, наравно, укус. Сквош је поврће са загонетком. У својој сировој форми, месо изгледа шупље, а када се загреје, разбија се у хрскаву влакну. Каша је скоро снежно бела, потпуно за разлику од оне која је типична за уобичајени биљни производ. А осим тога, бићете изненађени, након покушаја скуасх-а. Ово је заиста најомиљенија бундева!

Месо је веома нежно, пријатно пријања и подсећа на језгре језгара. Уобичајени укус бамбуса и мелоне је потпуно одсутан. Ово је врхунац ових плодова. Месо мирисе ванилијом и орасима, из њега можете припремити укусни десерт.

Колико је корисна бундева за тело

Прво, жене се памте када дијете. Укусна, слатка и хрскавична влакна садрже минималне калорије и малу количину шећера. Ово је идеалан кандидат за укључивање у програм мршављења. Замените традиционалне вермикеле са поврћем шпагете, а мајонез са лимуновим соком, а материја ће брзо кренути из мртвог центра.

Али да се једе препоручује се не само губитком тежине. Захваљујући садржају калијума, ова врста тиквице је корисна за срчану активност, а поред тога помаже да се отарасе едема.

Ефективни енергетски инжењер

Спортисти добро знају корисност тикве за тијело. Сквош се може наћи у скоро свим рецептима посвећеним обнови сила. За особу која проводи доста времена у теретани, ово је велики плус. Није за ништа што ће сваки професионални тренер нутрициониста и фитнеса препоручити својим клијентима да га укључе у своју дневну исхрану. Ова врста бундеве богата је структуираном водом, влакнима, витаминима Б и Ц. Припрема слатке десерте, као и запањујућа додатна јела за различите посуде. Да би то учинили, плод се једноставно кува целом (без пилинга) или пече у пећници око 20-30 минута.

Семе воћа

Већ смо поменули да су то омиљена деликатеса за древна индијска племена. Али и данас, врло мали број људи ће одустати од предивног десерта који нам даје тиквице од бундеве. Његова семена имају богат укус ванилије. Ако се држите строге дијете и не можете јести слаткише, онда ће постати добра алтернатива. Укусна и здрава семена садрже витамине и минералне соли, протеине и масти. Могу се користити као грицкалице између оброка.

Мини-бундеве (скуасх)

Заправо, ова породица је прилично велика, укључује не само представника који размишљамо. Пумпкин баттернат (ткање, "нафтни орах") ће расти светло ружичасте, крушке, донекле издужене. Месо је наранџасто, нежно и веома слатко, масно, са орасеним укусом. Идеално за целу печење. Као резултат, узмите меку кору, а унутра - готови пире кромпир.

Буттерт Валтхеим је каснија модификација исте сорте. Специјалисти су постигли ранији период сазревања. Плодови су издвојени, светло браон боје. Целулоза од изврсног укуса, са ораховим укусом. Велики бренд, новина прошле сезоне, која је већ освојила љубав и признање.

Блуе Хуббард - још један велики бренд, који је добијен релативно недавно. Плодови плавичасте беле боје могу да досегну 10 кг, али са редовном жетвом ово се обично не дешава. Месо је светло наранџасто, нежно и врло слатко. Ова сорта може се једити сирово. Одлични квалитет окуса омогућавају овом поврћу да узме једно од водећих места у исхрани. Посебно у зимско-пролећном периоду, када већина свежих плодова већ губи неке од својих корисних својстава.

Бучна култивација

Сквош је потпуно непреценљив. Може се лако гајити на било којој локацији, било да је то дацха или баштенска башта код куће. Ова врста тикве мирно пати од недостатка влаге и не захтева никакву топлоту. Због тога, у свим климатским условима у којима живите, током целе зиме можете током целог зиме доживјети довољну количину усева.

У рупи 2-3 семена су посејане и залијеване раствором калијум перманганата. Да би се убрзао изглед воћа, рупа је прекривена филмом. Веома је корисно да оплодите биљке са компостом, примените органски и калијум. Сквас непрекидно цвети и ствара много јајника на пијаци-лианас. Ако их не притегнете, онда се килограм воћа може сакупљати скоро свакодневно. Током целе сезоне биће пријатан додатак свакодневној исхрани. Ови плодови који се планирају за складиштење могу остати на грмовима још дуже.

Уместо закључивања

Као што можете видети, скуасх скуасх је представник целе породице, која укључује бројне сорте, сличне по укусу. Међутим, лидер међу њима су "бундеве-шпагети". Јединствена структура целулозе сваке године додаје само популарност. Вреди вриједити човјека да га испробава у посјети, а он неће одмарати док не узгаја поврће на својој приватној парцели. Укусна, нежна и невероватно корисна, "бундева-шпагети" сигурно ће постати ваш омиљени третман на вашем столу. Из ње можете припремити ручкове и вечере, одморне грицкалице и дијететска јела, као и многе десерте.