Рецепт за домаћи сладолед за целу породицу

Када дође лето, одмах ћемо почети да зезају на безалкохолних пића и, наравно, сладоледа. Као што је исти без њега! Нежна, мека, таиасцхее уста .... Да ли је могуће да се одупру искушењу ово? У међувремену, није неопходно да се купи ово укусно у продавници, јер је укусна природни лед може бити код куће. Наравно, да пробају да ће бити другачији од комерцијално доступна, али немојмо заборавити да у куповину, није све тако природно.

Па, хајде да погледамо како да домаће сладолед. Верујте ми, све је врло једноставна, а време да се припреми доста лишћа. После неколико минута, видећете и сами. Важно је напоменути да је припрема домаћег сладоледа се заснива на коришћењу или млека или павлаке (осим неких врста). Почнимо.

Рецепт за домаћи сладолед Н 1

Састојци: на основу 1 литар млека - 100 г шећера, 50 г скроба, 2-3 паковања ванилин, 2 јаја.

Припрема: Сипајте млеко у шерпу и кувајте на средњој ватри. Када кључања, додати томе шећер и поново довести до кључања. Скинути са ватре и чекати док се млеко не охлади. У овом тренутку, ми одвојити жуманца са белцима. Жуманца додавању у охлађену масу, а протеини умутити са остатком шећера и додати у смешу. Све добро умутити, па додати ванилу. Опет смо ставили све на шпорету и довести до чир поново. Поур о обрасцима и ставити у замрзивач да се охлади.

Рецепт за домаћи сладолед Н2

Састојци: 500 мл павлака, 2 беланца, лимунов сок, 150 г шећера.

Припрема: Напуните крему у тигању, додати им шећер и кувајте на лаганој ватри 30 минута. Извадите из тањира, дајући кул, а затим темељно умутити миксером. Беланца и умутити са шећером у праху, додати крему. Ставите добијену масу у замрзивачу за 30-40 минута. Ми смо поново добити целу масу, тукли са миксером. Ставите у фрижидер за комплетну очвршћавања. Ице цреам могу варирати додавањем на то орашастих плодова, грожђице нити било суво воће.

Рецепт за домаћи сладолед Н 3

Састојци: 500 мл павлаке, кондензовано млеко банке 2/3, ванилин.

Припрема: Крем, тукли са миксером док густе масе. Додајте кондензовано млеко и ванилу. Све промешати и ставити у замрзивач. Опционо, можете додати воћем или сушено воће.

Рецепт за домаћи сладолед Н 4

Састојци: 0,5 шоље воде, 4 велика бресква, 60 г шећера, прстохват соли, сок од лимуна.

Припрема: раствори у ватру у води шећера и кувајте 5 минута. Склоните са ватре и оставити да се охлади. Уклоните брескве са кожом, користећи миксер за бич у глатка, а затим прошао кроз газу. У добијену масу додати мало лимуновог сока, а затим охлађени шећер сируп. Сипати у облике и ставите у замрзивач на 2 сата. Када се смеса је мало замрзнута, облик сипати у чинију и тукао са миксером све добро. Поново проширила у облицима и ставити у замрзивач за комплетну замрзавање.

Рецепт за домаћи сладолед Н5

Састојци 4 јаја 500 мл павлаке, 4 кашике какао, ицинг сугар 10 кашика, 2 кашике сувог грожђа, ванилин.

Припрема: сипати у посуду и прелијте кључалом водом сувог грожђа. Након 3 минута, баците кроз сито. Беат жуманца, додати им 8 кашика шећера и какаоа. Добро промешати. Беат одвојене протеине до дебелим пене. Расхлађени крем Мик виљушком и тукао са миксером док се густе креме. Беланаца и сличних намирница, постепено додајте преостали шећер и ванилу. Повежите протеине, жуманца и павлаку, додати сушене грожђице.

Рецепт за домаћи сладолед Н 6

Састојци: 0.5 л јогурта, 250 г шећера у праху, сок једног лимуна коре.

Припрема: јогурт и шећер у праху ритам са миксером, додати сок и кора лимуна. Добро промешајте и проширила се на обрасцима, ставити у замрзивач да се охлади. Опционо, можете додати орахе или посути по врху шлага.