Ресторан "Фабрика сира" у Москви, адресу, мени, критике и фотографије

Да ли сте икада били барем једном у млекари? Замислите да можете да пробате свеже производ, само пуштен из транспортера. А ако додати парче сира неупоредиве хрскавом лепињи и сочне зелене - то је као предјело у скупом ресторану. Очигледно, иста идеја пала на памет Аркадиј Новиков, који је почео посао на основу једне од најпознатијих фабрика сира у граду. На њему је потребно рећи мало више.

Кратка историја

У касном КСИКС века Н. Вересагин отворена у Москви, производња путера, а затим фабрике Артел сира. Учествовао је у свим фазама производње, почев од муже. Као резултат тога, крајњи производ је без премца, и слично задруга отворене су у свим покрајинама.

На територији фабрике Бадаевски у КСКСИ веку, радови чувеног угоститељ, отворена је прва у историји ресторана, Цреамери. То до сада ради на италијанској технологији, која се одржава у апсолутном повјерењу. Па чак и име манастира, који Вересагин студирао ову формулацију није откривен. Међутим, сир овде - то је углавном због публицитета, узгред, сасвим добро. Главна карактеристика - то је његова свежина, производ добија на столу одмах за производњу.

opšti опис

"Фабрика сира" (Москва) - мали ресторан. Заузима две собе и да је спремна да прихвати у исто време 120 људи. По стандардима капитала је доста. Прва просторија је дуго дрвени сто. То је прилично пастиш рустични коноба. Дрво и свеће, жуто-браон скала, занимљиво је, али не за све.

Друга хала ће одушевити гостима одвојене табеле и поглед на отвореном кухињом, где ради на комад хране кувара тима. Израда еко-стил, једноставно, без маштовитих елемената. Много зелених биљака у кадама, доминира светло сивој и беж нијансама. Општи утисак просторије је веома пријатна.

главни кувар

Ресторан "Фабрика сира" је веома популаран међу становницима и посетиоцима подједнако. Избор хране овде је невероватно, али сваки сто је свакако вреди локални сир са хлебом. Ово је савршен аперитив. Осим тога, могуће је купити производе у локалној фабрици сира продавници. Бранд-шеф именован Јуриј Розхков. Потрошачи у обзир ову мисаону корак и исправан, јер квалитет је апсолутно никаквих притужби у вези хране. Све врло укусно. Међутим, шеф мора остати на свом месту, као кандидат који би могао да ради у сенци звезданог мајстора, али у исто време бити најмање компетентни, још није пронађен.

потпис јело

Ресторан "Фабрика сира" задовољава своје госте са опсегом. Лична препорука критичари - да све то са поврћем. Та се јела су локални кувари да раде ван нарочито добро, прави рај за љубитеље вегетаријанске кухиње. Фантастичан укус је прокељ. То не укус горак и савршено зачињеним путер. Парадајз, мирисни и слатки у било које доба године.

Међутим, то је углавном прилози. Ресторан "Фабрика сира" нуди одличну рагу од зеца са павлаком, пилетине реч пита са сосу од печурака и супе од кромпира са сиром и говедине ребара. А за десерт, пробајте чоколадну торту са рибизле. Али Цхеесецакес рикота мало људи заинтересовани, редовно сира у то је много више одговара.

Све више и више метрополама становници познајемо, што је "Фабрика сира". Ресторан, мени је конструисан тако професионално, осуђен на успех. Сва јела су једноставна и јасна, али увек укључују сир, чак иу малим количинама. Будите сигурни да пробате локалну пилетине и резанци КАРЕЛИАН пастрмку са кромпиром и рузмарином. За почетак, можете узети мирисне колаче и корпе са грилованим сиром. Риба и месо на роштиљу, посуте свежих млечних производа, стичу потпуно нове ноте.

приватна продукција

"Фабрика сира" (Москва) - јединствен ресторан. Релативно мали мени, можете видети меко и тврдо сиреви, сјајно тестенина, пица и хлеб који је управо вади из пећи. У ресторану ради са сиром радњу. Овде можете купити разне врсте дивном производа. Ова моцарелом и Буратти, рикота и страцхателла. Сваки од њих може да постане редован гост у вашем фрижидеру, само је потребно да се редовно јављају на више. Меке сиреве се чувају релативно кратак, тако да не покушавају да их регрутују за будућност. Али они не леже на шалтеру, све је само данашња издање, непродате остаци иду у рециклажу.

Опсег је допуњен сирева других произвођача. Међутим, производња узима маха, а ускоро ће пропустити своје производе. Овде можете купити велики димљена сулугуни и руски плави сир. Локални продавци су добро упућени у сорти арома, предности и слабости. Тако да лако можете консултовати. Врло добро топљење цхакотта. Пробајте, ако волите сендвиче са укусним низ доручак.

перспективе развоја

"Фабрика сира" - ресторан (који телефон 8 (495) 8032401), увек спреман да прихвати захтев за вечеру или кува понети. Позовите и ред у сваком тренутку. Творац овог посла није на месту и планира да се прошири. У блиској будућности очекује се долазак додатне опреме и ормана за старење. Сада је на продају нису само млади, већ и тешко тип, такође од италијанској рецептури.

Рекреација за целу породицу

Ресторан "Фабрика сира" (Тарас Шевченко насип) - високо-квалитетан сервис, у комбинацији са укусном храном која оставља само позитивне утиске. Овде можете ручати или обављају свакодневне пријатељски сусрет, окупи целу породицу. Узгред, родитељи су веома задовољни чињеницом да деца могу поверен са аниматорима. Ова услуга је доступна преко викенда. Тако да одрасли сјајно време и деца спласх око. У топлој сезони отвара летњу терасу, која има дечије игралиште. Сада је управо млађе генерације неће бити досадно на столу.

Долазак

"Фабрика сира" - ресторан, од којих адреса се стално обасја на насловним страницама разним новинама. И то није увек намерно реклама. Само доста критичара посетио ову институцију, а затим описује своје утиске. Треба напоменути да је ретко који, чак и највећи избирљива од њих, испод проценама чврстог четири.

Најпогоднији начин да се овде аутомобилом. Када сте у недоумици, укуцајте Навигатор "Цхеесе Фацтори, ресторан." Адреса ће се појавити одмах на екрану, а, поред тога, рачунар ће ставити пут до одредишта. Можете добити овде са Тарас Шевченко насипа. Да бисте то урадили, морате да дођете до украјинске стране булевара до пуњења и скрените десно на зелену капију. Цроссинг капију, се нађете на лицу места.

Можете почети креће и Кутузовски проспецт. Да бисте то урадили, након што је вртић број 1893 ред право на улаз Бадаевски биљка. Одатле, контролни пункт ће доћи тачно да постигну своје циљеве.

Критика домаће кухиње

Као што је већ поменуто, скоро сви посетиоци да призна највиши ниво професионалних кувара. Међутим, постоје нарочито избирљиви купци који марљиво траже од недостатке. Посебно, постоји претерана једноставност менија, мада то може бити очигледна предност. Заиста, нема сувишних слозхносоцхиненного. Моцарела исећи на велике комаде и служи као предјело, шире на буррата парадајза Фокачча. То је свеж сир, мекан хлеб, укусна поврће и добро угаси, на меку стању, комади меса - ово је кратак опис домаће кухиње. Једноставно, укусно и здраво, чак и ако је неко изгледа досадно.

Шта је још сачувани критичари "Фабрика сира" (ресторан). Рецензије кажу сир тему слабо развијена. Пица моцарела и претрпани јер губи сјај и оштрину укуса. Пармезан додају у малим количинама и није у стању да омекша безукусност јела. Не постоји могућност дегустације сорти.

Као што можете видети, сви ови недостаци су више странака, за неке је, с друге стране, је плус. Било кухиња привлачи своје навијаче, а ко то не свиђа, може да изабере за себе нешто друго.

Сир не светли, и само се топи

Релативно недавно доживео непријатан догађај ресторан "Цхеесе Фацтори". Пожар је избио на крову зграде, у којој се налази производња. Међутим, посљедице би могле врло брзо уклонити. Три дана касније ресторан отворен своја врата за покровитеља, а они који су дошли овде први пут. Као компензација за неугодности изазвало првог дана отварања сваког посјетиоца је понуђен бесплатан порцију сира.

уместо закључка

Судећи по критике, ово је један од најзанимљивијих ресторана у главном граду. То се разликује од свих осталих ентеријера и фине кухиње. Све јела која су овде служили су једноставне, корисне и укусна. Просечна цена ознака на једној - око 1000 рубаља. Судећи по мишљења, то није само једини у главном граду, али најбоље од сира ресторан. Телефон Управа је горе наведено, о било којој теми можете позвати и свеобухватан одговор. Док је курир испорука није практична јела, али је могуће да у будућности ситуација ће се променити.