Пике глава са белим луком - рецепт краљеви

Један од најпопуларнијих риба у Русији је одувек сматран штука. Припрема се на разне начине. Данас, свака породица и сваки страствени риболовац има свој рецепт. Кулинарски вредност риба не може бити прецењена. Од њега се може кувати много укусних јела, ако знате неке кувања тајне. Ово ухо суццулент, тендерска котлети, укусна паштета и, наравно, мирисне главе. Готово сваки део рибе се користи за прављење дивне јела.

штука глава

Пике глава са белим луком рецепт који ће бити представљени у наставку - јело од руске кухиње. Треба напоменути да има дугу историју. Његови корени могу се наћи у времену од краљевских празницима, где је један од главних јела су штука глава са белим луком. Рецепт за данас, наравно, није претрпео неке измене. Али они не могу назвати драматично.

Многи људи памте легендарног стварање Леонида Гаидаиа, где је протагониста радо се налази списак јела из краљевске стола, а она спомиње пике главу са белим луком. Па зашто не кува необичну јело.

класик

За припрему вам је потребно је стандардни сет производа. Овај 8 голови пике, један средњи лук, две мале шаргарепе, першун, зачине, кромпир и главу од белог лука. Почнимо са припремом рибе. У главама уклонили шкрге и очи. Ово је праћено пажљиво сцалд их са кључалом водом. Онда га оперите и напуните је хладном водом. Овај поступак је потребно провести да се ослободи мириса слузи. Тек тада пике главу са белим луком рецепт који ћете уживати сигурно ће бити јако мирисне. Ставите тигањ на ватру са својим главама. Додамо зачине и со, сецкану шаргарепу и сецкане лук. Исто тако, пут першун.

Кувар штука главе до потпуно кувано. Затим извадите плех од врућине и додати да је исецкани бели лук. Покријте посуду са поклопцем и оставити да одстоји неколико минута (5-7). Током овог периода, јело треба да буде инсистирао, и пике главе са белим луком рецепт који, као што видите, врло једноставно, добити највише укус, за које њихова љубав и гурмани.

Прелепом амбијенту сто

То није само укусна да кува производ. Такође служи лепо да један поглед на њега изазвао апетит. Ипак пике глава са белим луком (рецепт са фотографијама можете видети у овом чланку) - то је посластица за краљеве столу. Ми смо их нежно из тигања и се преносе на посуду. Насумично постављени кромпир. Богате и укусна чорба сипати главе и прилог. Пре служења јело може бити украшене зеленилом.

Пике глава у рерни

Пећницу може бити кувана још укусан јело из овог дела рибе. Да преузме Добијање 5 животиња пике, ораси стакло (пречишћено) 5-6 Гарлиц каранфилић, лук два чашу воде, мало разблажени сирће, зачине, со и ловор. Глава опрати и уклонити шкрге и очи. Затим сцалдед са кључале воде и утрљајте мешавине соли, зачина и белог лука. Стави главу на папир за печење, обложен фолијом. Додај у њима исечено на комаде лука. Фолија близу рупе напустили. Кување пике главу са белим луком. Рецепт је сигурно наћи своје фанове у рерни. Јело се кува 30-40 минута. На крају кувања, можете отворити фолију и пустите главе Оцрвенити. За украшавање можете поднети кувани кромпир или пиринач, ће такође бити релевантни на пари или свеже поврће и зачинско биље. И запамтите да је лепа храна за ово јело је такође веома важно. Фанови рибљих делиција ће ценити глава Пике кувано на различите начине. Ово јело чак може упуштати у риболову, а онда ће добити зачињен мирис дима.