Пеа Соуп: карактеристике и методе припреме јела

У Европи, грашка супа се сматра једним од најпопуларнијих јела. Он је посебно драга Холандије, Француске и Немачке. Да цене овај производ, морате да научите како да га кува, с обзиром свим функцијама и процеса нијансама.

Супа од грашка

Технологија израде било ког крем супа је да се његови главни састојци први прокључа. Након тога, треба их пажљиво сломљена, а затим разблажити бујон (или крему), додати жељене зачине. Производ је мека, нежна и укусна. Специфичност овог јела је да је укусно и топло и хладно. И грашка Крем супа у том погледу није изузетак. Припремите га је једноставно. Најлакши рецепт предвиђа следеће компоненте: 400 грама грашка, со, 100 мл павлаке (пожељно 20%), шећер, пола кашике путера, као и три гране и минт першун.

Почните да кува грашка супу треба да буде примарни производ. Да се то уради:

1. Пан попуни одмерену количину грашка (смрзнутог или свежег).
2. Ово такође додати сецкане биље, соли (по укусу) и 25 грама шећера.
3. Производи покривају са водом тако да покрива доста њих, и стави тигањ на ватру. Затим, после кључања, кувајте на лаганој ватри петнаестак минута.
4. Бротх драин у другу посуду, а производи Гринд у блендеру. У завршен супа не би требало да буде присутна на мембране грашка, толико домаћице воле да користе овај сито.
5. Добијени пире пребацити у шерпу, додати павлаку, маслац и ставити га на шпорету поново. Састав треба да буде умерено дебео. У супротном, можете сипати мало чорбе.
6. После кључања на лаганој ватри супи треба кува уз стално мешање око 5 минута.
7. Готов производ који се ставља уље и оставите га да одстоји неко време.

У супу јело може бити украшен веточкој свежим зачинским биљем.

Деликатна и светло

Постоји још један занимљив рецепт у којем можете да кува најлакши грашка супу. Један од његовог служења садржи само 175 калорија. Упркос томе, мирисни и укусно јело подиже расположење и енергију цео дан. Међутим, за припрему овог супе ће морати одређени скуп састојака: 300 грама грашка зелене (смрзнуто) - 1 главица црног лука, 3 кашике путера, чашу воде, 1 петељке од мирођије, пола шоље течног (пилетина), 1 малу главу од салате на пола кашичице соли и млевени црни бибер и три четвртине кашичице семенки кима.

У овом случају, све акције морају бити изведена у следећем редоследу:

1. Прво, треба да померате, истопити маслац, а затим додати исецкан црни лук и коприва, поклопац и држите око 6 минута.
2. Додај исецкану зелену салату на танке траке.
3. Сипајте сву воду (или чорбу), довести до кључања и кувати 5 минута на лаганој ватри.
4. Добијена смеша се сипа у блендер, додати со, семенки кима, бибер, и претворити све претвара у хомогену масу.

Послужите ово супа треба да буде топла, то украшавање зеленилом. Када је смеша охлади након третмана, могуће је загрејати поново сипати у шерпу.

укус празник

Да се припреми мирисну грашка супу, рецепт могу допунити разним поврћем. Ово јело ће се само користи. Осим тога, да се убрза процес кувања се користи у овом случају конзервирана грашак. За овај рецепт потребно је следеће обавезне производе: 200 грама конзервиране грашак, стаклена чорбе (говедине или пилетине), црни лук, 30 грама брашна, соли, 40 г путера, 1 шаргарепа, млевени црни бибер, мирођија, бели лук, пар комада ражаног хлеба и 17 грама биљних уља.

Кувар ова супа треба укинути:

1. Грашак лименки (без воде) користећи биц у миксеру пјенасту.
2. Цхоп лук и шаргарепу, а затим лагано пржите их у пан додајући путер.
3. Додајте брашно у посуду и добро промешати, загрејати све заједно још 3 минута.
4. У шерпу сипати бујон, затим додати кувани тежину обоје. Након што је мешавина проври, треба да кува 5 минута.
5. Хлеб исећи на ситне комаде, потом их пропржите на уљу са белим луком.

Пре служења јела на столу у свакој плочи да стави мало зеленила и неколико свеже направљене крутони.

екстра укус

Посебно укусна претвара грашка супа са димљеним месом. Међутим, његова припрема технологија је већ мало другачија. Али више о томе касније. Прво је потребно да се прикупе на радној површини све потребне састојке: 300 грама кромпира, 0,5 килограма димљених ребара, чаша од ломљеног сушеног грашка, 1 шаргарепа, 50 г путера, 1 главица црног лука, 50 грама грашка, мало бибера, кари, две трпезарије сецкани першун и со.

Да би се припремио ову супу вам је потребно:

1. Прво, суви грашак мора бити добро опрано, а затим додати воду и оставити да одстоји неко време за отока.
2. Ребра део по део исецкати искључен у лонац, сипати воду и кувајте 10 минута после кључања.
3. После тога, бујон треба исушити. Пот додати воду (2,5 литара) и кувати ребра док месо слободан одвојити од костију.
4. Пола сата пре краја кувања у кључалој мешавина баци ољуштене и исећи кромпир на коцке.
5. Рендана шаргарепа и исецкан лук динстајте на маслацу, а затим их додати у кључалу супу, заједно са мало карија. Ова смеша композиција треба кувати још 4 минута.
6. У међувремену, скувати грашак.
7. Супа пажљиво одвод.
8. Дебели Гринд блендери.
9. Добијена маса се разблажи бујон, со и додати грашак и довести до проври опет.

Храњење јело на столу у свакој плочи да поставим неколико комада меса, исећи на кости.

дреам вегетаријанац

Они који не једу животињске производе мора баш као оригинални и изузетно укусна грашка супа. Рецепт са сликом ће омогућити постепено пратити сваку фазу процеса кувања. Производи за ту храну треба мало: 200 грама грашка - власац, 2 литра воде, соли, пола матицне празилук и 17 грама биљног уља.

Да бисте добили жељени резултат, све мора да се уради строго у складу са технологијом:

1. Прво, грашак треба посебно скувати док не омекша. У случају коришћења сувог производа неопходно је прво да се упије.
2. Ситно исецкати бели лук и лук - исеците на танке прстенове. Производи пржити са биљним уљем.
3. Грашак са мљевеног поврће припремљено у блендеру уз додатак соли.
4. Пре оброка, свако јело додајте мало павлаке и крутони.

Изборно даље нијанса мека деликатан укус супе, додајући мало сецканих свежег поврћа (паприка или парадајз).