Како разликовати лажни из ове гљиве?

Вероватно сви знају, или су чули о овом гљиве као гљиве. Многи од његове љубави и захвални за пријатним мирисом и укус квалитете. Због индустријске узгој ових гљива, можемо уживати у њима током целе године, без страха за своје здравље, јер сада их можете купити у сваком супермаркету. Али постоје људи који, упркос свему, воле "тихи лов" схоппинг у продавници. У том случају, они би требало да буду опрезни и пажљиви да не збуни лажну гљива у садашњости.

врсте гљива

Да се смирим, да се "мирно лова", требало би да знате шта печурке су, где иу које време су све већи. Такође није депласирано ће бити знање о томе како да изгледају погрешан печурке, како би се разликовало од садашњег. Генерално, у природи се појављује више од дванаест врста ових гљива. Тако, на пример, Агарицус мацроспорус и обична (или ливада) су најчешћи у пустињи или на ливадама. Врт и башта обично расте биспорус и двуколтсевои врста.

Дрво се може наћи око Агарицус арвенсис. Ове врсте расту од маја до октобра. Такође, постоје шумске врсте гљива. Они се налазе у периоду од јула до средине октобра, они могу да расту у листопадним и мешовитим шумама. Ово укључује печурке тамно црвена, перелескови, Аугуст. У четинарским шумама се јављају, као по правилу, шумских врста, која расте поред јела.

Печурке лажни: како да разликују од стварности?

Љубитељи "тихо лов" може бити у опасности, јер међу јестивих гљива може бити ухваћен лажне гљиве као што су плоскосхлиапкови, ризхеиусцхи и жута боја. Они имају тенденцију да се појављују од средине лета. Најчешће се могу наћи у листопадним и мешовитим шумама. Али ови "близанци" може да расте у пољима, ливадама, као иу парковима и око кућа. Споља, они практично не разликују од својих јестивих колега, али имају функције које вам омогућавају да призна лажну гљива међу прави. Ако притиснете месо гљивица, испоставило жута, и исећи на бази ногу - светло жуте боје. Након неког времена, боја ће се наранџаста или чак браон. За поређење, јестиве гљиве је притиском на месо она блусхес или постаје розе. Поред тога, не јестиво ставке могу се препознати по специфичном мирису. То је слично мирис лекова, јода или карболном киселином. Ако изоставите погрешан гљива у кључалу воду, вода ће одмах Ожутити и непријатан мирис интензивирана.

Како су лажни печурке?

Гљива берачи могу заробити више озбиљну опасност, јер су млади печурке су веома слични бледо тоадстоол и светле Фли Агариц, које су веома токсичне. Ови близанци имају боју светла и изгледа мало другачије од јестивих гљива. Али прави представници старости плоче, тамни, а овде у печурака и бледо тоадстоол увек остају бели. Осим тога, ако притиснете месо ових гљива, то неће променити своју боју, а њихове ноге су увек у корену "посудама" - волво. Треба бити веома опрезан да их виде, јер су практично невидљиви. Токиц близанци срести, по правилу, у четинарским и мешовитим шумама, тако да се често меша са Агарицус силвицола.

Ако, међутим, збирка гљива нисте сигурни у њихове јестивости, боље је да се не ризикује и не узимају такве случајеве. Способност да се препознају лажне гљива међу то захтева велику пажњу и искуство, тако да вреди размишљати о томе да ли да се ризикује здравље потребу, када је продавница можете купити савршено нормалне гљивице, без бриге о својој безбедности.