Како пржити у тигању пилеће ноге у реду?

Шта може бити једноставније и укусније од пржене пилетине ноге? Рецепти у пан кувано пилеће ноге често говоре о маринаде, зачина око, али ретко помиње процес. Али, ако само ставите пилетину у загрејаном уљу, да безнадежно заглављен на дну меса и расквасхеннаиа, неукусан нереда на врху. Најчешће, ноге, крила и батак печена у рерни. Ту можете подесити степен печење меса - помоћу фолија или кулинарски рукав. Такође је лако направити пилетину у лонац - али онда се испостави да није укусна хрскава. Поред тога, нису сви домаћице имају ту исту ватру отпоран на стакла и рерну, такође. Да шпорет Пан остају најприступачнији опрема. Овде гледамо како да правилно пржити пилеце ноге.

Да би додали укус меса Бесквасних, она прво мора маринирати. Сваки рецепт мој начин трљање пилетине зачин. Неки прописати кору са ногама, али ипак укусан пржени, хрскав коже са зачинима. Пре него што пропржите у тигању пилећих ногу, трља их сољу, бибером и биља. Било би лепо од њих да се осећа рузмарин. Да би укус је продрла у пилетини, направи оштар нож у бутине дубоким резом. Постоје вентилатори и течни маринаде. Лимунов сок и биљно уље - је најлакши од њих. Бело вино уз додатак капи балзамико сирћета ће дати тосканској темперамент, и соја соса - Тхаи задовољства.

Маринаде и трљање - све је то добро ... Али ипак, како пржити у тигању пилећим ногама? Морамо направити два међусобно искључива исхода: розикасту браон као када кувате на високој температури, и равномерно и дубоко заварени целулозе, што је могуће само са продуженим болом испод хаубе. Стога, да постигне своје смо, подешавање нивоа топлоте под тигања. Прво, за мало биљно уље, а то се загрева до плаво-сиве магле. Ако ставите пилетину у загрејаној пан довољно меса овде је да се држи на дну. Да бисте избегли прскање, извађен из течне маринаде ноге треба да се осуши са папиром.

Када ће зазхаристаиа кору на обе стране, смањити ватру и поклопац пот раван поклопац. Неки рецепти, с обзиром како се пржити у тигању пилећих ногу, саветује им да још лоцирају и угњетавање да је месо и пропеклос. Овако припремљен 10 минута за обе стране. Ако Маринираш пиле, сипати течност. Ако сте једноставно ноге трљао са зачинима, стиснути у чашу преко штампе и два чена белог лука за прскање кључалу воду сипати пуну зачина. Залијем овим миомирисан течност (или краставац) у пилета и затворите поклопац. Угаси пламен на ниске и кувати тако (без јарма), око 15 минута.

Постоји још један начин како да пржите у тигању пилећим ногама, тако да нису спаљене. Ово дисања. То може бити веома различити - од уобичајених презле или брашна и зачини у сложеном тесту. Сама могу бити претходно кувано пиле за пола сата. Тако ћете изаћи прва (на основу чорбу) и други. Ево једноставан начин дисања ће спречити ваш месо као последица претерано. Сипати у дубоку посуду са три кашике "слиде" брашна. Додај на то со, бибер, мало паприке, прстохват - мускатни орашчић. Мешати смешу до униформи. Добар Д у ногу. Остаје дисања бацати - од њега можемо кухати укусно сос за пилетину.