Како испећи векну: теста рецептима декорације

Векна - традиционална свадбене торте, која је симбол не само породичне среће, али и плодност, као и прелазак из безбрижног момачко постојања у животу пуном обавеза. Ми смо га баке само искусне жене које су сретно ожењен. За случај у ком случају није дозвољено без деце, разведени и удовице. Веровало се да је њихова судбина би могла да утиче на будући живот младих. Како испеци хлеб, не сви знају. Уосталом, традиција се постепено нестаје у заборав. Међутим, рецепти су сачуване и до сада.

Мало традиције

Рецепти хлеба могу да се разликују једни од других. Међутим, процес печења и пратећи обреди остају непромењени. Савршен дан да кува вјенчања хлеб - Субота. Све што је потребно за печење је довео у кућу, где ће претрпети припреме за прославу.

Припрема венчања векна мора бити пропраћен свим неопходним обредима. У супротном, он неће имати магичну моћ, која му се приписује. брак је сада одржава крајем недеље. Због тога, у већини случајева, веддинг векни купио у посластичарници. Ово је погрешно. Векна би требало да баке родбину младенцима.

Важно је напоменути да је величина мафин је такође важно. Постоји знак: што више векна, срећнији и јача ће бити брак. Дакле, ако је пожељно, може повећати број компоненти задњој печења. У старим данима крухове пече толико велики да подигну једна особа је једноставно немогуће.

Како испећи вјенчања хлеб код куће

Да би испеци хлеб за Медени месец, сви производи морају бити припремљени унапред. потребна за припрему печења:

1. Од 7 до 9 шоље брашна.
2. 20 г сувог квасца.
3. 100 г биљно уље или крем основи.
4. ½ шоље млека. вода, може се заменити ако је потребно.
5. 10 пилеће јаја.
6. 2 хр. Соли.
7. Од 6 до 8 кашика шећера.
8. Зачина за укуса. У том случају је боље користити ванилин шећер, кору од лимуна или цимет.
9. Пунила за укус - грожђа, бомбоне, орахе, и тако даље.

Припрема тесто

Дакле, како да испече векну за младенце? Пре свега морате да се припремите. није препоручљиво да се пече колаче у лошем расположењу. Након векне доводи до новог брака. Стога, баке треба да буде само у добром расположењу. Сви рецепти почети са векни припреме теста. Ово је најважнији тренутак. Па како да се пече векну куће, не могу сви, треба да прати редослед и учинити све пажљиво.

За почетак се препоручује да се загреје мало млека или воде. Течност треба да буде топло, али није вруће. Млеко треба сипати у дубоку резервоар. Овде је неопходно додати суви квасац и лагано измешати све. Потреба за додавање шећера течност. Довољно је кашиком. Треба да се раствори у млеку.

Након тога, пиво је потребно додати малу количину пшеничног брашна. Потребно је да се просејани кроз сито. Као резултат тога, требало би да тесто као палачинке. Готова пиво треба лагано поспите брашном, а затим покрити са пешкиром или крпом. У овом облику, мешавина треба стоји 1-1,5 сати. Узмите сунђер може бити када је максимална. Ако време не спроводи, може се формирати пукотине.

Можете убрзати процес по жељи. У том смислу, капацитет за скухати треба ставити у посуду испуњену топлом водом. Треба имати у виду да је ова врста воде да се редовно мењати. Ово је да се одржи одређену температуру.

мешење теста

Како испеци векну венчања за младенце? Овај процес захтева пажљиву припрему, као и поштовање свих прописа. Када је тесто је спремно, можете почети да се замеси тесто. Како се то ради?

Први корак је да раздвоји беланца од жуманаца. Ово се може постићи употребом празну пластичну боцу. Један од жуманаца треба оставити да подмазује предмет обраде пре печења. Шта да радим са остатком? Преостале жуманца треба пажљиво самлети са шећером. Добијена маса треба унети у пиво. Пшенично брашно треба сипати у дубоку посуду, одвајање малу количину за формирање накита. То ће захтевати око један пехар.

У одвојеном контејнеру да побуде протеине. Сада је потребно припремити уље на биљној бази, или у воденом купатилу да се топи путер. Брашно је потребно направити малу увлачење, а затим сипати у жуманца са пиво и тукли беланца у њу. Маса је додати со и уље. Након тога је потребно да се замеси тесто добро на векну. Као резултат тога, маса треба да престане да се држи своје руке. Овај процес може да траје око 30 минута тесто треба да имају глатка и еластична.

Када је маса спремна, неопходно је да се пребаци у чинију и место на топлом месту око два сата. Након тога, тесто треба да буде обмиат и оставити да одстоји неко време. Требало би да расте.

Формирају колаче

Дакле, како се пеку векне лијепо и ружичасто? Када је тесто је спремно, можете наставити до формирања векне. Како се то ради?

Да почне да се одвоје од укупне тежине од 500 до 600 грама теста. Овај износ ће бити довољно да се формира накит. Од преосталих теста потребно да се формира лопту. Бакинг стоји обучен пергамент папиром. То треба да поставе лопту теста. Предформа се препоручује да навлажити водом. треба да се уради веома пажљиво.

Сада сте спремни за производњу накита. Празнине сам векна у производном процесу треба навлажити водом редовно. Да би се све ово не пресушио и испуцала. Иако постоје су направљени декорације, векна може повећати у величини.

методе декорације

Украшавање хлеб - је још један кључни тренутак. Овај процес треба нагласити. На крају крајева, сваки елемент декора носи одређено значење. Постоји неколико начина којима можете украсити колаче. У првом случају, елементи су везани још увек влажном каравана. Ова метода је погодна само за искусне домаћице. На крају крајева, постоји ризик да ће украси бити нејасна и губе привлачност.

Други начин - то украс векна за 15 минута док не буде кувано. Овај метод је погодан за оне који украшава печење по први пут. У том случају, елементи имају времена растопљеним браон без губитка свој облик.

Накит и њихово значење

Венчање векна за декорацију елемената који имају скривено значење. Шта изабрати за декорацију печење? Најчешће се користи за декорацију:

1. Гомиле Калина. Ово је један од неопходног декорација свадбених торти. Овај елемент симболизује богатство и љубав.
2. Пигтаил. Овај елемент се користи за декорацију свих векне, што га сврстава уз ивице погачици. Браид - симбол сунца.
3. Ухо пшенице. Овај елемент је симбол плодности.
4. Руже. Ови цветови су традиционална декорација венчања каравана. Јер они симболизују љубав.
5. Леавес. Они такође треба да буду присутни на печење. Након листова - симбол плодности и младих.

Како да изваја накит

Направите декорације за векна - тежак задатак који захтева прецизност и одређена знања. Дакле, ево неколико начина да се створе елементе теста:

1. Да изваја гомилу Калина, морате ролл лоптице су згусне. Након тога, сваки радни предмет који се сече у два дела. Као резултат тога, требало би да добије хемисферу. Они треба да буду фиксирана на површини хлеба, створивши истовремено огранак Вибурнум.
2. Да бисте направили плетеницу, окрените тесто три појас. Њихова дужина ће бити 2,5 пута обим хлеба. Једна ивица празнине које су неопходне за тачно поправити, а затим плетеница плетеница од њих. На крају елемента треба поправити ражањ.
3. Да би ухо пшенице, требало би ролл подвез. Један крај мора да буде уска, а други - широка. Након тога, радни предмет мора да се пренесе на векну. Широка ивица мора бити лако је прошла маказе тако да формирају нешто налик ушима.
4. Да изваја ружу, морате да се котрља 3-4 танак круг. Један од основа да се ролне да се котрља и следеће Врап око њега, благо савијање на ивицама. Као резултат тога, треба да има тачне и Финери.
5. Да се формира лист, неопходно је да се исећи тесто дијамант, а затим Инцисе ивице. Као резултат тога, требало би да добијете зубе. Вене на листовима може да се уради са ножем.

Да ли да направи паузу за соли

У центру венчања векну, као по правилу, чине мали депресију. Након печења је стављена у малу посуду са соли. Зарез на печење, такође треба да украсите. Можете користити ставке као што су репа, уши или лишћа.

Када ће младенци представити хлеб, они ће морати да прекине комад печења се и пала је у соли за јело. Ово је обавезна ритуал који симболизује пољубац соли једе заједно, као и прориче је пар срећан живот.

Како испеци хлеб

Током припреме декорације за печење, морате да укључите рерну и загрејати га до 200 ° Ц. Када се све рад је спремно, треба да украсите свој лопту теста. На крају векну треба да покрије раствор добијен од жуманцета и кашика воде. Због тога, печење ће бити ружичаст и апетит.

Дакле, како се пече укусно хлеб за свадбе. Дисх са припремом треба ставити у загрејаној рерни. У процесу печења, не отварај врата и проверите спремност печења. У супротном, лоаф ће населити и изгубити своју раскош.

Када печете површина је запечени, потребно је затворити фолије јело, а затим смањити температуру рерне на 180 ° Ц. Када је векна је спреман, неопходно је да се хлади 20 минута. Да бисте то урадили, искључите рерну и отворила врата. Благо охлађено је веома добру вредност од на тањир или послужавник, претходно прекривен тканином.

Финална фаза

Површина хлеба потребно је подмазати са путером. Такође, за ове намене можете користити воду са шећером. Муффин топ треба да покрије папирним убрусом, а затим пешкиром. Печење на овај начин требало би да "одмори" током ноћи. Важно је напоменути да можете представити векну за његов рођендан.

Макинг венчања колач - то је догађај који захтева прецизност и потпуну посвећеност. У свом хостеса стварања треба да уложи део своје душе. Пеците хлеба потребно је љубав и молитве.