Неко може рећи да је печено пиле - један од најједноставнијих вјежби. Али сада дуги низ година, домаћица прави исте грешке, као резултат тога је месо се добија суви или неукусан. Чак пилетина печена у фолији, може да изгуби своју сочност због грешке у припремним техникама. У овом чланку, ми ћемо вас провести кроз процес стварања овог ремек дело пилетине. Дакле, наоружани свим потребним, и што је најважније, добро расположење, и почне!
Рецепт печена пилетина са моцарелом сир сочним парадајзом и
Ви следеће ставке треба: пилетина (пола килограма), трећину крекера чаше за дисања, пуну кашику ренданог пармезана, мало сунцокретовог уља, педесет грама моцареле и пола шоље ренданог парадајза, два чена белог лука, мало кашичица сушене босиљак, зачини по укусу (узети шећер , црни бибер и сол). Исто тако, да правилно испећи пиле, треба вам посебан пергамент.
начин припреме
Прво, морате да се загреје рерну на око две стотине степени. Исеците месо на четири једнака равна одрезак. Темељно их трљати сољу и бибером на свим странама. Нека их маринирати мало, остављајући за пет минута. Како кажу кувара, испече пилетину без сира - потпуно покварити јело! Стога, трљати комад чврстог пармезаном на веома фино ренде и помешати са хлеба за дисања. Ово би требало да се уради у дубокој чинији. Затим подмазати пилетину шницле са сунцокретовог уља. Али их не попуни немилосрдно! Уље треба само да обухвати месо. Сваки месо шницла пад у чинију сира и крекера и ролна у смеши. Уклоните папир за печење и покривају практично његовог пергаменту, који ће нам помоћи да правилно пече пилетину. Организовати месо, тако да делови не додирују, а ипак имали простора између њих. Узгред, неки кувари сигуран пергамент мора бити посут уљем пре шири одреске. У сваком случају, кување пут пилетина је у просеку четврт сата. Док меса у комадима су печене, потребно је да се сос. Фраиед парадајз Пут у дубокој посуди и стиснути бели лук у њу. Ово је најпогодније урадити користећи цхеснокодавилку. Не заборавите да додате осушене босиљак. Када ћете помешати сос, будите сигурни да пробам да пробају. Ако је потребно, посолити и побиберити. Уколико имате кисело парадајз, можете посути сос са шећером.
До тог времена, пилећи одресци ће већ бити спремна. Узми их и обилно сипати припремљену сос од парадајза. Посути рендани моцарела. Ставите јело у рерну на још пет минута, сир отопи и формирао укусну корицу. У том случају, главна ствар - не претерујте филете.
Пилеће шницле може да се једе као главно јело, а може се испоручује заједно са италијанском тестенина. Исто тако, месо је добро манифестује са поврћа салате и кромпира. И на крају, савет: једите тањир вруће! Тада ћете осетити укус свог асортимана у потпуности.