Како да кува крем од броколија супе, која је идеална за дијету.

Цреами супе и крем супи појавио у Француској, и већ дуго сматра кухињске племство. Припрема креме - супа потребно знање, искуство и ликовног укуса. Постоје основна правила кувања, након чега се може припремљени скоро ремек кулинарства.

Узмимо, на пример, крем од броколија супе. Када кување је важно имати на уму да је класичан француски супа има предиван природну боју броколија, који успева да спасе правилном кувању. Многи рецепти указују на почетак кувања крем супа од броколија са пржење лук и броколи на маслацу. Чињеница је да је након овог третмана, природне боје и укуса од броколија ће бити изгубљена. Увођење брашна у крем супа је сасвим могуће, међутим, често је тешко чак и расподела њега у супу. У том случају, најбоља опција би била да напусти коришћење брашна у крем-супе.

Употреба млека или павлаке више одговара за поврће, идеално у комбинацији са овим производима, на пример крумпира.

Врло непожељно користити чорбу за кување крем супа из истог разлога да је употреба путера.

Крем од брокула супе (рецепт): Броццоли је преузет из обрачуна: 200-400гр. по оброку шаргарепу -50гр, кромпир -50 г, лук или зелене млади бели лук -... 50г, целер стем - 20-30гр.

Со и бибер - по укусу. Босиљка и першуна.

Исеците на комадиће поврћа су испуњена водом, што је незнатно покрива производе. Вода је боље користити пречишћени или природних минералних без гаса. Ово је веома важно, јер је састав такве воде задржава природни укус хране.

Поврће кувано на лаганој ватри 15 минута после кључања у стање мекоће. Међутим, важно је напоменути да после кувања поврће задржавају своју оригиналну боју и тврдоћу.

1 минут до спремни да додати со (по укусу). Ко може додајте ситно млевени бибер. Боље користити бели бибер грашак, који је терену непосредно пре примене у супу. И за тренутак док кувано додати 1-2 лист свежег босиљка и \ или 2 листа першун. Босиљак би било прикладније за комбинацију од броколија, али је прикладно да се користи само першун или першуном заједно са босиљком.

Навијачи крем супа са светлом мирис белог лука може бити за 1-2 минута додати ползубцхика, наренданог на фином ренде.

Пожељно је након завршетка кувања, оставити да одстоји 10-15 минута, поврће у посуду. Након тога поврће су одвојене од течности и згњечена у блендеру. Даље поврће пире је повезан са малом количином бујона и мешати равномерно. Користите цео супу или само део тога зависи од сваког преференција. Алл обично користи поврћа супа. Проври опет поврћа супу сецканим поврћем не би требало да буде.

Служио крем од броколија супе у дубоким чиније или супе у уобичајеним а ла царте јела. Топ крем супа сипа танак млаз маслиновог уља, што чини народну твистед спирални површину. Супа уређен 2 першуна или босиљка и често служи уз тост или крекери.

Са павлаком броколија супу дуже задржавају природну укус, зделе или тањири за супу препоручује пре послуживања загревање у топлој води.

Врло често, уместо кромпира који се користе у припреми супа пиринча, што је посебно кувану, а затим спремност добро самеље у блендеру. У оквиру ове опције потребно је једну кашику пиринча.

Обе опције крем супа (са кромпиром или пиринчем) су вегетаријанска јела, а може се препоручује за исхрану.

Има посебан укус броколија супе са сиром, који је такође произведена према горе наведеном рецепту. Сир за крем супа је боље користити природне креме без адитива и меким сиревима. Исецкан сир (50-100гр.) Је повезан са малом количином чорбу и кориговане блендеру до кремасто. Затим додајте остатак чорбу и сецканим поврћем.

Припрема крем супа - фасцинантан процес који ће сигурно задовољити одрасле и децу! Она служи ово јело, обично обеда, иако су многи Лију биат АМБ Препустите се у таквим задовољствима за вечеру, а вечера је носио Песхнои.