Како да кува грашка супа са димљеним ребрима, меса или кобасица

Грашка супа са димљеним месом - срдачно и укусне јело. Одликује се посебним укусом и једноставност припреме. Постоји неколико варијација овог јела. Нудимо три занимљив и једноставан рецепт.

Рецепт број 1: како да кува грашка супа са димљеним ребрима

Битно је избор производа. То је квалитет купљене ивицама у великој мери зависи од будуће укус супе. Они морају бити свеже, мирисна и мека.

састојци:

• 300 г смокед рибс;
• Једна средње лук;
• 5-6 занемарљив;
• гласс пеа (половине);
• зеље;
• оне шаргарепа;
• ловоров лист.

Како да кува грашка супа са димљеним ребрима: опис технологије

1. Један од главних састојака супу сматра грашак. Пожељно је да је био ЉУШТЕЊЕ- (половине). Али, ако то није било у продавници, можете користити целу или зелени. Неопходно је да се упије грашак за 3 сата. Онда је кувала за 1 сат. У случају подељених грашка могу без потапањем. Само поновити кроз њега, исперите и сипати га у лонац кључале воде. Опет, сачекајте док вода проври. Посолите. Добијена пена ремове летача. Кувајте 1 сат.
2. Очистите кромпир, исеците га на коцкице и заспати на чорбу када ће грашак бити спреман. Одмах ставити у лонац димљена ребра. Када течност дође до кључања опет, потребно је да се запале на минимум. Кувати 15 минута.
3. Шаргарепа и очистите решетку. Уклони љуске од лука и схред витх царротс додати бујону. 2-3 минута док не буде кувано супа, ставити ловор. Пре служења прве јело мора инсистирати неколико минута. Као украси користи сецкане зелене.

Надамо се да сте добили детаљне информације о томе како да се кува грашка супа са димљеним ребрима. Ми те Пријатно желим вама и вашим домаћинства!

Рецепт № 2: грашка супа са димљеним месом

Листа производа:

• 250 г димљеног меса (погодни груди);
• 300 грама сувих грашка;
• оне шаргарепа;
• Поврће (рафинисани) уља;
• 300 г кромпира;
• Једна средње лук;
• зеље.

Припрема:

1. Почињемо са оним што грашак опрати у хладној води. Настављамо до тада док је транспарентан. Следеће, грашак треба инсистирати на води 1.5-2 сата. Током овог периода, грашак набубри. Они морају да се поново опере. Узмите тигањ, дизајниран за 3 литра. Сипати у воду и сипајте га грашак. Кувајте 40 минута, уз мешање редовно.
2. Очистите лук и исећи га на велике комаде. Извадите кору од кромпира, затим исеците на коцкице. Што се тиче шаргарепе, најбоље је да грате. Сви ови поврће пржено у тигању на рафинисаног уља.
3. Грашак кувано меке почиње после 40 мин кључања. У овој фази је могуће со и бибер бујон. Стави кришке кромпира. Кување 10-15 минута.
4. Док се кромпир скуван, морамо да смањи димљеног меса у мале комадиће. Сланина пржена у тигању (без уља). То неће трајати дуже од 5 минута.
5. Додајте комада димљеног меса и лук и шаргарепу. За 10 минута док не буде кувано супе сипати у посуду са сецканим травама. Пре служења јело треба скувати у трајању од најмање 15 минута.

Рецепт № 3: грашка супа са димљеним кобасицама

Мораћете следеће производе:

• 2.5 литара бујона;
• једна велика шаргарепа;
• 2 цуп грашак;
• 5-6 пушени (нпр "Хунтинг");
• Једна средње лук;
• зеље.

Практични део

1. Лооп преко грашка, оперите је водом и затим потопи у топле воде 1 хр. Након тог времена, морате да се оцеди течност. Пан (око 3 литра) воде и додати сипати грашак. Довести до врења. Поставили смо ватру на минимум. Време грашка кувања је 1,5 сати.
2. Лук исецкати, шаргарепу и трљај на ренде. Узмите лов кобасице и исеците их на кришке. У тигању сипати у биљном уљу. У почетку, пржена кобасице, а затим додајте лук и шаргарепу. Након неколико минута је све што је потребно да се пребаце у посуду у којој куваног грашка. Со и бибер. Не заборавите ставити ловор. Боил бујон 15 минута. Наш мирисна чорба од грашка и димљена кобасица је спреман. Али не одмах служити. Пусти га да устане најмање 10 минута. Сипајте супу у чиније. Украсите сецканим травама.

Сада знате како се кува грашка супа са димљеним ребрима, месо и кобасице. Изаберите неки од ових рецепата и радуите ваша породица укусно предјело.