Информације о Луке, који су сорте црног лука

Лук је саставни део скоро сваког јело, али из неког разлога већина људи се односе на овај производ олако. Можда зато што у прошлости користили пољопривреднике лук у исхрани. Али све унапред појмови могу да се раскринкао, ако правилно и поуздано достави податке. У том смислу, у овом чланку ћемо делити знање и описују лукове који су сорте најкорисније.

Није тајна да лук - незаобилазни састојак у припреми меса, рибе и јела са поврћем, али не сви знају да је ово поврће је веома широко користи у козметологије и медицине, и да га кување се често користи на неконвенционалан начин. А ствар је да ово обична и познато свима производа има низ корисних својстава.

Скоро свака башта расте различите сорте црног лука, од којих је један обичан лук - стални становник било ког кухиње и спасиоца човека, посебно у зимском периоду. Заиста, када наше тело недостаје витамина, у питању лук помоћи. Неуки људи мисле да постоје само две врсте лука: Лук и зелено. Међутим, то није. У свету постоје многе врсте овог поврћа, које се разликују у станиште, укуса, сазревање времена, облика, боја.

Најпознатије сорте лука: празилук, Велшки лук, лук, влашац, лук. Сијалица садржи шећер, целулозу, вода, витамин Ц, протеине, минералне соли, етерична уља. Недавна даје биљка оштар укус. Ова врста црног лука је љуто, слатко и полуострво. Као резултат приплодних рада приказан много различитих сорти. Према речима стручњака најбољих сорти лука - је: "Мстиора", "бессоновскои", "Арзамас", "Ростовскаа сијалица" (оштре врста) и "Грибовски", "Јалта", "Хавски" (полуострво).

Свеет лук разноврсност расте на југу Русије. У северним географским ширинама, да је много више сазрева, тако да његов узгој је непрактично. Његове најбоље сорте се сматрају "КАБА" и "шпански", имају пријатан укус и арому деликатно. Али полуострво и оштар лук има значајне предности у односу на слатко - да се чувају дуже времена Фресх.

У великим лук може лук и перје, а сијалице, за разлику-Велшки лук јео. Али аљма Листови су богати витамином Ц и укус веома сличан листова црног лука. Велшки лук је веома издржљив и мање захтеван. Први жетва ове културе се бере крајем пролећа. У Русији, ова врста расте свуда осим на крајњем северу. Најукуснија сорте батуна су: "Сенди", "Татарка", "Зима".

Као што следи: а празилук. Најчешћи сорте - "бугарски" и "Карантански" високоприносних и са вредним за побољшање укуса квалитетима. Овакав лук богата каротеном, калијумом, витамин ПП, Б2, Б1, С.

Лук веома свидети, отпоран на скоро свим временским хировима, осим под условима далеко на северу. У храна конзумира млади листови лук, који садрже доста каротена и витамина Ц. На жалост, ова биљка се не чувају дуже време и бледе брзо, тако да се узгаја у малим количинама. Најбољи сорте сматрају се "сцородите", "Сибериан", "Риазанетс".

Влашац-лук може да расте због мраза у северним географским ширинама. Његова главна предност - рано жетве, осим што се чува дуже време и не губи укус и корисна својства. Може се једе свежа и киселе у храни су лишће и сијалице. Листови садрже 5,5% шећера, лук - 13%, што даје биљном одређену Пикантност и пријатан завршетком. Најбољи сорте: "Сорозубка" и "Шарлот".

Све наклони наведени сорте имају своје индивидуалне карактеристике, али су уједињени са високим садржајем есенцијалних нутријената и укуса. Продавница лук потребно на температури од 0 ... + 30Ц.