"Идемо" - ресторан Елени Цхекаловои: рецензије, описи, менији, мишљења

Москва - један од највећих и најлепших градова на свету где се људи из различитих земаља који долазе сваки дан да се плаћени посао, да иду у једној школи или само провести савршено викенд. У главном граду Руске Федерације, одлична инфраструктура, скоро сваки дан отварање нових ресторана и сличне установе, које имају јединствен ентеријер, одлична кухиња и елегантан атмосферу. Узгред, ако икада деси да буде у Минхену (престоници Баварске), обратите пажњу како исти креативни и прилично кафе - то није тако, као у Москви.

Москва ресторан аутора кухиње "Идемо" - је тема овог чланка. Данас ћемо имати кратак преглед пројекта и дискутују га у менију, сазнати тачну адресу и много више. Верујте ми, овде ћете наћи оно што вам заиста изненађен!

резиме

"Идемо" - ресторан са јединственом атмосфером и услуге високог квалитета, која се појавила на гастрономске мапе граду Русије не тако давно, али је убрзо затворен. Овај објекат је дизајниран за 60 људи, а то је било у старом центру Москве - Петровка (30 кућа). Овде можете пробати јела руских, али не сасвим класичан кухиње. У том случају, да нареди било је на располагању и посебан оброк за децу, као и за вегетаријанце и дијабетичара.

Узгред, један од оснивача пројекта је постао познат кулинарка Русији - Елена Цхекалова, који је отворен "Идемо" (ресторан) у октобру 2014. године. Поред тога, до данас, сувласник кафића Александр Орлов је власник великог броја институција кулинарски фокус у различитим градовима и земљама широм света, "рибе", «Бенвенуто", "магарац", "Жуто море" (Киев, Украина), као и неколико интересантних пројеката у Дубаију.

На жалост, "Идемо" (ресторан) је затворен, не тако давно - први у мају 2016. Данас ћемо дотаћи на ову тему и сазнати шта је која је изазвала такву одлуку Елена Цхекалова и своје партнере је.

Концепт пројекта

Не тако давно ово кафе зове све ново и савршена, то је само у "Идемо" (ресторан, Москва) може да уроните у реалном гастрономска путовања. Мени пројекта је представљен различитим јединствених јела, које је дизајнирао Елена и њен супруг, Леонид. Поред тога, такође на менију можете наћи кулинарске задовољства припремљену по рецептима познатих кувара света, али у мало другачијем тумачењу - руски.

Наравно, класични јела наше кухиње су приказани у главном менију: кувани кромпир, разне салате, рибљу чорбу, хашиш, и сличних производа, који су такође у великој потражњи у "Идемо" (ресторан, Москва).

Мало о оснивачу пројекта

Као што знате, Јелена Цхекалова - један од најискуснијих кувара у нашој земљи. Испоставило се да је добила прву образовање филолог, а после - и новинар. Наравно, помаже женама да стално производи занимљиве чланке у разним руским часописима, као и на својој интернет страници.

Поред тога, Цхекалова постигнут и телевизија, постаје одличну главну колону "Срећа је!" "Добро јутро." Такође треба напоменути је да се бави објављивањем књига "Ворлд Цуисине" и "Еат" и ресторан Цхекалова "Идемо", био је на менију, неких јела, рецепата који још увек могу наћи у просторијама својих најпродаванијих.

Припремити и покушати - да ће се свидети!

мени

До данас, мало људи зна да су састојци за јела пројеката, укључујући ресторан, "Идемо" на Петровка, који, нажалост, не ради више, Елена и њен супруг су гајене на својој земљи. Ту су саградили малу екоферму где подиже зечеве, ћурке, кокошке, препелице, поврће, лековито биље и још много тога како би се у потпуности сигурни у квалитет производа за припрему јела представљених у сваком менију ресторана.

Узгред, када је "Идемо" увек ради, многи корисници се подстичу да нареди специјалитете из Елена Цхекалова као што су "бомбе" од зеца, парадајз "Златна јабука", хамбургер пуњене штуке и бакалар супу јетре "Боуиллабаиссе" са ракова и слични производи, цене су биле сасвим разумно.

Ресторан "Идемо", мишљења чији дискутовати мало ниже, имао је одличну винску карту са реномираном компанијом "Једноставно", и мени коктела и безалкохолних пића, израда у којем су учествовали себи Маким Ивасхенко - власник неколико московских барова, препознао најбољи у главном граду .

Зашто је пројекат затворен?

Тужна вест о крају ресторана, "Идемо," становници Москве научили из друштвене мреже "Фацебоок", где Јелена Цхекалова написао да ће ресторан бити отворен до 1. маја. Многи желео да зна шта је био разлог за такву одлуку. Жена је рекао да су разлози за такву одлуку је било више. Цхекалова такође истакао да је веома захвалан својим партнерима (Денис Гусев и Александр Орлов) за њихов рад, па чак и више - ". Идемо" сви људи који су дошли да једу у ресторану,

Затварање овог пројекта је био шок за становнике главног града. У последњих неколико дана, ресторан скоро сва пића и јела су направљене запањујућих попусте. На пример, чаша шампањца кошта само 160 рубаља, Москве стандарда је ситница.

Елена такође истакао да ће у блиској будућности, она се нада да ће поново отворити такав пројекат, добро дизајниране грешке у вођењу ресторана. Могуће је да у 2017. је жена још увек отворити своју кафану, али до званичних информација о томе.

recenzije

"Идемо", радио нешто више од једног и по године, али је добио доста позитивних реакција за овај период. Гости институције као што су услуге и квалитет хране. Цене у неким ситуацијама су донекле претеране, али је укус хране, која се служи конобари, вреди. Узгред, унутрашњост ресторана је прилично занимљиво (фото у овом чланку), која је такође веома драго да посетиоцима. Многи су веома жао што та институција била затворена. Волео бих да отворим нешто слично у блиској будућности.